又是一年元宵节
都说元宵节吃汤圆
黔妹妹这就给您准备来了
祝您吉祥如意 “猪”事成圆
元宵节快乐!

话说,2019年的元宵节
你都想好要怎么过了吗?
这里有三招过节指南
拿走不谢

1
吃汤圆
吃货必看:快来360°解锁元宵吃法

1.水煮汤圆
这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮” 意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向煮。不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中可以加点水,煮出的汤圆滑润不破皮,等汤圆飘起来就住的差不多了,但是还要以小火,慢慢煮3~5分钟。

2.油炸汤圆
油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。

3.拔丝汤圆
拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟,其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。

4.酒酿汤圆
可以说是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加),将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
2
看花灯,猜灯谜
元宵节怎能不与家人一起赏贵州年味花灯,留下属于你们的足迹呢?还等什么,快快行动起来吧……







然后再来猜几个灯谜
预热预热
这些灯谜都猜对了吗?
1
要上西楼莫作声
(打一字)
2
真心为人,心满意足(打一节气)
3
元宵前后共相聚
(打一字)
4
正月十五闹花灯(打四字常言)
5
京剧唱腔
(打一词牌名)
6
庭院深深小弄浅(打一成语)
3
看月亮
难得一遇的“超级月亮”陪你过元宵

2019年将出现罕见的“超级月亮”三连发,分别在1月21日,2月19日和3月21日。这其中2月19日恰逢元宵佳节,届时夜幕中一轮皎洁明亮的圆月高悬穹顶,无疑是元宵节最美的寓意,令节日氛围满满。

超级月亮原理示意图
“超级月亮”在天文学上的准确称谓是“近点朔望月”,这种月亮比普通月亮直径大14%,视面积大30%,肉眼看上去更圆更饱满,因此深受人们的喜爱。每到“超级月亮”现身之时,总有各方摄影爱好者、天文爱好者亦或是惊鸿一瞥被惊艳到的人们,拿出各种设备摄下它最美的样子。

今日团圆
把时间都留给你最重要的人
黔妹妹在这里祝大家:
团圆、梦圆
“猪”事成圆

来源:贵州省妇联