食品安全知识培训

　　2月1日，芮城县市场监管局联合县教体局在学府东街小学开展校园食品安全专题培训。副县长杨岩军，副县长王传旭，县市场监管局党组书记、局长王旭鹏，县教体局党组书记、局长蔡林权，全县中小学（幼儿园）校长、劳务承包公司负责人及校园食品安全总监、安全员共计260人参加。

　　培训围绕食品安全法律法规、校园责任划分及操作规范，结合典型案例详解食材采购、加工制作、留样管理等关键环节要求，明确学校“管总、监督、保障、应急”四项核心职责与劳务承包公司“源头、操作、卫生、留样、人员”五项硬性标准。同时，组织全体参训人员进行食品安全知识测试。

　　此次培训厘清了各方责任边界，提升了从业人员实操能力。下一步，芮城县将推动校园食品安全自查自纠常态化，构建部门监管、学校主责、企业尽责的协同共治体系，为师生健康成长保驾护航。（供稿：芮城县市场监管局）