吴祖德‖柴火中的年味（过年征文-散文）

　　来源：中山日报

　　栏目：文棚

　　柴火中的年味

　　今天路过婶婶家，看她在用柴火煎豆腐， 脑海里浮现小时候家里那堆燃得旺旺的柴火记忆。火苗呼呼呼呼地吐着长舌，似顽皮的小孩探头探脑，发出耀眼的光芒，把人的脸照得红光满面。火堆偶尔会劈啪，捎带着火星飞舞，但火星很快就没有了踪影。农家人喜欢这情景，认为火灾高兴笑起来，”火在笑，家无灾”，预示家运昌隆。“火在笑，猪在叫，大年马上会来到。”哦，原来这年味就是从柴火旁来到的。

　　年味飘着香气来了。一到腊月，农家人开始纷纷熏制腊味。吊钩上纷纷开始挂上腊鱼腊肉，金灿灿，亮闪闪的，一看便让人垂涎欲滴。腊味起初是微黄的，慢慢变成金黄，等到变成深黄色时，成色才是最好的。腊肉冒着层层油花，油光可鉴，散发阵阵香味。主人会轮流置换着腊味的位置，以便熏制均匀。吊钩上往往还挂满了篮子，里面盛着猪血丸子和豆腐等，等他们熏熟了，大家可以拿来解馋。豆腐往嘴里一放，立即让人齿颊生津，幸福的滋味填满心头。这时，殷勤的女主人会拿出一罐芝麻豆子，“吧唧吧唧”开始一场咀嚼比赛。豪放派像是在表演铁齿铜牙功，婉约派则把它拒绝成抒情诗。不一会儿，罐子见底了，然而余味还在环绕。有时，几个男人犯了酒瘾，便会倒上几大杯米酒，聚饮一堂。饮酒后，他们便打开了话匣子子，话题变得多起来了，家事，国事，趣事，俗事一齐开闸。我曾怀疑，酒杯里是不是有故事传奇？

　　年味带着笑声来了。忙碌了一年，农家人应该好好休整一下了，冬天没有什么农活可干，过年的物资也准备得差不多了。在外务工的亲朋好友也大都回家了，小孩也放假了，大家只等过年了。此时，亲人，熟人，朋友都围着一堆柴火畅所欲言，笑声不断。小孩子最喜凑热闹，窜上窜下，忽前忽后，仿佛一群灵活的猴子入了花果山。那些长者不会错过逗小孩取乐的机会。，或问一些逗趣的问题，或问一些不能如实回答的问题，由于童言无忌，总会得到意外的回答，让人忍俊不禁。“哈哈”声不断飞舞，被火光照亮的脸庞越发开心，越策越开心。小猴子们见了，摸不着头脑，照样穿梭嬉戏，也许，他们就是在这种被逗弄中，吸取经验而成长的吧？

　　近了，近了，年味飘香，带着笑声，又从柴火旁出发了。

　　作者单位：广州番禺钟村街道钟一村瑞祥科技

　　◆中山日报报业集团新媒体中心

　　◆编辑：徐向东

　　◆二审：韦多加

　　◆三审：魏礼军

　　◆素材来源：中山日报