教学目标：

　　1、让幼儿了解冰糖雪梨的营养价值和制作方法。

　　2、通过亲手制作冰糖雪梨，培养幼儿的动手能力和团队合作意识。

　　3、教育幼儿养成良好的饮食习惯，学会合理搭配食物。

　　教学准备：

　　1、雪梨若干、冰糖适量、清水、锅、碗、勺子等制作工具。

　　2、食材图片、制作流程图片或视频。

　　3、事先准备好的冰糖雪梨成品，供幼儿品尝。

　　教学过程：

　　一、引入新课

　　1、展示雪梨和冰糖的实物，让幼儿观察并描述它们的特征。

　　2、提问：“你们知道雪梨和冰糖放在一起可以做什么吗？”激发幼儿的好奇心。

　　二、知识讲解

　　1、利用图片或视频，向幼儿介绍冰糖雪梨的营养价值和功效，如润肺止咳、清热解毒等。

　　2、讲解制作冰糖雪梨的基本步骤，让幼儿了解制作流程。

　　三、动手实践

　　1、将幼儿分成若干小组，每组分配适量的雪梨和冰糖。

　　2、教师示范制作冰糖雪梨的过程，边做边讲解注意事项。

　　3、幼儿自己动手制作冰糖雪梨，教师在旁指导，确保安全。

　　四、品尝分享

　　1、制作完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的冰糖雪梨。

　　2、鼓励幼儿分享制作过程中的感受和体会，以及品尝后的味道评价。

　　五、总结提升

　　1、总结本次活动的收获，强调健康饮食的重要性。

　　2、鼓励幼儿在家中和家人一起制作冰糖雪梨，培养家庭亲子互动。

　　教学反思：

　　本次活动通过让幼儿亲手制作冰糖雪梨，不仅让他们了解了冰糖雪梨的营养价值和制作方法，还培养了他们的动手能力和团队合作意识。在动手实践环节，我发现有些幼儿的动手能力较强，能够独立完成制作任务；而有些幼儿则需要更多的指导和帮助。在今后的教学中，我需要更加注重个体差异，为不同能力的幼儿提供适当的支持和挑战。

　　此外，在品尝分享环节，幼儿们表现出了极大的兴趣和热情，纷纷表示要回家和家人一起制作。这让我感到非常欣慰，说明本次活动达到了预期的教学目标。同时，我也意识到，在今后的教学中，可以更多地引入家庭亲子互动的元素，让家长也参与到幼儿的教育中来，共同促进幼儿的健康成长。

　　本文标题：幼儿园小班健康领域冰糖雪梨教案及反思

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