燃面为什么叫燃面

　　　　陕西燃面被称为“燃面”，是因为拌完后的面条黏黏糊糊，这种状态被形象地称为“燃”。?燃面片子，就是把擀好的面切成片，就叫燃面片子。

　　　　 天气突然变冷了，

　　? 擀顿燃片咥煎火；

　　 过去想吃很难得，

　　 如今方便容易做。

　　　　 白面绿菜配颜色，

　　 油泼辣子好调和；

　　 捞到碗里搅一伙，

　　 垂涎三尺嘴边过。

　　　　 领导说是嫌太多，

　　 味道可口真不错；

　　 再来两瓣大蒜剥，

　　 粗茶淡饭香美乐。