臭参的功效与作用

说起云南

大家首先想到的是

云南旖旎的自然风光？

云南各式各样的美食？

云南丰富多彩的民族风情？

云南古朴悠久的历史文化？

云南天蓝水清的生态环境？

其实

云南还盛产中草药材！

云南独特的地貌、气候、地域

复杂的自然条件

多样的生态环境

孕育了云南生物的多样性

因此

云南有“药材之乡”的美誉！

心灵手巧的云南人

把一道道草药做成美食

享受美味之余

还能调理滋补

今天

给大家扒扒

云南独有

药食同源

云南云参

云南参

属参科多年生落叶纤细藤本植物

当地人又称“臭参、臭药”

臭参作为一种

老幼皆喜食的特种蔬菜

深受城乡居民喜爱

关于臭参，医书里有这样的描述：臭参性味甘，微苦，平。具有补中益气、补阴益血、通经活络、生津健脾、滋补明目等功效。

主治脾胃虚弱、肺虚久咳、体虚易感风寒、病后虚弱、血虚萎黄、失眠多梦、腰疼、跌打损伤、风湿麻木等病症！

臭参含有丰富的维生素B,有补气血、通经络、助消化的功效，对提高免疫力也有很好的效果。其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖。

臭参还具有下列功效：

1、鲜参适量炖鸡，忌盐，炖烂后，分次进食能治疗哮喘病；

2、鲜参30g与鲜猪肉500g炖极烂，分次进食能治疗夜尿症；

3、鲜参100g与鲜猪肉500g炖极烂，分2次进食能治疗腰酸腿软；

4、鲜参适量、黄芪15g、大枣5枚炖极烂，喝汤能治疗盗汗症。

如今臭参已经规模化种植

起名叫“云参”

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