西红柿，一个再常见不过的果蔬，几乎没有人不曾领略过它的酸甜口味，也没有人在餐桌上不曾见过它的百搭身影。


　　西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含维生素，营养价值高，食用方法多样，可以直接当水果吃，也可以熟吃。


　　西红柿看似普通，但其实并不普通，下面就向大家细致的介绍一下西红柿，重新来认识一下它。



关于西红柿


　　这个曾在遥远秘鲁丛林中孕育而成的茄科浆果，至今在安第斯山脉附近的土地上还保存着的野生品种，令人难以置信的是，西红柿原本因为鲜红的外表而以“毒物”的身份存在，甚至还有个十分吓唬人的称谓：狼桃，而后经由英国伯爵带回欧洲，被一位垂涎它已久的法国画家食用后才洗脱了“有毒”的罪名，成为了一种美味。



　　西红柿是明朝时期传入中国的，那时它叫做“番茄”，后来又因为它形如柿子又是红色，所以就叫它“西红柿”了。


西红柿：巨大的营养工厂

　　西红柿富含维生素C、维生素B、西红柿素以及镁、铁、磷等矿物质成分，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需要的营养成分。


　　西红柿含有维生素C的含量是果蔬当中的佼佼者，维生素C具有抗氧化作用，能起到美容护肤的作用，而对于那些牙龈出血的人也可以多吃点西红柿，改善血液质量。



　　需要减肥的朋友们还不快快多吃西红柿，多吃西红柿可以降低体内的脂肪和糖类，增强身体的新陈代谢；皮肤暗沉的人也要多吃西红柿，增加皮肤水润活力。


　　听了这么多，小编我很后悔以前不爱吃西红柿，原来它有那么多好处。


西红柿：做法多样

　　众所周知，西红柿既可以当水果吃，也可以做熟了吃，下面就来看看西红柿怎么做熟了吃。


　　想起西红柿，第一眼映入大家脑海的莫过于西红柿炒蛋了，那除了西红柿炒蛋，西红柿还可以做成西红柿土豆炖牛腩，这是小编最喜欢的膳食之一。



　　像大家常吃的西红柿鸡蛋面也是非常好吃的，同时还可以做成西红柿乌冬面、西红柿热汤面、西红柿肉酱意面，也是大众所喜爱的。


　　还有西红柿鸡蛋汤、金针菇木耳豆腐蛋花汤也是非常好喝的，都是小编我的最爱；除了这些，大家还可以做成西红柿鸡蛋焖饭，工作了一天回家做个西红柿鸡蛋焖饭别提多爽了。



　　听了这么多，大家是不是已经垂涎欲滴了呢，而且由湖南新泰和绿色农业集团有限公司产出的三封牌西红柿已经被纳入了湖南省农产品“身份证”管理平台，是非常安全健康的绿色有机产品。