百味盐为首，咱们每天的饮食都离不开盐。我国长期以来实行的食盐专营制度如今面临新的改革。日前，国务院印发《盐业体制改革方案》，在定价机制上作了新的突破。从2017年1月1号起，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证等。这一系列的改革，对咱们市民生活会带来怎样的影响呢？食盐价格是否会猛涨呢？



　　在某大型超市，记者看到，调味料区货架上摆放着不少的食用盐，外包装显示这都是湖南盐业公司加工生产的雪天牌食盐。这里的盐有六七种，最便宜的是2.5元，最贵的是6.6元的竹盐。



　　很多小商店里也都有食盐销售，销量比较好的是这种两块钱一包的典盐，仅眼前这个小店每年的销售就有30吨。



　　在购买过程中，大部分市民表示，习惯选购价格为2块钱的食盐，对于一些特色食盐需求并不大。



　　目前政府定价 价格十年未涨


　　我国目前的盐业专营始于1996年5月。据了解，我市目前销售的盐类有8个品种，都属湖南盐业公司生产的雪天牌，价格在2块钱到6块多钱不等。



　　市盐业公司、市盐务局是两块牌子一套人马。虽说既是运动员也是裁判员。但由于市场销售的都为该公司专营的产品，因此管理起来也还算不是很难，在打击假盐方面近年来也取得了一定的成绩。另外在价格方面，因为始终实行的是政府定价，常用盐做到了近十年没有涨价。



　　盐改将允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。也就是说以后在株洲可以买到全国各地生产的多种类型的食盐，市民的选择范围更大了，中高端价格的盐类产品将迎来发展机遇。



　　改革并非取消专营，食盐批发企业可开展跨区域经营，也就意味着湖南的盐类产品可以走出去，而外地的品牌同样可以走进来，也就是说以后咱们消费者可在株洲市场购买到全国各地品牌的食盐。



　　市盐务局局长、湖南省盐业股份有限公司株洲分公司总经理宋海：“如果他们进入我们湖南省市场的话，那肯定有一个竞争，在真正的产品丰富以后，老百姓的选择多以后，市场也会出现一种细分，有高端人群他要吃好的盐，也有普通老百姓，他们会消费一些价格相对比较便宜，物廉价美的一些产品。”



　　《盐业体制改革方案》指出要改革实验政府定价制度，放开出厂、批发和临时价格，由企业根据生产经营成本等自主确定。不管政策如何改，消费者最关心的就是价格问题。相关部门表示：由企业自主定价，食用盐价格波动是必然的，但并不会大幅度上涨，市民不必担心。


　　中高档盐迎来发展机遇 注意谨防假盐


　　当然随着吃好盐、用好盐的消费意识提升，中高端食盐的市场占比将进一步提升，满足消费者的不同需求。


　　市盐务局局长、湖南省盐业股份有限公司株洲分公司总经理宋海： “在良性的竞争下，受益的肯定是我们老百姓，老百姓可以有更多的选择，我们的产品质量也会得到不断的提高。”



　　中高档盐的走俏，势必让一些造假份子觉得有利可图。盐价放开后，相关部门加强市场监管的同时，市民在购买的时候也得多留个心眼。




　　市盐务局市场管理科副科长胡力军提醒：


　　“就是一次的查询，有第二次或者更多次以后，他就会告诉你谨防假冒，还有一个条形码，假盐是读不出来的，真盐是能读出来的。”


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