云实的功效与作用

　　云实的功效与作用推荐文章1：亦花亦药的云实树

　　云实树在豫南地区并不常见，这位豫南决水之滨的“史河无我居士”，曾经在自家庭院里种植过一棵，甚为茂盛，做为观赏植物，它叶色碧绿，花色嫩黄，云实树进入花期以后，娇艳美丽的黄花开满枝头，那样子特别漂亮，能让人心旷神怡，有一种浓浓的药香！

　　可是每年春季花开的时候，特别招惹一群大马蜂来采花，怕家人被蜇，又屡屡被其树刺所伤，最后被本人砍掉了。云实树除了美丽的外表以外，它的根茎和果实都能入药，能活血通经也能解毒杀虫。每每想起来这一棵云实树，本人就为当初不妥的处置方式，感到遗憾！今日这个辛丑年七月二十五，本人于《我的青花我的瓷》之个人杂文随笔文集中，以此文《亦花亦药的云实树》，做个赎罪的了结吧！

　　云实树为云实属，乔木、灌木或藤本，通常有刺。二回羽状复叶；小叶大或小。全世界已经发现约100种。大多分布在热带和亚热带地区。我国产17种，除少数种分布较广外，主要产地在南部和西南部。云实和苏木二种入药，后者的木材可为乐器，煎汁可为红色染料；

　　有些种类供庭园观赏用。总状花序或圆锥花序腋生或顶生；花中等大或大，通常美丽，黄色或橙黄色；花托凹陷；萼片离生，覆瓦状排列，下方一片较大；花瓣5片，常具柄，展开，其中4片通常圆形，有时长圆形，最上方一片较小，色泽、形状及被毛常与其余四片不同；雄蕊10枚，离生，2轮排列，花丝基部加粗，被毛，花药卵形或椭圆形，背着，纵裂；子房有胚珠1-7颗，花柱圆柱形，柱头截平或凹入。

　　荚果卵形、长圆形或披针形，有时呈镰刀状弯曲，扁平或肿胀，无翅或具翅，平滑或有刺，革质或木质，少数肉质，开裂或不开裂；种子卵圆形至球形，无胚乳。

　　云实树的别名有云英、草云母、臭草、羊石子草、老虎刺尖、杉刺、水皂角、虎头刺、倒挂刺、阎王刺、爬墙刺、猫爪刺、斗米虫树、倒搭刺、山油皂、黄花刺等。

　　云实树本身就是一种中药材，而且云实开花的时候除了比较好看，还特别繁盛！对于养蜂人来说，是一种不错的蜜源，作为风景树来栽培，还是一种不错的花卉植物。其叶、枝、干全部有刺，可以说云实树的自我保护能力，在植物界算得上实在强大。

　　但是要说云实真正的价值，其实还是在于其枝干的内部，这可以说是让很多人发家致富的地方，而且被人类利用已经有数千年的历史。

　　说云实枝干内部的宝贝，可能我们见过的朋友不多，但是看到过里面的宝贝的人又非常多，这是为什么呢？

　　其实主要是云实枝干里面的虫子变态发育的原因，我们都知道，变态发育的昆虫，总是会经历从幼虫到成虫这个阶段，而幼虫时期，通常都是像蛆虫一样的结构，就像我们最熟悉的蜜蜂一样，开始的时候就是蛆虫，出房以后不但有脚，还有翅膀，有触角，其实云实树里面的虫子，就是我们常见的一种昆虫的幼虫时期。

　　这种昆虫就是我们常见的一种天牛的幼虫期，大众比较熟悉的名字叫做斗米虫，这个斗米虫的来历有着非常悠久的历史，里面还隐藏着一个故事，“斗米”的意思也是由此而来。

　　斗米虫跟蚕宝宝差不多大，全身乳黄色。在古代，人们用‘一斗米’才换得一条虫，所以叫“斗米虫”，又称“鸟不踏刺虫”。在民间应用已有数千年历史。此虫它只认准这种云实树，从树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。

　　尤其在浙江省有此普遍的民俗，主要用于小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致厌食偏食、不思饮食、积食不化、发育不良、哭夜尿床、免疫力差等症状有特效，故该虫自古至今一直在民间广泛流传和应用。

　　斗米虫之所以价格那么高，主要源于其食用价值和药用价值，当然，根据上面的介绍我们也可以发现，想要大量地找到这种斗米虫也是非常困难的，也因此有物以稀为贵的意思吧！

　　云实的功效与作用推荐文章2：古代一斗米换一条虫！现身街头，吃它要注意

　　本文转自【健康杭州】；

　　全身乳黄色

　　跟蚕宝宝一般大小

　　这种白白嫩嫩的小虫子

　　你见过没？

　　图片由稿源提供

　　这可是宝贝啊~

　　叫作

　　“斗米虫”

　　流行于浙江一带

　　每年冬季来临时

　　它会现身许多农村菜场

　　价格高时可达百元一条

　　仍有不少人掏腰包购买

　　斗米虫真有这么神奇吗？

　　古代“一斗米换一条虫”

　　它真的有这么好？

　　斗米虫为天牛科锈色粒肩天牛、桑天牛或其他近缘昆虫寄生于云实树内的幼虫。它从树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。

　　斗米虫在我国民间已有数千年的食用历史，效果奇特且稀少，古人常用一斗米来换取一条虫，因此而得名，素有“北有冬虫夏草，南有云实蛀虫”之称。

　　明朝李时珍所著《本草纲目》记载：斗米虫性平，无毒，人食可强身健体，具有治疗血瘀虚劳、月闭不调、腰脊痛、有损血、心腹间疾等功效。

　　《中草药数据库》记载：斗米虫性味咸、寒，具有良好的清凉解毒、散节、定惊等功效，主治痈疖毒、痱疹、癫痫。全虫入药，秋冬季采收。

　　现代研究表明，斗米虫富含多种蛋白质、氨基酸和微量元素，具有较好的食用和药用价值，对调节人体免疫功能有着显著的作用和效果，可用于预防和治疗肝硬化、冠心病、婴幼儿佝偻病、老年性疾病、抗肿瘤等。

　　从树木心中取出

　　吃法多样

　　人们一般在秋冬季取云实树茎或根部的蛀孔段，用刀破取，经过挑选、清洗、然后将斗米虫烘焙干、密闭贮藏。

　　如果马上食用，也可以采用油炸、烘烤等方法。

　　油炸：将斗米虫洗净控水后，放入热油中炸至金黄，此法口嚼酥脆，口感好，小儿易接受。

　　烘烤：将斗米虫洗净控水后，用微波炉小火加热一分钟至两分钟，即可食用。

　　研粉：将烘焙干的斗米虫研末吞服或拌入米粥中食用。

　　斗米虫的用量，因年龄、体质的不同，虫体大、小的不同而有所差异，所以还需根据具体情况进行调整。

　　不宜过量食用，避免蛋白质摄入过多导致胃肠道负担加重，引起消化不良、呕吐等症状。

　　街头“一虫难求”

　　食用仍需注意避开风险

　　医生提醒，享受斗米虫带来健康益处的同时，也要避免潜在的风险。

　　1. 过敏体质者慎用，斗米虫含有丰富的优质蛋白质，对蛋白质过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。

　　2. 不建议生吃，因为天牛幼虫可能携带病原微生物。

　　3.特定人群食用注意，尿毒症、哮喘及肾功能不全的人群应在医生指导下食用，以免引发病症。

　　4.注意真伪鉴别，斗米虫容易与桑树虫、无花果树虫、漆树虫、橘子树虫、柳树虫、松树虫、杨树虫等混淆。不同的植物蛀虫，虫体有效成分和药理作用会不同，所以使用时要注意辨别。

　　供稿：淳安县卫健局

　　云实的功效与作用推荐文章3：古代一斗米换一条虫！现身街头，吃它要注意

　　：健康杭州

　　全身乳黄色

　　跟蚕宝宝一般大小

　　这种白白嫩嫩的小虫子

　　你见过没？

　　图片由稿源提供

　　这可是宝贝啊~

　　叫作

　　“斗米虫”

　　流行于浙江一带

　　每年冬季来临时

　　它会现身许多农村菜场

　　价格高时可达百元一条

　　仍有不少人掏腰包购买

　　斗米虫真有这么神奇吗？

　　古代“一斗米换一条虫”

　　它真的有这么好？

　　斗米虫为天牛科锈色粒肩天牛、桑天牛或其他近缘昆虫寄生于云实树内的幼虫。它从树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。

　　斗米虫在我国民间已有数千年的食用历史，效果奇特且稀少，古人常用一斗米来换取一条虫，因此而得名，素有“北有冬虫夏草，南有云实蛀虫”之称。

　　明朝李时珍所著《本草纲目》记载：斗米虫性平，无毒，人食可强身健体，具有治疗血瘀虚劳、月闭不调、腰脊痛、有损血、心腹间疾等功效。

　　《中草药数据库》记载：斗米虫性味咸、寒，具有良好的清凉解毒、散节、定惊等功效，主治痈疖毒、痱疹、癫痫。全虫入药，秋冬季采收。

　　现代研究表明，斗米虫富含多种蛋白质、氨基酸和微量元素，具有较好的食用和药用价值，对调节人体免疫功能有着显著的作用和效果，可用于预防和治疗肝硬化、冠心病、婴幼儿佝偻病、老年性疾病、抗肿瘤等。

　　从树木心中取出

　　吃法多样

　　人们一般在秋冬季取云实树茎或根部的蛀孔段，用刀破取，经过挑选、清洗、然后将斗米虫烘焙干、密闭贮藏。

　　如果马上食用，也可以采用油炸、烘烤等方法。?

　　油炸?：将斗米虫洗净控水后，放入热油中炸至金黄，此法口嚼酥脆，口感好，小儿易接受。?

　　烘烤?：将斗米虫洗净控水后，用微波炉小火加热一分钟至两分钟，即可食用。

　　研粉：将烘焙干的斗米虫研末吞服或拌入米粥中食用。

　　斗米虫的用量，?因年龄、体质的不同，虫体大、小的不同而有所差异，所以还需根据具体情况进行调整。

　　不宜过量食用，避免蛋白质摄入过多导致胃肠道负担加重，引起消化不良、呕吐等症状。

　　街头“一虫难求”

　　食用仍需注意避开风险

　　医生提醒，享受斗米虫带来健康益处的同时，也要避免潜在的风险。

　　1.? 过敏体质者慎用?，斗米虫含有丰富的优质蛋白质，对蛋白质过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。

　　2. 不建议生吃，因为天牛幼虫可能携带病原微生物。

　　3.?特定人群食用注意?，尿毒症、哮喘及肾功能不全的人群应在医生指导下食用，以免引发病症。

　　4.注意真伪鉴别，斗米虫容易与桑树虫、无花果树虫、漆树虫、橘子树虫、柳树虫、松树虫、杨树虫等混淆。不同的植物蛀虫，虫体有效成分和药理作用会不同，所以使用时要注意辨别。

　　供稿：淳安县卫健局

　　云实的功效与作用推荐文章4：

　　云实的功效与作用推荐文章5：有人送了一袋“虫”，听说能补身……

　　：金华日-金华新闻网

　　金华新闻客户端11月9日消息 记者 吴越悦

　　“我听说这虫生吃补身子，但是没吃过，也不知道是不是真的。”近日，网友“思”在朋友圈晒出一袋虫子，说是有位朋友送来给她家人吃的。记者看到，这些虫子在被劈成两段的树杆里扭动着身躯，着实有点吓人。看到这个视频里的虫子，旁边的同事对记者说，这不就是斗米虫吗？“我们家儿子之前也吃过，当时我公公婆婆把它们当作宝贝，拿回来给我儿子吃。”

　　多的时候一天能抓二三十条

　　斗米虫是什么？

　　说到它的成虫，很多人肯定都不陌生，它的成虫就是“天牛”。斗米虫生长在豆科植物云实树的树茎中，而云实树大多生长在山坡岩石旁及灌木丛中，不容易寻找。

　　永康的骆欣荣喜欢中草药已经有十几年，在上山采药时，如果发现斗米虫，他也经常会抓一些回来。“斗米虫一年四季都有，抓的时候，首先找到蛀孔，蛀孔上会有很多碎木屑堆积在那里，如果木屑是新鲜的，就证明里面肯定有斗米虫，如果不新鲜了，那就证明斗米虫曾经来过，后来跑了。”骆欣荣说，发现斗米虫以后，要关注一下虫跑的位置，然后用斧头往虫子跑的方向慢慢劈开，直到看到虫子，直接抓起来就行。不过因为山上植物繁茂，不方便现场劈，也有人会将有虫子的那段木头直接锯掉带下山。

　　最多的时候，骆欣荣一天能抓二三十条，吃的时候，将斗米虫放入油锅里慢炸，炸出来以后外酥里嫩，软软糯糯，吃起来还有点像巧克力，很美味。

　　网友“栋哥”也是一名采药师，这段时间已经去山上抓过多次斗米虫，“栋哥”说，每年从10月份开始，到12月份，是斗米虫最肥美的时候，10月13日，他就上山抓了20多条斗米虫给两个女儿吃。

　　网上好的卖家月销量达到1000+

　　作为一名采药师，骆欣荣经常会去一些药材集市。十几年前，他去磐安的一些药材市场赶集时，还很少见到斗米虫，“那时候没什么人卖。”但是到了六七年前，市场上拿出来卖的人越来越多，一根斗米虫的价格，光是批发价也卖到了25元。随着近几年人们对健康意识的提高，斗米虫的需求量更是越来越大。

　　“栋哥”上山采药带回的斗米虫，有时候也会有慕名前来的买家上门来求购。“一般都是买十根二十根，给家里的孩子吃。”

　　在网上，斗米虫也卖得很红火。这些卖家有来自金华本地的，也有来自宁波、台州、清远、九江等地的。在一家销量排名第一的店里，记者看到斗米虫的月销量达到了1000+。斗米虫的价格也按照大小有所不同，中虫14元/条、大虫30元/条，特等50元/条，不管是活虫，还是炸好的，价格都一样。在评论区里，大多数家长表示，孩子食欲不振，太过消瘦，买来给他们补身体，也有一些孩子买来给年老体弱的父母吃。

　　随着需求量的增大，野生的斗米虫也在减少，骆欣荣说，现在，市场上已经出现了人工养殖的斗米虫。

　　从一些网络买家的评论来看，他们对吃“斗米虫”是否能补身并没有底，只是期待吃后能看到效果。

　　在网上，卖家教给买家的食用方法也很多，包括生吃法。“把斗米虫放在黄酒或是白酒里泡一下起到清洁作用，然后直接生吃。”卖家说，这种方式适合大人食用，不破坏斗米虫里的营养物质；也可以干吃，把斗米虫放在微波炉里烘干，或用米炒，整根吃，研沫吃都可以；还有一种就是蒸着吃，也就是把斗米虫用汤勺压碎然后混进鸡蛋液里蒸熟吃。

　　增强免疫力可以用“食补”

　　那斗米虫的效果真的有那么好吗？

　　市中医医院药学部主任王国军说，斗米虫在民间应用已有很长时间，浙江、安徽一带尤甚。《中草药数据库》《浙江天目山药植志》《徐霞客游记》，还有明代大医药学家李时珍编的《本草纲目》里，都出现过关于斗米虫的记载。

　　在《中药大辞典》中，记载了斗米虫对消化不良、麻疹透发不快、筋骨痛等，特别是针对小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致的厌食偏食有良效。但是，王国军认为，这只是一个民间偏方，近几年，有关于斗米虫的相关道并不多，现代医学证明依据也不多，再加上斗米虫现在只属于民间草药应用，并没进入药典及各地炮制规范，所以食用价值值得商榷。

　　此外，王国军还担心一个问题，就是正宗斗米虫为寄生于豆科植物云实树茎中的一种昆虫的幼虫，量不多，很容易与苏木树虫、柳树虫、松树虫、杨树虫、楠木树虫等种类不同的昆虫混淆。

　　“不一样植物的虫，取食的营养成分和精华不一，所以虫的有效成分和药理功效也是截然不同的。”

　　说到底，大多人吃斗米虫，都是为了提高免疫力，那在我们的日常生活中，有什么更为科学的方式可以提高免疫力呢？

　　市中心医院临床营养科主任胡桂芬建议，可加强锻炼，平衡膳食、食物多样、合理搭配，保证7大营养素满足身体需要，多吃牛奶，保证鸡蛋、蔬菜、荤菜充足。“如果是孩子，必要时可增加益生菌的摄入量。”

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