耗牛和牦牛的区别

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　　耗牛和牦牛的区别推荐文章2：西藏牧区，那些你不知道的事

　　西藏，一个令人神往的地方。那么藏区牧区的一些事情你又知道吗？撞到牦牛会倾家荡产吗？藏区所有的牧民都很有钱吗？在藏区牧区会遇到狼和狗熊吗等等，快过来看看吧！

　　

撞到牦牛会倾家荡产吗？

　　我们经常听到别人说，在藏区开车千万别撞到牦牛和羊。因为如果你撞死了牧民的牦牛和羊，他们会拉着你说，我家的牦牛和羊是要生小崽的，然后向你索要巨额赔偿。

　　但在牧区马路上撞到牦牛和羊真会让你倾家荡产吗？当然，答案是不会的，你只要参考市场价格赔给牧民就行了。

　　在这里要提醒大家，在牧区开车要注意控制车速，注意路上的牦牛和羊。

　　因为你会发现路上的牦牛是不会主动避让车辆的，它们的眼神带着一种轻视，毕竟牦牛是很倔很任性的。

　　

藏区所有的牧民都很有钱吗？

　　在藏区每户牧民的牦牛一般都有几十头，按照每头牦牛的市场价格算，我们往往会觉得这么多牦牛，这家牧民家肯定很有钱。

　　但事实真的如此吗？

　　牧民一般不贩卖牦牛的牛奶和酥油，牛肉也都是他们自己吃。每年牧民只会杀生一头牛自己吃，并会放生十几头牦牛。

　　放生的意思是一生都不杀它，在藏区牧区，如果你发现牦牛耳朵上带绳，那么它就是被放生的。

　　牧民并不靠牦牛赚钱，所以放牛的牧民不一定很有钱。

　　

在藏区牧区会遇到狼和狗熊吗？

　　在牧区会遇到狼和狗熊吗？其实也会遇到的。那么遇到狼和狗熊会有危险吗？

　　在牧区牧民放牧的时候都会吹口哨，狼一般不会主动攻击人，听到口哨声便会跑掉。

　　遇到狗熊的话可能会相对危险一些，狗熊并不会专门害人，牧民和它相遇了，牧民和狗熊都害怕，然后狗熊因为害怕就会发死起攻击，所以牧民在去深山或者去牧区的时候，一般都会多唱歌多吹哨，让狗熊和狼知道他们在这里，避免相遇。

　　那么我们自驾去西藏路上会不会遇到狼和狗熊？

　　在我们熟悉的川藏线等一些人流多的线路上，一般都不会遇到狼和狗熊。毕竟狼和狗熊都是怕人的，它们会主动避开有人的区域。而在一些偏僻的地方是有可能遇到狼和狗熊的,但我们只要坐在车里，不去主动招惹它们，一般是没有危险的。

　　

藏区，牧民家的牦牛会走丢吗？

　　很多人会好奇牧民家的牦牛会不会走丢，其实会的。

　　一般走丢的牦牛还是很少的，只有个别。牧民会连夜去找它，因为丢失的牦牛一个晚上不回家的话，可能会遇到野兽和危险。

　　如果牧民家人手不够，会雇一个放牛的。牧民会给这个雇的放牛的包吃包住包穿，每个月1万块钱的工资。

　　说的我都心动了，你要去放牛吗？

　　

藏区，牧民家的牛粪墙是干啥的？

　　在藏区牧区，有时候我们会看到牧民家旁有一道牛粪墙。那么这些牛粪是用来干啥的呢？

　　每天有牧民都会背着竹篓在自己的牧区拾取干的牛粪，然后拿回家堆起来继续晒干。

　　在藏区，牛粪的处境和地位完全是“金子”级别的，它不仅是生产中的肥料，生活中的燃料，更是民俗节目中的吉祥物，藏人心目中的好宝贝。民间有句谚语：“一块牦牛粪，一朵金蘑菇。”

　　藏区牧民想做饭喝酥油茶还得靠牛粪，牛粪在藏区牧区是最佳的燃料。

　　而且在藏区牧区还有一个说法，就是谁家的牛粪墙越高，就说明这家的人越勤奋。

　　

牧区牧民上厕所是怎么解决的？

　　都说藏区有三大怪“厕所随身带，墙上晒牛粪，手臂漏外面”。这样你差不多应该知道了吧。

　　在牧区牧民一般都会随身携带一把伞，需要上厕所的时候，基本上都是随便找个地方撑开伞就解决了。

　　所以我们在藏区旅游，如果遇到了撑着伞蹲在地上的，一定不要上前哦。

　　

牧民是怎么放牦牛的呢？

　　大部分农村人小时候都放过牛，这让我们觉得放牛也是很简单的，但放牦牛也简单吗？并不是，何况还是是几十头。

　　相对于野牦牛而言，牧民家的家牦牛们性格比较温和，但易受惊。牦牛们进入天然草场后，为了避免牦牛到处游走而不安静采食，牧民们都会跟牦牛犬保持一定的距离。但又为了防止牦牛越界或被狼偷袭，牧民们一般都会选择一处能顾及全群牦牛的高地进行瞭望守护。

　　每位放牦牛的牧民都需要学会一项神奇的技能：打乌朵。

　　打乌朵就是用特定的呼唤、口令声，用放牧鞭甩出小石块，来提醒牦牛们乖乖听话。

　　这项技能其实挺具有考验的。用小石块投击离群的牦牛，投掷距离远及数10米，距离较远时，用放牧鞭投掷。

　　石块的落地以及它在空中飞行的声音和放牧鞭的抽鞭声，都是给毛牦牛的警告和信号，牦牛会根据石块落下地点和声音的来判断应该前去的方向。

　　牧民利用放牧鞭驱使牦牛前进集合或分散。

　　

牧民的黑帐篷是用什么做的？

　　黑帐篷代表了藏族最原始最古老的一种文化。藏族是一个游牧民族，藏民的家就是黑帐篷，是驮在牦牛背上的，随着牦牛的迁移而迁移。

　　黑帐篷的制作是用牦牛毛的，大概需要用到300头牦牛毛。黑帐篷外面用于搭建的绳子是用牦牛毛织成的，外层帐篷也是用牦牛毛织成的。

　　帐篷越大就代表这家牧民的经济实力越强大或者队伍越庞大。

　　

黑帐篷和白帐篷的区别

　　黑帐篷和白帐篷在材料上的区别就是白帐篷是用布做的，黑帐篷是用牦牛毛编制的。这两者都是用来住人的。

　　黑帐篷是牧民长住的一种帐篷，而白帐篷是当地牧民为自家的女儿相亲准备的。男孩子进入了帐篷并且被女孩子相中就可以结婚。

　　我们去藏区的旅游的时候，看见白帐篷的话还是建议不要乱钻，毕竟惹上麻烦就不好了。

　　

牧区的饮用水是从哪里来的？

　　牧民的驻地，一般都是不固定的。这样就没有一个固定的输水点，牧民们一般都是就近取水。

　　在西藏，牧区身处高原，雪山比较普遍。冬季的时候，牧民们一般都会取一些干净的雪，烧火加热化成水。这些水用来做饭以及饮用。

　　夏季，雪山山顶积雪融化，雪水顺流而下，形成一条条小溪流。牧民们在这一条条小溪流中取水饮用以及做饭。

　　

牧区的用电是怎么解决的呢？

　　因为没有固定的居住场所，一些能够产电及储存电的设备就很重要了。

　　西藏是高原，太阳光很强烈。牧民家一般都会携带太阳能面板，通过太阳能发电，然后给手机等设备充电。

　　

可以借住在牧民家吗

　　大部分牧民都很好说话，也很热情。在路途中遇到天色很晚，去牧民家借宿一晚一般是没有问题的，想多住的话给点住宿费也还是可以的。

　　但借住牧民家时记得一定要遵从他们那边的习俗，尊重他们，借住之前最好问下别人或者上网查下有什么需要注意的。

　　大家还有什么想知道，来告诉我吧！

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　　耗牛和牦牛的区别推荐文章3：藏民把牦牛赶下山花费数万元喂食草料

　　长江源旁的努日巴村家家户户屋顶上飘扬着五星红旗。

　　长江日特派记者范芃 摄

　　炉子里的酥油茶咕嘟咕嘟烧开了，香气扑鼻。白杨和尼玛邀请长江日记者喝酥油茶，用碗口大的高脚藏式杯盛着，有点像咸奶茶，实在太好喝，记者刚喝完一杯，尼玛提壶再加满，不知不觉，连喝了三大杯。

　　饮茶时，47岁的白杨羞涩地弹起扎念琴，唱着藏族牧民们熟悉的小调；而她的丈夫尼玛，穿着最正式的红色绣金藏袍，秀了一把当地牧民赶黑熊的绝活：用一根红色的抛绳，把一块石头打到数十米开外。

　　11月12日下午，记者随“大江大河大征途”长江行考察团走进唐古拉山镇努日巴村的几户藏民家中，感受到了这些祖祖辈辈生活在长江源头的藏族牧民的淳朴和热情，以及他们对长江源头生态环保发自内心的认同和积极行动。

　　尼玛是一位土生土长的藏族牧民，在海拔5000多米的高原牧场，养着200多头牦牛，11日刚刚赶着耗牛下山来，因为天气冷了，牦牛如果还在山上吃草，会破坏高原脆弱的草场植被。他说：牦牛春天赶上山，冬天赶下山，每年冬天要花3万—4万元买草料喂牦牛，不过，能够为保护长江源做点事，也值得。

　　从他们的藏式小院和屋内的摆设，看得出来，尼玛和白杨的日子过得不错。他说：“这些年国家给牧民草原保护奖励性补贴，每个人一年能补贴1.1万元；儿子还当上了草原管护员，每个月有1800元工资。”

　　尼玛的邻居扎拉，6年前被村里聘请为草原管护员，每年都会两三次到长江源保护区捡垃圾、保护野生动物。39岁的他是西藏安多人，11年前到唐古拉山镇打工时与当地女子立群结为夫妻。他们虽然拥有一块草场，但不再放牧牛羊，经过培训，扎拉学会了装修藏式房屋，接待记者前正为邻居装修房子，补贴家庭收入。

　　扎拉对于自己的草原管护员身份很是自豪：“我们村靠近109国道，往来的大车多、游客多，带来的生活垃圾也多。我作为一个环境卫生的宣传员，每年都会深入牧区去捡垃圾。从牧区到镇里有三四十公里的山路，牧区没有集中的垃圾处理站，每次都靠牧民和我们这些草原管护员把垃圾带到镇上统一处理。另外，我还对外来人员进行保护长江源的宣传工作，劝阻一些破坏草原和生态环境的行为。”

　　作为生活在长江源头沱沱河边的村民，扎拉感受最深的是：原来家附近的垃圾比较多，现在村里、镇上和沱沱河变得更干净了、环境更好了，野生动物也更多了，村子外面经常能看到野驴。

　　尼玛、扎拉所生活的唐古拉山镇，被誉为“长江源头第一镇”，它高寒缺氧、地广人稀，面积约4.75万平方公里，比北京、上海的面积还要大得多。

　　唐古拉山镇党委副书记白玛多杰说：“目前全镇人口大约1700人，有500多个像扎拉这样的生态环保管护员，都是当地18—50岁之间的牧民，他们必须熟知当地的自然条件，利于就地开展环保工作。”

　　白玛多杰介绍：2004年，为了保护生态，响应国家退牧还草政策，全镇很多牧民都搬迁到格尔木市或唐古拉山镇上，当地牧民对于长江源的生态保护，作出了特别大的贡献。政府近10年来给每家每户都发放草原生态保护补助奖励金，每家都至少安排一位草原管护员，通过捡垃圾等工作领工资。下山的牧民对于城镇就业也有了一定的认识，他们积极参加政府和社会各界组织的劳动技能培训，现在已逐渐融入城镇生活。

　　白玛多杰也是长江源的原住民，从沱沱河边的藏族少年成长为长江源头第一镇的干部。“我从小在长江边上，喝着沱沱河的水长大。保护好长江源，对我个人意味着跟生命一样重要。”

　　临别时，记者问扎拉：作为一个普通牧民，你认为保护好长江源头对于长江有什么意义？

　　他认真地想了想，用藏语说：“没有源头，哪有长江？只有保护好长江源，才能保护好母亲河长江。”

　　（长江日特派记者柯立 发自沱沱河畔）

　　： 长江日

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　　耗牛和牦牛的区别推荐文章5：牦牛肉比普通牛肉好吃，为啥在内地很难见到，可以引进养殖吗

　　有位从青海回来的朋友不解地表示，牦牛肉营养价值比黄牛肉高那么多，为啥在市场上不是那么流行呢？在内地基本上看不到牦牛肉的身影，即便是深加工后的牦牛肉干，在超市里也很难一见，这是为啥呢，是因为价格贵吗？

　　其实，对于价格，就生牛肉而言，牦牛肉价格并不占优势，看来价格决定市场的猜想，无疑是不成立的。

　　但凡深入了解牦牛的朋友，想必都会对牦牛有个比较深刻的认识，在此基础上再谈牦牛肉为啥没有走向全国市场，结果就比较具有说服力了。

　　

养殖数量决定市场容量

　　对于牦牛来说，它们生长在海拔3000米以上的高原上，主要以放牧食草为主，很难实现规模饲养化，据当地牧民介绍，一头成年牦牛，每年需要15亩的牧草供应，而青藏高原优质牧场有限，养殖的牦牛数量自然也是有限的。

　　和黄牛相比，牦牛的生长周期也比较长，一头牦牛若要达到出栏标准，通常要经过3年多的时间。

　　有人说，为啥不让牦牛走下高原，来到内地繁衍生息？

　　这是因为，牦牛为适应高寒地区，已经通过数百万年的进化，已经具备了高寒地区生长的条件，比如那一身长长的牛毛，就是为御寒而用，即便在空气稀薄的高寒地区，以及牧草生长期较短的环境下，依然能够繁衍生息，被当地人亲切地称之为“高原之舟”或“全能家畜”，而一旦走下高原，来到气温较高的内地，牦牛所具备的这些优势全都不在，反而会因环境的不适应而导致饲养失败。

　　不然的话，别说规模养殖了，就连内地动物园里，也很难见到牦牛的身影。

　　即便能走下高原，由于牦牛的生长周期过长，不利于规模饲养，一头成年牦牛，往往不足千斤，如果喂养3年，单纯以销售牛肉为目标的话，养殖户养殖起来是很难回本的。

　　最后，养殖数量决定市场容量，牦牛再好，毕竟属于地方特产，由于养殖规模、运输成本、饮食习惯等各个方面条件的制约，牦牛肉注定无法像黄牛肉那样走进千家万户。

　　

消费习惯决定市场容量

　　据相关部门检测数据显示，牦牛肉的营养价值是普通牛肉的10倍，只是由于生长期较长，肉质较为紧密，而黄牛的出栏期只有一年，在煮牛肉或制作牛肉馅包子、饺子等牛肉食品时，牦牛肉的肉质明显没有黄牛肉鲜嫩。

　　所以，牦牛肉大多都被制作成各式牛肉干对外出售，嚼起来确实比普通牛肉制成的牛肉干筋道。

　　只是，毕竟牛肉干属零食范畴，销售规模并不大，加上牦牛养殖数量不多，即便是牦牛制成的牛肉干，一时间也很难走进全国各地。

　　

结语

　　牦牛被称为“高原之舟”和“全能家畜”，由此可见牦牛在高原人们心目中的地位，牦牛毛可编制衣服或者帐篷，牦牛皮制革质量比普通牛皮要高很多，牦牛奶也是当地人不可或缺的食品之一，牦牛肉更是大受欢迎。

　　世界上90%的牦牛都生活在我国，其中绝大部分又都集中在青藏高原地区。

　　由于牦牛的稀缺性，自然无法像可以规模养殖的黄牛肉那样可以走进千家万户，成为一种较为流行的肉类，所以，目前只能作为地方土特产对外销售，在这种前提下，不被大家所熟知，也就不奇怪了。

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