小时候最讨厌，长大后最怀念的6道菜，我有妈妈的味道

　　小时候最不爱吃，长大后最爱念叨的6道家常菜，都是爸妈的手艺

　　很多人到了现在才发现，童年的那些饭桌小插曲，才是最扎心的。

　　小时候家里吃饭，爸妈总喜欢把自己觉得好的菜夹给孩子，那会儿谁懂这些？

　　只觉得蒜薹炒肉太冲，菜苔清炒没味儿，烧茄子总是油腻，肉沫豆腐看起来没滋味，溜肉段外面裹了层粉，红烧牛肉面里牛肉又咬不动。

　　嘴巴挑着，嫌弃不停。

　　现在轮到了自己买菜做饭，才发现那些菜想吃都吃不到原来的味儿。

　　现在逢年过节或者家里来客人，有时候翻箱倒柜找那些调料，只为了做出点小时候的味道。

　　蒜黄炒肉不香？

　　有人说“我家小孩现在就是爱吃肉，蔬菜碰都不碰。”其实等到大了，可能蔬菜才最想念。

　　菜苔清炒，很多北方朋友没吃过，有网友评论“小时候菜苔下饭，一盘能吃两碗米饭。”现在想吃还得看季节，市场里偶尔碰到，买回家做一盘，味道总是差点意思。

　　烧茄子是个看锅火的菜，老一辈做法油多得惊人，记得小时候一盘茄子能吃到嘴边全是油。

　　刚开始没人懂这个好，妈妈还会在旁边说“茄子软了才算熟。”现在外卖点茄子，吃起来就是淡淡的，不像家里那么香。

　　肉沫豆腐讲究嫩豆腐，锅里一炒，豆腐都碎成一团。

　　有网友讲“家里老人总说豆腐补人，其实小时候不懂，一直挑出来。”现在看到豆腐就觉得安心，外面馆子里做得再好也没家的味道。

　　溜肉段是很多东北家庭的常客，小时候不喜欢上面那层脆皮，觉得不如直接吃肉。

　　现在回家过年，饭桌上看到溜肉段，大家抢得欢。

　　红烧牛肉面就不用说了，早些年家里炖牛肉，大块切得厚厚的，面条筋道。

　　现在外面店里牛肉面总是牛肉薄得像纸，汤头也淡。

　　评论区里也有网友说“现在最怀念的就是爸妈做的面，想吃只能自己折腾。”

　　有时候想想，小时候讨厌的味道，现在愿意花钱花时间去找。

　　不少人都发现，菜还是小时候家里做的最地道。

　　对于那些曾经不爱吃的家常菜，你现在还想尝尝吗？