作为土生土长的西安大学生,这辈子没见过满街都是水的古镇,没吃过千张皮做的包子,没爬过能看日落星空的山头,直到上个月去了浙江湖州,才算知道江南和西北差别能这么大。

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  湖州和西安简直是两个极端,西安的景点不是城墙就是陵墓,走一步都能踩着千年历史;湖州的景点却藏在山水里,古镇被河水绕着,山里有竹林步道,连风都带着鱼腥味和茶香,闻着就新鲜。

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  就说荻港古镇吧,这座有千年历史的古镇,被老舍之子舒乙夸是最好的江南小镇,里面藏着一家开了近200年的一元茶馆,一杯大众茶卖了几十年都没涨价,坐在里面喝茶能看到河边阿婆洗菜,这种烟火气在西安的茶馆里根本见不到。

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  我在西安喝的都是泡得浓浓的茯茶,咸咸的能解腻;而湖州的一元茶馆里,茶是清淡的绿茶,配着当地的定胜糕,甜糯的糕体配着清香的茶水,那种味道是我从来没体验过的,一开始还觉得奇怪,喝了两口就爱上了。

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  古镇里的丁莲芳千张包子更是颠覆我的认知,用千张做皮,里面包着鲜肉、开洋和干贝,再配上绿豆粉丝,一口咬下去,鲜美的汤汁在嘴里爆开,和西安的肉包子完全不一样,西安的肉包子是酱香浓郁,这个是鲜到骨子里的湖鲜味。

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  从荻港古镇出来,我们去了霞幕山,这座天目山的余脉,海拔560米,山顶的191微波站改成了日落公园,白天是艺术展厅,晚上能看星空。我爬过西安的终南山,全是陡峭的山路,累得气喘吁吁;霞幕山的山路很平缓,沿途有竹林步道,走起来很轻松,还能听到风吹竹叶的沙沙声。

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  爬山累了,山脚下的农家菜馆给了我惊喜,安吉竹林鸡炖的汤,鸡肉紧实鲜美,汤里飘着淡淡的竹香,和西安的炖鸡汤不一样,西安的鸡汤是浓郁的肉香,这个带着清新的山野味道,喝一碗浑身都舒服。

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  湖州的交通和西安比差远了,西安的景点都集中在市区,坐地铁就能到;湖州的景点很分散,古镇在一边,山区在一边,海边在另一边,没有车的话很不方便,坐公交要等很久,班次还少,建议去玩的人最好自驾或者租车。

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  上个月去的时候,刚好赶上杭州都市圈推广小众秘境旅行,湖州的荻港古镇和霞幕山都在推荐名单里,虽然人比平时多了点,但还是比那些热门古镇清静很多,能安安静静地感受江南的慢生活。

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  南太湖的游船体验也很特别,坐在船上能看到沿岸的一线风光,湖水清清的,能看到水里的小鱼游来游去,远处的月亮酒店造型奇特,像个大马桶盖,这种湖景在西安是看不到的,西安只有护城河,水面平静得像镜子。

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  游完湖,我们去吃了太湖三白,银鱼蒸蛋滑嫩鲜美,白虾醉得入味,每一口都带着湖水的清新,和西安的海鲜完全不同,西安的海鲜都是冰冻的,没有这种新鲜的鲜味,吃起来口感差远了。

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  避雷建议:千万别在南浔古镇主街的网红店买定胜糕,又干又贵,不如去菜场里找阿婆现蒸的,软糯香甜还实惠。也别跟低价一日游团,会带你去购物店浪费时间,自己坐高铁转景区直通车更自在,还能想去哪就去哪。

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  新市古镇比南浔古镇清静很多,一千二百多年的历史,不收门票,没有网红店,只有清晨挑担卖早点的老伯和午后河边洗衣的阿婆,走在青石板路上,能感受到真正的江南水乡生活。

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  新市古镇的茶糕一定要吃,糯米皮包着鲜肉,蒸得透亮,咬一口爆汁,还有酱羊肉,红亮酥软,没有一点膻味,配着米饭吃,我一口气吃了两大碗,这种味道在西安根本吃不到,西安的羊肉都是烤的或者炖的,没有这种酱香味。

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  双林古镇的三桥秘境很有意思,三座明代的石拱桥横跨同一条河道,站在一座桥上能看到另外两座桥的影子,形成桥中有桥、水中见桥的奇景。西安没有这种连在一起的石拱桥,西安的桥都是宽大的石桥,少了这种精致的感觉。

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  林古镇的子孙糕也很有特色,红糖和糯米分层蒸制,吃起来甜而不腻,寓意还很好,这种传统小吃在西安很少见,西安的甜食大多是糕点,没有这种软糯的口感。

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  湖州的四果汤和西安的酸梅汤是两种不同的解暑神器,四果汤有十几种配料,石花膏、芋圆、阿达子随便加,加冰后清爽可口;酸梅汤是酸甜的饮品,解渴开胃,各有各的味道,夏天喝都很舒服。

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  湖州和西安的旅游发展方向完全不同,西安靠厚重的历史文化吸引游客,景点集中,商业化程度高;湖州靠山水风光和小众古镇吸引游客,商业化程度低,更注重原生态的体验。西安的美食以面食和肉食为主,味道厚重浓郁;湖州的美食以湖鲜和甜食为主,味道清新鲜美,两种风味各有特色,都让人回味无穷。

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  湖州的物价比西安亲民很多,小吃便宜,住宿性价比高,普通人去玩也不会有太大压力;西安的物价尤其是景区附近,相对较高,节假日酒店价格还会上涨。

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  华安土楼虽然不在湖州,但离湖州不远,顺路去了一趟,圆滚滚的土楼像飞碟一样落在山里,里面住着村民,二楼挂着腊肠,天井里晒着稻谷,这种建筑在西安根本看不到,充满了神秘感。土楼门口的客家山歌很有意思,老伯唱得很有韵味,还会教游客一起唱,这种互动在西安的景区里很少见,西安的景区大多是导游讲解,少了这种淳朴的人情味。

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  湖州的古城和西安的古城也不一样,西安的古城墙高大雄伟,周围都是繁华的商业街;湖州的古城保留着骑楼建筑,老字号店铺的木招牌透着年代感,巷子里有卖麦芽糖的老人吆喝,充满了市井烟火气。

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  城里的善琏辣油馄饨一定要尝,皮薄如蝉翼,煮好后在汤里翻滚,加上一勺现炸的辣油,鲜辣里带着江南的水灵劲儿,和西安的酸汤水饺不一样,酸汤水饺是酸辣过瘾,这个是鲜辣开胃。

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  我觉得湖州是一个很适合放松的城市,有山有水有古镇,还有好吃的小吃,生活节奏慢,能让人静下心来感受生活。作为西安人,这次旅行让我看到了南北文化的巨大差异,也体验到了不同的生活方式,虽然交通不太方便,但整体来说很值得一去。

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