永安是福建哪个市

永安市福建省三明市下辖的一个县级市，是福建省的新兴工业城市。位于福建中部偏西，地处沙溪上游，居于武夷山脉和戴云山脉的过渡地带。地理座标介于东经116度56分到117度47分，北纬25度33分到26度12分之间。2003年末，户籍人口31.84万人，其中非农业人口17.14万人。通行闽中方言永安话。

在永安市北10公里、紧靠着205国道的栟榈山中，面积37平方公里，因景区内有桃花涧而得名。宋李纲有诗云：“栟榈百里远沙溪，水石称为小武夷”，故又有“小武夷”之称。明万历年间(1573～1619年)，已辟为游览区，筑亭台楼阁10余座。1987年，与鳞隐石林一起被评为首批省级风景名胜区；1994年，又一起被评为第三批国家重点风景名胜区。

永安石林位于永安市西北13公里的大湖镇。由鳞隐石林、十八洞、石洞寒泉、洪云山石林、寿春岩石林、翠云洞六个景片组成，总面积1.35平方公里。早在清朝雍正六年（公元1729年），大湖富甲一乡的赖翘千兄弟雇民工石匠铺石修路，筑亭台、建书院，文人骚客、纷至沓来，兴盛一时。1984年，永安市重新开发兴建石林风景区。鳞隐石林总面积1．85平方公里，独特的喀斯特地貌造就了地上石林、地下迷宫的奇异景观。石林发育于石炭———二迭纪的石灰岩里，高的达36米，低者2—3米，形态各异，有孤立的柱状、塔状、锥状，也有共一基座的丛状、笔架状，有平顶的、尖顶的，有的是光滑的柱状而顶部却是密集的锯齿状溶沟和石芽，有的灰岩裸露，有的罩着一层藤本植物盘缠的披纱，美丽而壮观。

福建天宝岩国家级自然保护区位于福建省中部永安市，区内自然资源十分丰富，森林复盖率达96.8%，是我国少有的物种基因库和小区域生物多样性较为丰富的地区之一，也是闽江的重要水源涵养林区。区内生态系统多样性十分丰富，有8个植被类型39个群系，地带性植被为常绿阔叶林。

永安笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点，实为笋干产品中之珍品。 永安笋干每百克含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物7克，钙10毫克，磷76毫克，铁0.5毫克，其蛋白质含量分别是萝卜、小白菜、藕的5倍、2.5倍和2.6倍。 永安笋干，历史悠久，据史料记载，永安笋干和制作工艺于明清年间从中原地区传入。目前，永安笋干已形成两个品系，共分正牌、副牌、黄标、下露等十几个品种，因其工艺考究，色泽金黄，风味独特而享誉中外，被人们作为馈赠亲朋好友的佳品，也是节日喜庆的头菜。

永安芋包，芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮，与木著粉揉搓至软硬适度不沾手，制成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅，置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟，蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等，也可以有葱油加芝麻撒在上面即可食用。芋包软润滑香，为永安民间传统小吃

永安活肉：用的是猪脸上靠近上唇的部位，因为猪成天吃，全身上下数这个部位运动量大。且瘦中带肥，不柴不腻。做法是简单的生烫，烹调时间短，肉汁损失少，看似粗浅，其实大有讲究。蘸水是简单的永安黄椒和生抽，把鲜味提出来的同时再给人意外的刺激

叉叉粿 又叫竹叉果条，特点是色白细嫩、蘸食鲜美。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既价格便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。

艾果，每年的阳春三月，都兴做艾叶米果，材料是有艾草和大米做成的，工序比较复杂，永安人的馅最喜欢笋，是不能少的，还有香菇，肉，葱，虾米，可以做成饺子型、圆形。

我在我的家乡等着你们哈哈哈