谁能想到，咱们逢年过节塞满一嘴的饺子，到了大洋彼岸居然成了"轻奢食品"？最近美国超市里的饺子悄悄涨到了一美元一个，折合成人民币快七块钱，这价钱在国内都能买半笼小笼包了！消息传回国内，网友直接炸锅："好家伙，这吃的哪是饺子，分明是金疙瘩！"


　　说起来，饺子在美国的走红也算"无心插柳柳成荫"。早些年中餐馆主打左宗棠鸡和幸运饼干，老外对饺子的认知还停留在"神秘东方面团包馅儿"。可随着短视频带火"一口爆汁"的吃播画面，加上健身圈狂吹"低脂高蛋白"的馅料搭配，饺子突然逆袭成网红。2020年后，美国中高端超市的速冻饺子销量直接翻倍，连锁餐厅甚至推出"饺子配红酒"的混搭套餐——这操作，连中国大妈看了都直呼内行！


　　但身价暴涨的背后，其实是场"全球通胀"的连锁反应。面粉价格两年涨了三成，猪肉馅儿跟着运费坐火箭，连包饺子的亚裔大妈时薪都涨到15美元了。洛杉矶中餐馆老板老王算过账："现在一盒12个饺子卖12美元，利润还没疫情前卖8美元的时候高。"难怪有留学生吐槽："以前穷到吃泡面，现在穷到连饺子都数着个数煮！"


　　不过老美对饺子的热情倒是丝毫不减。超市里"植物肉饺子"标价14.99美元照样被抢空，网红餐厅的"松露饺子"敢卖25美元一盘。要我说，这波操作完美诠释了什么叫"物以稀为贵"——毕竟在芝士汉堡的王国里，能一口咬出汤汁的东方美食确实稀罕。


　　看着饺子在海外"身价倍增"，倒让人想起那句老话："墙里开花墙外香。"只是不知道，当美国小哥发现他们追捧的"高级料理"，在中国其实是地铁口五块钱管饱的街头快餐时，会不会当场表演一个"瞳孔地震"？说到底，美食无国界，但价格有高低。下次再看到一美元一个的饺子，您是会潇洒掏钱，还是默默怀念老家巷口那冒着热气的"十元三十个"呢？


本文标题：饺子漂洋过海身价涨，老美也嫌“肉疼”