炒什么菜适合拌面推荐文章1：在（地域），有种美味叫#舌尖上的端午#青菜番茄拌面

　　用心做 最简单的暖心面


　　By 虫懒懒


用料番茄 一个油菜 3棵火腿肠 1根鸡蛋 2个香菇 4朵生抽 1勺蚝油 1/2勺白糖 1勺盐 3克白胡椒粉 2克香油 适量做法步骤

　　1、备菜：香菇切片 油菜切小段 菜帮菜叶分开 火腿肠切片 番茄切丁


　　2、炒锅烧热 滑入打散的鸡蛋


　　3、鸡蛋炒定型 划散 盛出备用


　　4、锅内留底油 下油菜帮炒断生


　　5、菜帮炒1分钟左右 下入菜叶


　　6、菜叶炒断生 盛出备用


　　7、锅内下香菇 炒出水汽


　　8、香菇炒软 下入番切丁


　　9、番茄炒至出汤


　　10、淋入一勺生抽


　　11、1/2勺白糖 入锅 炒化


　　12、再加入一小勺蚝油


　　13、酱料炒匀 加半碗淀粉水煮开


　　14、放入炒好的鸡蛋


　　15、火腿肠入锅


　　16、煮5分钟左右 至汤汁浓稠


　　17、撒食盐 调味


　　18、放入提前炒好的青菜


　　19、撒白胡椒粉


　　20、淋入香油 关火


　　21、煮熟的面条 盛入碗中


　　22、浇上番茄酱料


　　23、撒香菜 拌匀开吃～?完成?


小贴士

　　青菜提前炒熟 最大保证颜色的青翠 短时间炒断生即可 香菇炒出水汽 而不是焯水 能更多保留香菇的本香 。 番茄翻炒时可以先撒一小勺盐促进它出汤。 炒酱料的时候可以同时煮面 这样面和酱料同时成熟 拌匀即可食用 减少食材相互等待的时间。


番茄的饮食禁忌

　　黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇


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　　炒什么菜适合拌面推荐文章2：不能错过的懒人拌面！鸡蛋豆角豆瓣酱是什么神仙组合？

　　我终于放假啦 ( ????? )回到家里第一件事就是要给大家教一教我平时经常吃的一款拌面 ！因为他实在是太好吃 ！太简单啦！ 新手小白都能轻轻松松做出的美餐！ 灵感是从我妈妈那偷来的 我小时候她经常做。豆角，鸡蛋 ，豆瓣酱神秘组合 ，简单却美味，快学起来！


　　By 是饿饿的大学生呀


用料黄豆酱 一人一勺豆角 一个人5~7根鸡蛋 一人一个面条 提前放碗里平时食量的3/ 4做法步骤

　　1、首先要分煮面条和炒酱两个步骤 。 面条的量可以提前放在碗中 ，大致是平时食量的3 /4就可以了 。 如果是一个人做饭只有一个灶台的话，建议先煮面 ，等面条煮熟之后 ，放入凉白开中，再去做酱。 如果你家有两个灶台 ，那么就可以先把面条煮上 ，稍后同时做酱啦！ 价格的话 ，我买了一块钱的生面条，吃了一半。面条煮好之后 放在凉水里面 ，酱也炒好之后再把冷却面条的水过滤掉 ，这样吃起来更好。


　　2、我做自己的饭 一人份的话， 一个鸡蛋，五根豆角。


　　3、豆角切的越扁越好吃哦。我尝试过很多类型 比如云豆角，长豆角，短的豆角，都很好吃，只要切的窄窄的，味道都非常不错 ！做法也都是一模一样的 。


　　4、起锅加入少量食用油，中火 ，转一转锅让油覆盖的面积更大 。


　　5、加入切好的豆角进行翻炒，直到里面掉出来的豆角子逐渐变得焦黄，豆角的肉呢也开始变得透明 就基本上快熟啦 。如果把握不准有没有熟的话， 就观察颜色变化，当它逐渐变得翠绿就是快熟了 ，或者是你尝一个嘛


　　6、之后加入鸡蛋液，它们会裹在一起，你就需要把它们都抖散开，翻炒，直到鸡蛋已经不再流动 ，并且开始微微的发黄 。


　　7、加入一勺豆瓣酱，加入少量的水 ，这里是必须要加水的 因为如果只加酱，酱会糊锅底，不太好拌匀，加入少量的水让我们的酱有一些汤汁，拌面条的时候也会更方便入味。基本上一分钟就可以停火了 。


　　8、先加豆角后加鸡蛋，这可以让蛋液裹在豆角上， 这个口感非常的奇妙 ，味道也是刚刚好 。


　　9、我一个人的量刚刚好 ，这个组合 真是太棒啦 你们学会了吗 ？看着简单，它的美味可不简单哦 ！


小贴士

　　面条过凉水会更爽滑。 一定注意是先放豆角，后鸡蛋，最后酱哦！ 全程用时十分钟左右，超级简单。 厨房新手也可以做到的 ！一定要试试看！


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　　炒什么菜适合拌面推荐文章3：人气特色菜雪碧拌面，总有一款你所爱

　　看向往的生活中黄磊动不动就来一次拌面，嘉宾都吃的贼香～自己动手做一次，把冰箱里能用上的食材都用上了，升级版雪碧拌面来啦～


　　By 小猪猪芳


用料葱花 适量蒜末 适量芝麻辣椒粉 1勺生抽 2勺雪碧 2勺老干妈 1勺手擀面 500g陈醋 1勺麻酱 2勺肉沫 100g贝柱 100g胡萝卜 1根黄瓜 1根豆芽 100克耗油 1勺做法步骤

　　1、胡萝卜切丝开水焯一下，黄瓜切丝，豆芽焯水


　　2、准备蒜末，小葱切粒，芝麻辣椒面。葱粒和蒜末不要都放在这里，留出一半后面用。


　　3、油烧到九分热，倒上去，香气扑鼻


　　4、再放雪碧两勺，生抽两勺，陈醋一勺，老干妈一勺，麻酱两勺，我用的海底捞的原味麻酱调料，如果用普通麻将还需要放两勺盐。搅拌均匀。


　　5、剩下的蒜末下油锅炒香


　　6、放适量肉沫，翻炒


　　7、放一勺耗油，翻炒，耗油不用太多。


　　8、另起锅，葱花下油锅翻炒


　　9、放贝柱，一点点耗油翻炒


　　10、蒜香肉沫，葱香贝柱。


　　11、雪碧拌料和荤素面码就准备好啦


　　12、放在一起来吃吧~我还放了一点雪菜笋丝。


葱花的饮食禁忌

　　暂无


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　　炒什么菜适合拌面推荐文章4：

　　炒什么菜适合拌面推荐文章5：天热吃面最方便，2个鸡蛋一勺酱，炒出香喷喷的好味道，拌面最香

　　天气一热就不太想做饭，正好我家大女儿喜欢吃面条，我也乐得做些凉拌面，简单省事又好吃。


　　凉拌面里有一道是鸡蛋酱拌面，用鸡蛋和黄豆酱一起炒，炒出来的鸡蛋块咸香嫩滑，再加一些配菜，拌上面条一起吃，咸味不那么重，清凉顺滑，味道很不错，是我家夏天常吃的一种面条。


　　这种鸡蛋酱拌面的做法简单，炒出来的鸡蛋因为是和黄豆酱混合的，看起来颜色发深，不太像鸡蛋，倒像是肉块，其实一点肉都没有。


　　搭配了黄瓜和胡萝卜，简单易做，营养也不差，夏天太热了，来份清爽咸香的鸡蛋酱拌面也不错。


　　

【鸡蛋酱拌面】

　　需要的食材和调味料：鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜小半根、面条适量、黄豆酱1大勺、清水适量；


　　鸡蛋酱拌面的做法：


　　1、准备食谱所需要的食材， 胡萝卜去皮，黄瓜洗净。面条可粗可细，也可以用手擀面，随意。


　　2、黄瓜和胡萝卜分别切细丝，备用；


　　3、黄豆酱一大勺，放到碗里，加半碗清水搅拌均匀，备用；


　　4、炒锅上火烧热，放食用油，将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，倒入锅里；


　　5、待鸡蛋液定型，翻炒成香嫩的鸡蛋块；


　　6、将之前调好的黄豆酱汁倒入锅里；


　　7、翻炒均匀，使鲜嫩的鸡蛋块裹上黄豆酱汁，再盖上锅盖，小火焖煮1分钟左右，使鸡蛋入味即可。


　　8、另起一锅，烧开水，将面条放进锅里，煮熟，这种细面条比较容易熟；


　　9、将煮熟的面条捞出装盘，可以过凉也可以不过凉，过凉的话面条会更顺滑清爽；


　　10、将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝码在面条上；


　　11、再将炒好的鸡蛋酱放在面条上，一道鲜香味美的鸡蛋酱拌面就做好了，吃的时候只需要拌均匀就可以了。


　　夏天的凉拌面特别开胃，有食欲，做起来也是简单省事，可以搭配的食材也很多，喜欢的话就动手试一试吧！


　　您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！


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