曼妥思和可乐反应

　　曼妥思和可乐反应推荐文章1：可乐搭配曼妥思，胃会撑爆吗？

　　问：可乐搭配曼妥思，胃会撑爆吗？

　　答：不可能，喝进肚子里的可乐已经没法和曼妥思糖反应了。

　　几个老外摆上可乐再往里扔颗曼妥思糖，可乐里的气就会突然爆发，裹挟着可乐喷射出来飞得老高。这著名的视频以及同理衍生的各种“可乐喷泉”玩法在互联网上广为流传之后，一个新问题由此而生——可乐和曼妥思都是食物，要是这俩一起吃下肚，会撑出一大堆气来么？

　　这得从可乐里的气是怎么来的说起。可乐冒的气泡是二氧化碳，工厂利用设备将二氧化碳以很高的压力灌进容器，在高压下，大量二氧化碳气体溶入水中以碳酸形式存在，然后把可乐瓶密封。当我们打开瓶盖，瓶内的气压就迅速下降到一个大气压水平，这个压力水平没法在水里hold住那么多碳酸，于是二氧化碳就会倾向于逸出到空气里，这就是为什么开瓶的可乐会持续冒泡。

　　但气泡的产生需要“凝结核”的帮助，这时候曼妥思糖就能显出作用了。还记得化学实验里的“爆沸”么？光滑烧杯里达到沸腾温度的液体，由于缺少凝结核而没法冒泡，直到有一点晃动提供能量打破脆弱的平衡，大量气泡突然涌现造成事故。为了防止这种事发生，我们在烧杯里放进碎瓷片，这种带无数微孔的结构有大量粗糙表面供气泡形成，也就不会发生爆沸了。曼妥思糖的表面肉眼看来很光滑，在显微镜下却像砂纸一样凹凸不平，扔进可乐的糖能给本来就过饱和的碳酸溶液突然提供大量冒泡的机会，就这样，二氧化碳蜂拥而出了。

　　人喝下肚的可乐为什么不会发生这种事呢？一来可乐从口到胃要经过口舌咽喉食道，这些消化道的内壁并非光洁如镜，同样能提供气泡产生的环境，人体37℃的恒定体温也会把碳酸的溶解平衡推向分解成二氧化碳的方向（实际上，喝汽水会感到凉快相当一部分原因就是碳酸化为二氧化碳的过程中从消化道带走了热量），这就是我们喝可乐会打嗝的原因，二氧化碳已经在一路下行的过程中释放得七七八八了；二来人的胃是个很有弹性的器官，饿极了和吃撑了两个状态之间的容积差距能有十几倍，哪有这么容易撑坏。

　　（周小二 南京医科大学司法鉴定专业本科,现为超声心动图医师）

　　曼妥思和可乐反应推荐文章2：可乐+曼妥思，怎么玩才能喷最高？我找到了这几种秘诀：

　　原创文章版权归微信公众号

　　“把科学带回家”所有

　　撰文 Skin

　　审校 沈梦溪

　　你玩过可乐+曼妥思的喷泉游戏吗？当你把曼妥思这样的薄荷糖放入一瓶可乐，就会瞬间喷出大量气泡，形成像喷泉一样的场景。

　　在1910年代，这种游戏就已经做成了表演项目。而经历了一百年，人们对此依旧乐此不疲，一些资深玩家甚至做了许多实验，就为了找到这种气泡喷泉能够喷更高的秘诀。

　　怎么能喷得这么高啊！｜ piyochan2001/youtube

　　可乐之所以会形成喷泉，原理其实十分简单。想要让可乐汽水有足够的“气”，就需要让尽可能多的二氧化碳溶解进水中，而这就要降温或加压。在装瓶厂，苏打水一般是在加压4倍的情况下被碳酸化的。

　　在一瓶可乐没有打开时，瓶子里的气压较高，溶解在水中的气体也更多。因此你打开瓶子的时候，内气压忽然降低，才会听到“嗖嗖”一声，这是气体溢出来的声音。

　　而曼妥思让可乐形成“喷泉”，其实就是让二氧化碳形成气泡，大量溢出。但是想让汽水中的二氧化碳形成气泡，其实并不简单。因为气泡形成需要凝结核，而在均匀的水分子中，气泡“挤”不出来，需要克服很大的压力才能成核。

　　气泡也需要搭“电梯”才能比较容易地上升。｜参考资料[2]

　　但遇到一些不均匀的材质时，气泡就很容易产生。比如当你摇晃一下可乐，让水中混合了气体。或者是往水中插入一根筷子，筷子不均匀的表面也容易形成气泡。

　　曼妥思表面不均匀，有数百万个空腔，所以也为气体提供了数百万个成核位点，气泡就像坐上了电梯，开始成群结队地大量上升并喷射出来。根据这个原理，科学家们就探索出了几个能让“可乐喷泉”喷得更高的秘诀：

　　曼妥思表面的电镜照片，表面是凹凸不平的。｜Wiki

1. 站在高处能喷更高吗？

　　站在地球上的不同地方，“可乐喷泉”的高度可能是不同的。

　　为了验证这个问题，有一群可乐喷泉爱好者开始亲身试验，带着可乐和曼妥思去不同地方做实验。

　　有一组研究者带着可乐攀登了美国的派克峰，而另一组则驾车前往加利福尼亚州、内华达州等多地。总而言之，这些研究者们在海平面以下，以及海拔高达4000多米的地方都玩了一遍可乐喷泉，而且还把喷泉的高度都记录了下来。

　　肉眼可见，海拔越高喷得越高。｜参考资料[1]

　　而正如他们计算的结果，海拔越高，喷泉就越高。

　　这是因为在饮料中，只有一定尺寸的气泡可以成核，它的最小半径是r。大气压越大，成核需要的最小半径r就越大。而海拔越高，气压越小，成核所需的最小半径r就越小，也就会有更多的气泡符合成核要求。

2. 为啥非得是可乐和曼妥思啊？

　　这个实验发展到现在，很难不让人相信这是可乐或曼妥思的营销手段。毕竟按照原理，任何气泡水和表面不均匀的物质都能引发气泡的溢出。

　　你可以试试用汽水，雪碧或别的饮料做喷泉，也可以试试往汽水里放进其他的糖果，小球，甚至是沙子。这都可能会引发喷泉。但是，经过人们的不断尝试后发现，如果想让可乐喷泉达到最高，那么最佳的选项还得是健怡可乐和曼妥思。

　　一些气泡饮料的喷泉高度对比。还得是健怡可乐啊！｜ Wiki

　　健怡可乐也就是我们熟知的0糖可乐，这种可乐里会有更多的阿斯巴甜。研究人员认为，阿斯巴甜、苯甲酸盐这种物质可能在较小的程度上降低水中的表面张力，让气泡更容易形成。还有研究表明，柠檬酸、糖和其他的香料也会改变喷泉的高度。就有人发现，草莓味的曼妥思（含有柠檬酸）往往比薄荷味的曼妥思（不含柠檬酸）产生更高的喷泉。

　　总而言之，研究人员们实验后发现，0糖饮料就是比有糖喷得高。而由于不同饮料之间添加剂的不同，高度也有一些细微的差异。

　　可以看到，0糖饮料真的会喷得更高。｜参考资料[2]

　　人们也在曼妥思和其他糖果之间做了对比。经过一些公式计算，这些成核位点的直径的平均半径是5微米，而曼妥思上面的气孔刚好就在这个范围之间。如果气孔更小，气泡形成也需要一些压力。

　　气泡大小和成核的密度都会影响喷泉的高度，而曼妥思居然巧合地达到了这两项要求的平衡。

3. 多加点料，就能喷得更高？

　　既然阿斯巴甜和苯甲酸盐能够升高喷泉高度，有些人可能会认为：阿斯巴甜多的饮料肯定喷得更高。但事实并非如此，研究观察到，当阿斯巴甜溶解到0.03%的质量比后，喷泉高度就不会再变了。

　　研究者还观察到，极少量的人造香料可以显著提高喷泉的高度，但这种作用也是有限的。

　　再看一遍，第一项（纯苏打水）的喷泉是最低的。｜参考资料[2]

　　总结一下研究，饮料中的种种添加剂似乎都能在一定程度上增加喷泉高度，无论加什么，都要比纯苏打水的起泡效果更好。而这个简单的实验也和生活有联系：比如说海水中有复杂的溶质，因此会比淡水更容易产生白色的泡沫。

　　研究者说，这也可以解释为什么海浪更容易产生白色泡沫。｜Pixabay

　　“这可太好玩了。”研究者说。毕竟能够兼顾游戏和学术，还能随便喝可乐的研究，谁不爱呢？

　　做实验要注意安全不要对着脸。

　　图源：GIPHY

　　封面：knowyourmeme

　　参考资料：

　　[1] Kuntzleman, Thomas S., and Ryan Johnson. "Probing the mechanism of bubble nucleation in and the effect of atmospheric pressure on the candy–cola soda geyser."Journal of Chemical Education 97.4 (2020): 980-985.

　　[2] Kuntzleman, Thomas S., et al. "New demonstrations and new insights on the mechanism of the Candy-Cola soda geyser."Journal of Chemical Education 94.5 (2017): 569-576.

　　[3]

　　凡本公众号转载、引用的文章 、图片、音频、视频文件等资料的版权归版权所有人所有，因此产生相关后果，由版权所有人、原始发布者和内容提供者承担，如有请联系删除。

　　曼妥思和可乐反应推荐文章3：男子将可乐和曼妥思放一起做充电实验，竟是这种结果

　　男子下班回家后，从冰箱里拿出了一瓶可乐，正当他准备打开喝的时候，脑海中突然出现了一件非常有趣的事。男子说可乐和曼妥思放在一起会产生大量的泡沫，不知道将两根充电线放在里面，手机会不会充上电，有了这一想法后，男子便立刻动手忙活了起来，他说生活中就是要敢于动手尝试，这样才会收获不一样的惊喜。

　　当他找来一个玻璃容器后，就将买回来的曼妥思放了进去，然后又找来了手机和充电线，在充电的另一端接上两根电线，然后将电线放在了玻璃容器内，一切准备就绪后，男子就将可乐慢慢的倒在了曼妥思上面。

　　男子刚把可乐倒进玻璃容器内，就可以看见里面产生了大量的泡沫，这时还可以听见手机发出滴的一声，同时屏幕也显示了充电的状态，看到这种结果后，男子笑着说原来真的可以，有兴趣的朋友也可以动手尝试一下。

　　曼妥思和可乐反应推荐文章4：美男子自制可乐曼妥思小火箭误伤围观女子

　　【环球网综合道】据英国《每日邮》6月15日道,日前,美国一名男子将可乐和曼妥思混合,自制小火箭实验,然后将瓶子抛向空中,不料,瓶子落地后喷发出大量气体,突然飞向围观人群,砸中了一名正在拍摄的女子。所幸无人受伤,有惊无险。

　　事发地点位于一条小道上,该男子的朋友们在一旁远远观看,其中有一名在他身旁进行指导。瓶子里的可乐和曼妥思混合后,发生剧烈的化学反应,释放出大量的二氧化碳。

　　他将瓶子抛向空中,本以为瓶子落地后会直直地喷上天,万万没想到,剧烈的撞击使得瓶内胀满了气体,瓶子越变越大,猛地喷向围观群众,砸中了一名正在拍摄的女子,所幸并无大碍。(实习编译:董瑶 审稿:朱盈库)

　　曼妥思和可乐反应推荐文章5：民生实验室｜可乐+曼妥思！爆的跟喷泉一样！

　　实验分析

　　1）可乐能够喷出来，靠的就是其中的气体——二氧化碳，曼妥思+可乐放一起能产生非常震撼而且迷人的井喷现象。是曼妥思粗糙的表面让可乐中的气体加速溢出，形成了“喷泉”，薄荷糖表面很粗糙,可以做碳酸的催化剂：H2CO3=H2O+CO2

　　2）其实不仅是曼妥思，任何一种表面粗糙的物质，与可乐一起都可以造成同样的现象。

　　《民生实验室》温馨提：正常量的食用可乐和曼妥思，不会对你的胃造成什么伤害的，不过会有轻微的胃胀感。胃胀感是正常的，毕竟两者在一起肯定会有气体产生，不过这些气体随着你打嗝，也就同时被排除体外了。

　　科学零距离 实验出真知

　　您所不知道的生活小常识、小秘密，饮食安全，《民生实验室》都会教给您！！！

　　扫描我们的二维码，给汗青留言，或者拨打热线电话0531-85852383。

　　每晚19:10山东电视公共频道 《民生实验室》等您一起来！

　　曼妥思和可乐反应推荐搜索词：

　　

　　1.曼妥思和可乐反应是什么原理

　　

　　2.曼妥思和可乐反应后能喝吗

　　

　　3.曼妥思和可乐反应是物理反应还是化学反应

　　

本文标题：曼妥思和可乐反应