辣子蒜羊血的做法推荐文章1：【秦小工厨房】教你做特色辣子蒜羊血，鲜香爽口，清淡不油腻

　　

　　羊血中含铁量较高


　　容易被人体吸收利用


　　吃羊血可以防治缺铁性贫血


　　并能有效地预防冠心病


　　动脉硬化等心脑血管疾病


　　陕西各地都有吃羊血的传统


　　粉汤羊血、羊血饸饹、做法各异


　　快来和秦小工一起试试看吧~


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　　1


　　辣子蒜羊血


　　辣子蒜羊血是道温食。骨牌状的血块冒好捞入碗中，调味品主要是辣椒面、盐和蒜泥，一勺热油浇在辣椒面上，滋滋作响，白色的蒜泥也燥热起来。被清油彻底激活的蒜泥，与辣椒的香辛、羊血的嫩滑纠缠在舌尖，羊血入口即化，“辛而不烈”是此菜的特点。


　　辣子蒜羊血


　　必备食材原料


　　羊血 适量


　　大蒜 适量


　　花椒 适量


　　生姜 适量


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