真正的相思豆图片

　　真正的相思豆图片推荐文章1：王维《相思》诗词中的“红豆”，究竟指的是哪一种植物？

　　王维《相思》诗词中的“红豆”，究竟指的是哪一种植物？

　　文：花木君

　　红豆，又名相思子，在我国传统文化中，是代表爱情、爱慕、相思、思念的信物，古往今来被文人墨客广为咏叹，有许多著名的诗词传世，其中以王维的诗词最为驰名：

　　《相思》

　　红豆生南国，秋来发几枝。

　　愿君多采撷，此物最相思。

　　红豆代表相思，在魏晋南北朝后开始流行。人们用红豆作为饰品配饰，或者作为馈赠佳品，当然更多的是作为男女之间的定情信物，其原因是红豆色泽鲜艳，鲜红晶莹，犹如珊瑚珍珠，再加上红豆是在豆荚中成熟后开裂，豆荚犹如眼睛，红豆犹如泪珠，恰似“离人泪”，非常形象，再加上红豆经久不变色，保存期限长，因而赠送红豆成为一种习俗和文化，成为传统爱情文化的一部分。

　　然而，在现实中，植物果实有红豆的物种非常之多，常见有的有草本的红豆和木本的红豆，尤其是木本，从现在统计来看，就豆科（Leguminosae）而言就有三属40余种。比较著名的有相思子属（Abrus）的相思子（Abrus precatorius Linn.）；海红豆属（Adenanthera）的海红豆（Adenanthera pavonlna Linn. var. microsperma）；红豆属（Ormosia）的光叶红豆（Ormosia glaberrima）、花榈木（Ormosia henryi）、红豆树（Ormosia hosiei）、缘毛红豆（Ormosia howii）、海南红豆（Ormosia pinnata）、秃叶红豆（Ormosia nuda）等等。

　　那么，究竟哪一种是古代所指的红豆呢？我们看一下最早的记载，王维的诗词《相思》，还有一个名字叫《江上赠李龟年》，李龟年是唐玄宗时期著名的乐工，善歌，还擅吹筚篥，擅奏羯鼓，也长于作曲等，安史之乱后，李龟年流落到江南（此处指唐朝的江南，唐朝的江南在今湖南省；唐朝的江左在今江南地区），因而从诗词的意思和李龟年所处的地区，可以判定红豆应该是是南方特有的乔木，而不是一年生或多年生的草本，因而北方的红小豆、赤豆等一年生或多年生草本之类完全可以排除，这就是为什么上面没有列出的原因所在，然后再根据历史文献进行挑选。

　　（红小豆）

　　关于红豆的明确形态描述，见于晚唐李匡乂的《资暇集》：“豆有圆而红、其首乌者，举世呼为相思子，即红豆之异名也。其木，斜斫之则有文，可为弹博局及琵琶槽。其树也，大株而白枝，叶似槐，其花与皂荚花无殊。其子若扁豆，处于甲中，通身皆红。李善（唐代学者）云：‘其实赤如珊瑚’，是也。”。

　　（北美冬青）

　　然而，其中也有相互矛盾的，比如“豆有圆而红、其首乌者”，应该是指的有黑色的红豆，那应该是现代的相思子属，然而下面又有“其子若扁豆，处于甲中，通身皆红”，则是指的红豆属的红豆树或者海红豆属的海红豆之类，而“其木斜斫之则有文”，“其树也，大株而白枝，叶似槐，其花与皂荚花无殊。”，当为红豆属或海红豆属乔木，因为相思子是藤本。看来李匡乂也只是对习俗多见的红豆进行概述，由于古人“同名异株”现象，因而并非指哪一种，而是统称。

　　（相思子）

　　并且在李时珍的《本草纲目》中，也没有对之进行分类，只有“相思子”一条，仅仅有“红豆，苦、平、有小毒、使人呕吐。止热闷头痛。除风痰瘴疟疾，杀虫。”，依然让人无法分辨。那么，该认为哪一种更加符合古人红豆的描述呢？

　　笔者认为，应该综合古人描写，从以下几个方面去判断，①产于南方分布较广的乔木，符合最初本意；②颜色亮丽，“赤如珊瑚”，观赏价值高；③植株高大茂密，寿命长，象征爱情长久；④无毒性，避免无意中中毒。我们就依据以上几点采取排除法甄选。

　　（相思子）

　　我们先来看相思子属，全属约12种，我国有4种，分别为广州相思子（A. cantoniensis）、毛相思子（A. mollis）、相思子（A. precatorius）、美丽相思子（A. pulchellus），这类红豆的特点是，种子椭圆形或近球形，大多半红半黑（或者黑少红多），有光泽。相思子红豆具有较高观赏价值，然而相思子是藤本，不符合高大乔木的先决条件，并且最大的缺点是相思子（A. precatorius）有剧毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命！因而这类即便是有观赏价值，应该不会是古诗词的红豆，因为不可能因为相思使得人不慎而丧命吧？！

　　再看海红豆属，全属约10种，我国产1种的变种，也就是海红豆（A. pavonlna Linn. var. microsperma），分布于云南、广西、广东、福建、台湾等省区。海红豆的果实近圆形至椭圆形，鲜红色，有光泽，观赏价值较高。不过海红豆虽然没有相思子那么剧毒，也有小毒，作为药用不作内服，并且分布过于偏南方，和王维诗词所写略有不符，因而海红豆似乎也不甚符合古代红豆的含义（当然不否认观赏价值）。

　　那么，最后就剩下红豆属（Ormosia）了，红豆属全属约有100种，我国有35种2变种2变型，本属为常绿或落叶高大乔木，枝叶茂密，圆锥花序或总状花序，花冠白色或紫色，多数种类木材花纹美丽，淡红色至褐红色，质地坚重，纹理美丽，刨削后有光泽；种子红色或亮褐色，并且无毒（或小毒），观赏价值高。并且从形态和色泽产地等方面来看，符合古诗词中的红豆含义，应该是古代红豆真实所指。

　　确定了红豆属，可以确定具体是哪一种吗？这个确实无法肯定，因为红豆属近40种，很多形态相近，种子相似，大多颜色亮丽，色泽鲜艳，是制作饰品和赠送的极佳爱情信物。再加上我国历来“同名异株”和“同株异名”现象非常普遍，因而只能说红豆属的种子，是比较贴近古人红豆含义的果实，不太可能具体到哪一种。

　　不过，在传统中，一般多指豆科、红豆属的红豆树（Ormosia hosiei Hemsl. et Wils.），红豆树，又叫鄂西红豆、江阴红豆、何氏红豆等，是红豆属中分布于纬度最北地区的种类，分布在陕西（南部）、甘肃（东南部）、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州等省份，而其他种类再要更偏南方。因而从王维当时赋诗的“南国”定义来看，在地理方位上是最为符合的。

　　因而，我们可以基本做出推断，那就是在王维的《相似》（《江上赠李龟年》）诗词中的“红豆”，应该是指的豆科、红豆属的红豆树（Ormosia hosiei Hemsl. et Wils.）。不过可惜的是，红豆树现在野生种群数量极为稀少，已经面临濒危灭绝境地，是国家二级重点保护物种，具体形态和现状，我们另文详谈。

　　2020-6-6易花得木

　　真正的相思豆图片推荐文章2：“红豆生南国”公园捡来吃？专家紧急提醒：“红豆”不要捡更不能吃｜封面头条

　　封面新闻记者 杨博 邱添 摄影道

　　“红豆生南国，春来发几枝”，在浪漫古诗的熏陶下，人们都对“红豆”产生了不一样的喜爱之情。近日，不少网友发帖称，在成都望江楼公园、南郊公园等多地，可以捡到“红豆”吃，还能制成手串、摆件等。有网友“种草”并把详细地点制作成攻略发布在网上，更是吸引不少市民前往。

　　4月1日，记者实地走访了网友发布的捡红豆地点之一。同时，将网友捡到的“红豆”图片发给成都市疾控中心营养与食品安全科主管医师伏星，她紧急提醒：这些红豆都含有一定的毒素，和我们平时吃的红豆不是一个物种，吃不得！

　　网友捡到的红豆

　　# 走访 #

　　开春有人来捡红豆

　　目前几乎被捡完了

　　当天上午11点，记者按照网友发布的信息来到了望江楼公园，找到了捡红豆的位置。

　　道路两旁的绿地里有数棵红豆树，树上的豆荚几乎所剩无几，地上有许多空的豆荚，里面的红豆已经被人捡走，几乎已经找不到红豆了。

　　地上空的豆荚

　　树的铭牌上写着，红豆树，树龄110年。又名何氏红豆，因种皮鲜红而得名，为国家Ⅱ级重点保护植物。

　　网友捡的红豆

　　“现在已经捡不到红豆了，都被捡完了，可能树上还有点。”公园一名工作人员介绍，今年2月开始，每天就有很多人来捡红豆。“其实每年都有人来捡红豆，不知道为什么今年特别多。”

　　网友张女士告诉记者，她前几天去公园看到有很多人在捡红豆，也加入一起捡了。“很多人说捡了红豆是串手串，我就准备放在玻璃瓶子里观赏。”

　　网友发布的捡红豆攻略

　　常见红豆几乎都有毒

　　近日成都有误食致肾损伤病患

　　记者将张女士捡到的红豆图片，发给成都市疾控中心营养与食品安全科主管医师伏星，“这是何氏红豆，有一定毒性。”她说，俗称的红豆有三种，包括红豆、相思豆和海红豆，常见于公园绿篱、小区绿化带。

　　她特别提醒，这些红豆都含有一定的毒素，其中相思豆毒性最重；而我们平时吃的、用于制作红豆汤、红豆沙的“红豆”，是指赤豆、赤小豆，多以农田种植为主。

　　记者从成都市第五人民医院了解到，近日他们医院收治了一名因误食相思豆而导致急性肾损伤的病患。伏星进一步介绍，相思豆的叶、根、种子有毒，以种子最毒，其主要毒性成分为相思子毒蛋白，误食后，其毒蛋白会迅速被吸收，症状通常在数小时至24小时内出现，严重程度与摄入量相关。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热、全身乏力等。在严重情况下，可能导致脱水、休克和器官功能衰竭。此外，相思豆毒蛋白还有可能引发溶血性贫血、肝脏损伤和肾脏损伤等严重并发症。

　　她还提醒，如果不小心误食需催吐并立即就医，即使无症状，也需尽快前往医院，告知医生详细情况。同时保留样本，携带误食的残渣，帮助医生判断毒素类型和剂量。

　　# 专家提醒 #

　　不建议加工红豆饰品

　　也不要佩戴此类饰品

　　“除了食用导致中毒，如果皮肤黏膜接触了破损的红豆，毒素可能通过伤口或黏膜（如眼睛）进入人体，也会导致中毒。”伏星介绍，市民捡到这类红豆串手串，在自行加工的过程中，需要钻孔和打磨，种子被破坏。此时毒素可能随粉尘或碎片释放，通过皮肤黏膜和呼吸道进入人体，影响健康。因此不建议加工相思豆饰品，也不要佩戴此类饰品。尤其是家里有孩子的，都存在一定的误食风险。

　　她还提醒，野生植物都不建议采摘、食用，因为毒性不明，有一定风险。

　　如何分辨不同的红豆？

　　伏星介绍，我们一般食用的红豆其实是赤小豆，整体暗红或深红，颜色均匀，表面亚光质感，有白色条状种脐 ，形状长椭圆形，略扁。而相思豆，红黑相间(红色占2/3，黑色1/3)，表面油亮反光，黑色“小帽子”明显，形状近圆形，饱满。

　　（部分图片由受访者提供）

　　真正的相思豆图片推荐文章3：广州相思子，种子不是红色是褐色，也叫鸡骨草，广东汤料养肝利湿

　　广州相思子

　　广州相思子，别名鸡骨草、光眼藤、山弯豆、地香根。为豆科，相思子属攀援灌木植物，高可达2米。羽状复叶互生；小叶6-11对，花冠紫红色或淡紫色。荚果扁平长圆形，种子为褐色。喜生于阳光充裕和干燥的环境，常生长疏林、灌丛或山坡等地，在我国主要分布于广东、广西、湖南等省。相思子是红色，但是广州相思豆是褐色的，不是同一品种，但是两者种子都有毒。

　　鸡骨草植株

　　广州相思子的荚果

　　正宗的相思子

　　广州相思子的食用价值

　　广州相思子的干燥全株，被称之为鸡骨草，鸡骨草是药食两用食材，用于煲汤佐料，广东人在潮湿的季节用鸡骨草来煲汤作食疗，具有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛等功效。需要注意的是，其种子有毒，不能直接食用，用时必须把豆荚全部摘除干净。

　　鸡骨草

　　此外，与广州相思子相似的植物还有相思子、毛相思子等。相思子是一种有毒的藤本植物，种子颜色红黑相间，叶、根有毒，其中种子有剧毒。毛相思子属于藤本植物，带根全草称为毛鸡骨草，种子为褐色，也有剧毒，干燥的全株可以食用，具有清热解毒、舒肝止痛等功效。

　　相思子

　　鸡骨草的食用方法

　　鸡骨草茶

　　材料：鸡骨草茶叶。

　　做法：用沸水冲洗一遍茶叶，将洗好的茶倒入煮茶器中，煮沸后静置几分钟即可盛出饮用。

　　鸡骨草茶

　　鸡骨草瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣、盐、鸡精。

　　做法：鸡骨草浸泡洗净，猪肉洗净后切片，准备一个砂锅，加入清水，加入瘦肉、鸡骨草、蜜枣，大火煮沸后转小后，慢煮四十分钟，出后前加适量盐、鸡精，搅拌均匀即可出锅。

　　鸡骨草瘦肉汤

　　该文已于微信公众号“惠州市健康饮食文化协会”同一原创发布。

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　　真正的相思豆图片推荐文章4：寓意吉祥如意，红豆杉果实圆润鲜红像玛瑙

　　8月8日，郯城县马头镇马东社区一农家院里，红豆杉树上的红豆红了，在绿叶的映衬下显得格外漂亮。这寓意吉祥如意的红豆，果实圆润鲜红像一颗颗玛瑙，又像一颗颗漂亮的宝石。近前观望，那晶莹剔透的红豆，犹如节日挂在树枝上的一个个红灯笼，美轮美奂。

　　红豆杉为雌雄异株，雄株开花不结豆，雌株结豆不开花。红豆杉是红豆杉属的植物的通称。红豆杉自古以来代表是的思念、相思之情。果实如同红豆，所以，红豆杉又名相思豆。

　　高军 摄

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　　真正的相思豆图片推荐文章5：红豆，学名：相思子。果实鲜红，珠圆玉润，小巧玲珑。

　　红豆，学名：相思子。一种生在岭南地区的植物。果实鲜红欲滴，珠圆玉润，小巧玲珑。形似碗豆稍扁，晶莹光亮如珊瑚润泽，常用以镶嵌饰物。

　　唐朝诗人，王维：《相思》

　　红豆生南国，春来发几枝。

　　愿君多采撷，此物最相思。

　　诗中说的＂红豆＂指的就是这种～～相思豆。

　　红豆，别称：鸡母珠、美人豆、相思豆、红珠木、八重山珊瑚、黑头小鸡等。豆科、相思子属藤本植物。花期：3-6月，果期：9-10月。

　　产地生境：广布于热带地区。生于山地疏林中。中国产于台湾、广东、广西、云南。

　　红豆价值：（1）种子坚硬，色泽华美，红艳持久，可做装饰品。有剧毒，必须经过高温蒸煮，才能制作装饰品。绝对不能食用。（2）有医用，根、藤可入药。

　　【注】红豆，蔷薇目、豆科、相思子属、藤本植物。与红豆杉不同。

　　红豆杉，柏目、红豆杉科、红豆杉属、乔木。

　　红豆与红豆杉：不同目、不同科、不同属，红豆为藤本，红豆杉为中国特有乔木。

　　图片于网络。

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