西洋菜是水芹菜吗
西洋菜是水芹菜吗推荐文章1：蔬菜猪肉淡水鱼价格普遍下降 水芹菜马齿苋等野菜新鲜上市
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昨天下午，记者走访市区府前菜场，发现蔬菜、猪肉、淡水鱼价格都普遍有所下降。此外，春季也是野菜上市的季节。水芹菜、西洋菜、马齿苋等野菜新鲜上市，受到市民青睐。
春暖花开，如今市区居民的“菜篮子”也变得轻快起来。昨天下午，记者走访市区府前菜场，发现蔬菜、猪肉、淡水鱼的价格普遍有所下降。此外，春季也是野菜上市的季节。水芹菜、西洋菜、马齿苋等野菜新鲜上市，受到市民青睐。
昨天下午1点，记者来到市区府前菜场，虽然不是买菜高峰期，但菜场内依旧是人来人往十分热闹。玉米、芹菜、丝瓜、莴笋……各个摊位上蔬菜种类多、数量足。
一名摊主告诉记者，最近几个月丽水市场上蔬菜供应充足价格稳定。
蔬菜和猪肉价格明显回落
目前，丽水市场上主要在销售的本地蔬菜有芹菜、黄瓜、苋菜、苦麻叶、八棱瓜等。其中除八棱瓜价格6-7元/斤，其余本地蔬菜价格都在4元/斤左右。
相比本地蔬菜，外地蔬菜品类则更加丰富，价格相比前段时间也有明显回落。记者询问了几家摊位，府前菜场各类蔬菜的价格：小白菜4元/斤、大白菜3元/斤、青菜（油菜）5元/斤、菠菜7元/斤、空心菜6元/斤、南瓜5元/斤、冬瓜4元/斤、白萝卜2.5元/斤、胡萝卜3元/斤、茄子7元/斤、西红柿6元/斤、青椒8元/斤、尖椒8元/斤、圆白菜（包心菜）2.5元/斤、花菜4元/斤、韭菜6元/斤、莴苣5元/斤。
“随着大量春季时令蔬菜进入市场，改变蔬菜供需关系，蔬菜供应从供不应求渐渐变为供需平衡，价格自然就下降了。”一名从事蔬菜批发生意的经营户告诉记者，外地蔬菜大量进入丽水的同时，本地蔬菜也成熟了，虽然品种及数量赶不上外地蔬菜，但本地蔬菜的价格相对便宜，进一步拉低了市场上的蔬菜价格。
除了蔬菜，猪肉价格也是市民关心的话题。前段时间，受供求关系影响，市场上的猪肉价格有小幅上涨，昨天下午记者走访时发现，府前菜场的猪肉价格下降了。
记者来到猪肉摊位时，有好几个摊主已经卖完猪肉收摊了。一位摊主告诉记者，春节过后，丽水市场上的猪肉价格总体在下降，经过几轮下降，现在丽水市场上的猪肉价格已经回落到春节前的水平了。
“虽然前段时间，猪肉价格出现小幅上涨，随着市场上生猪供应量增加，这几天猪肉价格又回落了。”这位摊主说，猪肉价格回落，市民购买起来也比较爽快，所以这几天他都比较早收摊。
记者询问了几家摊位的摊主了解到，目前府前菜场猪肉的价格：五花肉12元/斤、瘦肉13元/斤、仔排20元/斤、猪脚14元/斤。
除猪肉价格有小幅下降外，鸡肉、牛肉、羊肉的价格则总体较为平稳，近段时间以来并没有大的波动。记者了解到，目前府前菜场内鲜牛肉的价格为45元/斤、鲜羊肉55元/斤、鸡肉12元/斤。
水产品种类繁多 野菜新鲜上市
在菜场水产区，记者看到各个摊位的水产品繁多，不时有市民驻足购买，生意十分不错。
“罗非鱼还可以，帮我挑一条最大的，杀好。”市民马女士对比了几种鱼的价格后，最后选择购买了罗非鱼。“罗非鱼不仅刺少，肉质紧实，价格10元/斤，你看这一条才十几块钱。”刘女士说。
记者询问了几家摊位，目前，丽水市场上淡水鱼的价格：鳙鱼整条13元/斤、鳙鱼鱼头17元/斤、黑鱼16元/斤、鲈鱼20元/斤、黄刺鱼18元/斤、鲫鱼15元/斤、鲤鱼12元/斤、鳊鱼10元/斤、罗非鱼10元/斤。
春季也是各种野菜最鲜嫩的时节。记者在菜场内看到马齿苋、西洋菜、水芹菜等丽水人爱吃的野菜新鲜上市，备受市民青睐。
记者在府前菜场逛了一圈，发现好几个蔬菜摊位上都在显眼的位置摆放了各种野菜作为主推产品。
记者了解到，目前，府前菜场内在销售的野菜价格：水芹菜5元/斤、马齿苋5元/斤、山豆腐5元/斤、西洋菜10元/斤、荠菜10元/斤。
“这个是什么豆腐，为什么还是绿色的。”记者采访中，一个专门做野菜生意的摊位上，一块块草绿色的山豆腐吸引了刘女士的注意。刘女士是江苏人，去年才来到丽水生活，此前一直没有见过这种绿色的豆腐。询问得知这是以树叶为原材料制作的山豆腐后，刘女士又好奇又谨慎地让老板切了一小块。“买一块尝尝看，好吃了再来买。”刘女士说。
和刘女士不同，市民王先生则是野菜的资深爱好者，一次性就购买了好几样野菜。“相比种植的蔬菜，野菜味道更加浓郁，口感更好。现在这段时间，野菜都是刚刚长出来，非常鲜嫩可口，正是吃野菜的最佳时间。”王先生说。
本文来自【丽水日业传媒集团】，仅代表观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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西洋菜是水芹菜吗推荐文章2：40岁以后保持年轻的秘密！——10大抗衰老美味，不仅美丽更能健康！
抗衰老食物
保持年轻的秘密
饮食对一个人的整体状态至关重要，抗衰老食物才是保持年轻、维持皮肤紧致有光泽的“天然方法”，而且它们还不止“保持美丽”这么简单。
当我们用富含抗氧化成分和优质脂肪的食物以及充足的水来“养”自己，我们的身体就会通过它最大的器官——皮肤，来表达它的“感激之情”。
反之，当垃圾食品堆满身体，身体内部出现问题，也首先会从皮肤上反馈出暗淡、疲倦、无气色。
准备好变美了吗？
以下这些食物都可以帮你焕发光彩！
01
西洋菜/豆瓣菜
西洋菜，又称豆瓣菜、水芹，一种十字花科的水生植物，营养价值很高，富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素B1和B2、钙、钾、锰、磷等营养素，有清血、解热、镇痛的药用价值。
西洋菜有助于增加循环，将营养物质输送到身体的各个细胞中，给皮肤提供所需营养，所富含的抗氧化成分可以对抗有害的自由基，抗衰防老。同时，它还有助于促进免疫、骨骼和心血管健康。
西洋菜原产欧洲，在我国黑龙江、河北、广东、广西等多地均有栽培，沙拉、素炒或者做汤都很美味。
02
红甜椒
甜椒富含抗氧化成分，在抗衰老方面效果明显。除了高含量的维生素C，红甜椒还富含类胡萝卜素。
类胡萝卜素通常存在于鲜红色、黄色橙色的食物中，也是强大的抗氧化成分，可以有效抗炎并保护皮肤免受阳光和外界污染的刺激。同时，由于甜椒的高含量维生素C，它还是提高免疫力的好选择。
03
西兰花
西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸、钙和植物化学物质叶黄素与萝卜硫素，多种抗氧化成分可以有效抗炎抗衰老，高含量的维生素C支持胶原蛋白生成，赋予皮肤强度和弹性。
除此之外，十字花科蔬菜特含的植物化学物质还被认为有预防癌症的潜力，西兰花尤其被认为是“抗癌宝藏”。
04
菠菜
菠菜富含维生素A、C、E、K、镁、植物性铁和叶黄素，抗氧化能力突出，同时维生素C促进胶原蛋白生成、维生素A强韧皮肤和头发、维生素E减少暗斑、维生素K减少细胞炎症、铁促进好气色，可以说从多方面“变美”了，而且常吃菠菜还可以预防贫血。
05
红薯
红薯的橙黄色来自于β -胡萝卜素，这种抗氧化成分可以转化为维生素A，有助于促进皮肤细胞更新，保持皮肤柔软有弹性。它也富含维生素C和维生素E，抗氧化能力突出，让肌肤保持光泽，看起来更年轻。
06
木瓜
木瓜富含维生素A、C、K、E和B族维生素、钙、钾、镁、磷等多种营养物质。丰富的抗氧化成分对抗自由基，可以改善皮肤弹性、减少细纹、延缓衰老迹象。
木瓜还含有一种木瓜蛋白酶，也是天然的抗炎成分，提供了很多抗衰好处。木瓜蛋白酶有助于剥脱皮肤死皮细胞，焕发新光泽，甚至一些去角质产品就主打木瓜蛋白酶。
07
蓝莓
蓝莓富含维生素A、维生素C以及植物化学成分花青素，都是强大的抗氧化成分，通过调节炎症反应和预防胶原蛋白流失来保护皮肤免受自由基和外界刺激伤害、保持光滑有弹性。
同时，蓝莓还有保护视力、促进心血管健康和提高记忆力等多方面好处。
08
石榴
石榴一直被认为可以“美容养颜”，备受女性欢迎。它富含维生素C和一种叫做安石榴苷的石榴多酚，能有效抗炎抗氧化、预防胶原蛋白流失并减缓衰老迹象。在动物实验中，它甚至被认为可以逆转肌肉衰老。
09
牛油果
牛油果富含优质脂肪—Omega-3脂肪酸，能对抗炎症、维持皮肤光滑柔软，还有维生素A和维生素E，有助于代谢死皮细胞、滋养皮肤、抵抗自由基侵害。
10
坚果
大多坚果，尤其是杏仁，富含维生素E，可以帮助修复皮肤组织、保持皮肤水分、保护皮肤免受紫外线的伤害。同时，坚果，尤其是核桃，含有优质脂肪，有抗炎的作用，有助于强化皮肤细胞膜和肌肤天然的油脂屏障，让肌肤焕发光彩。
常吃天然抗衰食物，
吃出由内散发的年轻好状态！
西洋菜是水芹菜吗推荐文章3：王宝钏爱的挖野菜,可能真的有毒
传统戏曲剧目《红鬃烈马》和它改编的电视剧里，都提到了王宝钏剜野菜的情节。在现实中，也有人喜欢去山区、郊外甚至城市绿地中挖野菜回家吃，当然，他们挖野菜、吃野菜已经不是为了填饱肚子，性质更类似于休闲和尝鲜，在这种情况下，野菜本身存在的一些问题，就令人无法忽视。
如果我们把野菜比作《水浒传》里的李逵，那么采挖野菜时首先面临的问题就是“李鬼”，也就是那些和野菜外形相似的有毒植物。比如说水芹，它本来是历史悠久的传统蔬菜，古书里说到“芹”，多半指的都是它。我们现在说的“芹菜”也叫旱芹，是通过西域传入中原的外来植物，南北朝时期的《齐民要术》里记载的“胡芹”可能就是它，旱芹传入后，人们才慢慢把原产的“芹”称作“水芹”，以示区分。
顾名思义，旱芹生长在旱地里，而水芹生活在水边，我国北方的很多溪流、湖沼附近都有野生水芹分布，经常有人去采来吃。可是，和水芹同科不同属的毒芹，也常生活在类似的环境里，它和水芹的外观非常相似，但却身含足以致死的剧毒，即使是有经验的人，采摘野生水芹吃也会有很大的风险。
在水芹、毒芹的生长环境里，也会有豆瓣菜分布。豆瓣菜又叫西洋菜，人工栽培的个体是美味的蔬菜，野生的也可以吃，不过，它的茎叶形态和毒芹幼苗也有一点像，采摘的时候，同样容易有毒芹混进来。
另外，李逵也不是永远同一个打扮，总得有些替换的衣服吧，野生植物也同理，它们经常会在不同的生活环境中，长出形态差异很大的茎和叶。最典型的例子就是荠菜，它是早春时节最美味的野菜之一，只有刚抽出基生叶时候那阵子好吃，等到开花结果，口感就会大不如前。可不同地区、不同环境中生长的荠菜，叶形变化很大，有些还很容易和独行菜等其他植物混淆，从一片野草苗苗中准确地区分出荠菜，确实不是件容易的事。
咱们退一万步说，就算真的把李逵从一众好汉中挑出来了，它就真的对我们有益无害吗？怕是也不尽然，毕竟“黑旋风”的板斧也时常砍死无辜百姓，而能吃的野菜中，不少也都含有有害物质，真要吃，也得经过妥善加工处理才行。
比如说蕨、荚果蕨等蕨类植物的幼嫩叶子，是我国各地常吃的野菜，味道都不错，食用历史也很悠久，这么多年来，似乎没听说有谁吃蕨菜中毒了的。但其实，蕨类植物体内含有原蕨苷，这是一种致癌物，会提高人类的患癌风险，吃之前用草木灰或碱水浸泡，可以有效降低原蕨苷含量，不过也不能保证完全清除，所以不建议长期大量进食蕨菜，偶尔吃一吃那是没问题。
再比如救荒野豌豆，从名字中就能看出，它曾是救荒充饥用的野菜，主要的食用部位是幼嫩茎叶。但是，救荒野豌豆本身却含有野豌豆苷等毒素，在不同的生长时期，毒素含量也会发生变化，一般是花、果期毒性最大。如果情况迫不得已，可以把救荒野豌豆完全煮熟后食用，要是没饿到那份上，就没有必要冒着中毒的风险去吃它。
而酸模、酢浆草和马齿苋，虽然算不上有什么毒，但体内富含草酸，健康人少吃一些没事，吃太多就会容易在肾脏中积累草酸盐晶体，从而伤害肾脏。而那些肾功能受损的患者，就更应该避免食用这些野菜，以及菠菜、苋菜、甜菜、杨桃等高草酸蔬果。如果真有人守在寒窑天天吃马齿苋这样的野菜，怕是等不到十八年，就会因为肾病死掉了吧。
: 星空计划
西洋菜是水芹菜吗推荐文章4：莲都人爱的这一口鲜！上市了
初春时节 乍暖还寒
随着气温逐渐回升
莲都菜市场中
各类早春蔬菜抢“鲜”上市
市民们迎来了尝鲜的好时机
时令春菜受欢迎
“马兰头多少一斤？”“刚上市，8元一斤”。虽然是下午，但府前菜场92号摊位前仍然围着不少市民购买春菜。“我家卖的野菜比较多，市民选择就多了。现在正好是时令野菜上新的时候，销量都还是比较好。”摊主刘树富说。
记者了解到，蒲公英、西洋菜、马兰头、水芹菜、香椿等都属于春菜，上周刚在莲都上市，很受莲都市民喜爱。“像这些野菜都是在春天最嫩最好吃，我们莲都人喜欢清炒、烫火锅，等到4月底5月初，天气热了，菜就老了。”市民马阿姨说。
说起春菜界的“顶流”
莫过于香椿了
那现在香椿是什么价格呢？
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