绿豆芽的生长过程

　　绿豆芽的生长过程推荐文章1：豆芽的生长过程观察日记

　　都知道豆芽菜很好吃，我们日常生活中经常能见到，但是豆芽是怎么生长的呢？

　　

材料绿豆大碗，清水

　　

步骤第一天，选择比较饱满的豆子放入碗中，用清水浸泡一个晚上。第二天，第二天豆子就长出一点点小芽了。第三天，到了第三天，小豆芽又长高了一点，大约有1厘米左右长了。第四天，稍微撒上一点点水，第四天的豆芽长得飞快，已经快3厘米了，豆皮也都开花了。第五天，豆皮基本上都脱落了，露出了白白胖胖的茎，已经有6厘米左右了。][第六天，豆芽长出了根须，已经有8厘米高了，这个时候就可以用来做菜了。第七天，豆芽长出了两片嫩绿的小芽，绿油油的，非常的健康。

　　

注意事项

　　

豆芽的生长需要一定的温度和湿度，要不定时的撒一点点的水。

　　绿豆芽的生长过程推荐文章2：农村人教你在家里培育绿豆芽，3天就可以食用，方法一听就会

　　#奇妙知识季#大家在日常生活中食用的绿豆芽，是一种营养成分非常丰富的蔬菜，一般情况下，都是到超市菜场上去购买的，一般人家都不会自己动手培育的。因为，培育绿豆芽是要相当技术的，没有技术条件是培育不了绿豆芽的。下面就来分享一种在自己家里，制作培育绿豆芽的方法，非常简单，一听就会，一看就能制作，只要3天时间，就能有新鲜的绿豆芽吃。

　　①，在超市里买来新鲜的绿豆若干。先用清水冲洗干净，去杂去漂浮的瘪疵绿豆，再使用温水浸泡。水温要在60℃以下，否则会烫伤绿豆，影响绿豆发芽，浸泡8~10小时后滤水，再用清水充分冲洗两到三次后，再滤干水分备用。

　　②，使用家里废弃的几只可乐瓶矿泉水瓶，用剪刀剪掉一半，再使用电烙铁在塑料瓶底部，烙一些比浸泡的绿豆粒小一些的排水透气孔，再在塑料瓶四周烙几个小排气孔。

　　③，再将浸泡好的绿豆粒，每个塑料瓶内放置一两汤勺。再用干净卫生的湿毛巾，盖在塑料瓶内绿豆表面上，然后将装有绿豆的塑料瓶放在盛有小半盆水的脸盆里放置一两分钟吸足水。

　　④，再用一个托盘，把装有绿豆的塑料瓶放在内面，再使用黑色的塑料袋套在塑料瓶上遮光，让绿豆在黑暗环境中发芽，将托盘放到20℃以上的环境中催芽。塑料瓶上必须要使用黑色塑料袋套上遮光，使绿豆芽非常洁白，否则绿豆见了可见光，豆芽变成绿色的，会使绿豆芽进行了光合作用而变老，影响食用口感，使绿豆芽不鲜嫩。

　　⑤，在催芽的绿豆塑料瓶，每天要拿出来，放在水盆里浸泡5分钟，水要没过所有的绿豆或豆芽，再拿出来滤干水后，并且在毛巾上喷适量的水保潮，再重新套好黑色塑料袋复位，放在原来的地方进行催芽，每天必须这样处理一次。

　　⑥，通过3天时间，每粒绿色生长了20厘米左右的嫩芽以后，就可以拿出来，洗净通过烹调就可以食用了。若是催芽的时间，气温比较低，可以继续催芽一至两天，使豆芽长到适宜的程度再收获食用。

　　总而言之，自己在家里自制培育绿豆芽，方法非常简单，主要掌握几点，是非常容易的事情。绿豆必须要新鲜，变坏的绿豆是不会出芽的，并且影响能出芽的绿豆，必须剔除干净。干燥的绿豆，必须先冲洗再用温水浸泡，让绿豆充分吸足水分，便于绿豆催芽。绿豆催芽过程中必须要遮光，是保证绿豆芽的品质优良。每天在催芽的时候要浸泡，除掉绿豆在发芽过程中产生的有害物质，避免影响豆芽的生长，另外给豆芽生长提供水分。催芽时环境气温适宜范围是20~30℃，因此必须在20℃以上为宜。家里自制绿豆芽一年四季都能制作培育，非常方便，卫生健康，是一种非常好的制作方法。

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　　绿豆芽的生长过程推荐文章3：想吃豆芽不用买，教你在家生豆芽，5天就能吃，方法简单一看就会

　　大家好，我是橘子姐，说起绿豆芽，很多人都对它熟悉，但是其中的营养成分可能很多人都不了解，绿豆芽含有的蛋白质，会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，也有很多人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一，绿豆芽是一道物美价廉的食材，建议大家常吃，今天分享的是如何在家生绿豆芽？

　　其实生绿豆芽很容易的，没有想象中的那么难，夏天大概是4天就可以吃，冬天大概需要5天就可以生好，在这几天里，只需要早晚重复一个步奏就可以了，非常的简单，一看就会，0失败的方法，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

　　1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。

　　2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。

　　3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。

　　4、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。

　　5、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。

　　6、这个是第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。

　　7、这个是第5天的样子，第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。因为我冲水的时候要拍照，使其每天都见到了光，所以这个绿豆芽有点发红的现象。

　　9、拿出一把可以看到，这个绿豆芽生的特别好，非常的均匀，可以炒着吃，烫火锅，也可以凉拌着吃，想怎么吃就怎么吃，一点绿豆生了一大盆，真的好划算哦，只需要早晚各冲一次水，喜欢的朋友赶紧试试吧。

　　小贴士：

　　在冲水的时候，上面一定要盖上一块湿布，这个湿布从生的时候，到豆芽生好，中间不要拿下来，避免绿豆芽见到光有发红的现象。

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　　豆芽大家都喜欢吃，口感爽脆且营养丰富。很多朋友对在外面买的豆芽不太放心，那么想吃到新鲜健康的豆芽，自己在家里发是一个非常不错的办法。今天老李就来和大家聊一聊，在家如何使用洗菜的篮子发绿豆芽。

　　准备的材料有哪些？

　　一个底部带洞可以沥水的篮子、一个比篮子稍微深一点的盆、绿豆、两块屉布或者毛巾、随便一个可以用来加重的东西，比如碗、石头等等。

　　如何发绿豆芽

　　将绿豆放入碗内，碗中先加入开水浸泡，浸泡大约12~24个小时。因为过几个小时，开水就变凉了，所以不用担心，豆子会被开水泡熟。

　　浸泡完的绿豆，有一部分已经开始露白了，就可以开始进行下一步了。将准备好的篮子放在盆内，然后在篮子底部铺一块屉布或者毛巾，然后将泡好的绿豆放入篮子内。然后用屉布将绿豆包好，上面再放一块屉布，上面的布的作用主要是用来避光的。然后在上面放上你准备好的用来加重的东西压住，之后用一块黑色的布将盆盖住，或者将盆放在一个避光的地方就可以了。

　　发豆芽一般要几天？

　　根据发豆芽的温度不同，那么所需要的时间也是不同的。一般情况下，4~7天的时间是完全足够的了。

　　发豆芽的最佳温度是多少？

　　发豆芽的时候，豆芽发得快不快，与温度是有很大的关系的。温度高一些的话，豆芽就长得快一些。如果温度稍微低一些的话，那么豆芽生长的就会慢一点。

　　一般来说，最适合发豆芽的温度大约在23~25度左右。在这个温度下，豆芽的生长速度是最快的。

　　多久浇一次水？

　　我们要根据不同的温度来进行浇水，如果温度低一些的话，比如说低于20度，那么每天早晚各浇一次水就可以了。如果温度高一些的话，25度以上，那么你就需要每天浇3~4次水。原因就是温度越高，豆芽生长得就越快，所需的水分也就越多。如果浇水不够的话，不仅豆芽发不好，还可能发生豆芽发霉的问题。

　　浇水的时候，将用来加重的东西取下，可以直接浇在屉布上。浇水的时候要注意避光，如果经常见光的话，豆芽会变绿，影响口感。

　　为什么要加重？

　　加重的主要原因就是让豆芽在生长的时候人为地给它施加一个阻力，这样豆芽可以生长得更加的粗壮，口感也就更好。

　　以上就是本期老李种菜的全部内容，我是老李，感谢朋友们的观看，希望本期内容能对您的种植有所帮助。如果您有什么意见或者建议，欢迎您在下方给我留言，我们一起讨论。有兴趣的朋友也可以搜索：老李种菜，来查看我其它的视频和文章，感谢您的支持。

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