萝卜青菜各有所爱
萝卜青菜各有所爱推荐文章2:绿水青山|萝卜青菜各有所爱 你愿意为“所爱”付出多大代价?
常言说,萝卜青菜各有所爱,说起每个人的喜好,可以说是千奇百怪。今天,就听我跟您说说,在新一期的《绿水青山看中国》节目中,几位在这方面独树一帜的……呃,先说说人类的好朋友,滇金丝猴吧。
猴
爱美:美妆的滇金丝猴
生态学者龙勇诚老师带着他最心爱的滇金丝猴来到现场。龙老师一辈子致力于研究和保护中国特有野生动物----滇金丝猴,他的足迹踏遍三江并流地区一万多平方公里的原始森林,并绘制出滇金丝猴群分布图。
你看,这就是爱美妆的滇金丝猴玉照,算得上是“热辣红唇”、美艳绝伦吧!在全球金丝猴家族中,川金丝猴、滇金丝猴、黔金丝猴都是我国特有物种,那么问题来了,秦岭地区也是我国重要的金丝猴保护区,这里的金丝猴属于哪一类金丝猴呢?
爱吃:苏轼拼死吃河豚
说到苏轼,大家都熟悉,没错儿,北宋大文豪,写得一手好词,可你知道吗?在嘉宾郦波老师眼中,苏轼就是一个吃货,为什么呢?“日啖荔枝三百颗”的是他吧!发明东坡肉的是他吧!这还不止,东坡豆苗、东坡鱼、东坡豆腐,这些菜肴也都和他有关,而“拼死吃河豚”的典故还是和他有关,郦波老师现场详解苏大学士当年吃河豚的一段佳话,也真是吃出了吃货的新境界!
”
爱玩:世界这么大,一定要看看
说到爱玩,先说说徒步走天涯的李天强。李天强是个登山爱好者,徒步过大小神农架、武功山、秦岭等无人区,在秦岭遭遇大雪、降温、迷路,他留下了平生第一封遗书。
悲壮,这可不是他的全部,他还挑战过“中华龙脊”鳌太线;曾经用60天,独自从雅安徒步1900多公里到了拉萨,创下了这条线路最快徒步的记录。我说兄弟,你是脚底板抹油了?还是神行太保转世了?
李天强会玩吧?对自己够“狠”吧?可还不如69岁的张志武老爷子会玩。张老爷子60岁考驾照、62岁花光积蓄买房车,为什么?就为了带着老伴儿去周游世界!
至今,他们已经走过45个国家。老爷子自我介绍:“我来自浪漫之都大连”。原来如此,您不浪漫都对不起这座城市。您给我们示范了什么叫“我能想到的最浪漫的事”。
爱学习:文化,让我们有了差距
刘澍,一个货真价实的90后,可这位90后却撰写了清朝通史《大清棋局》。你说气不气人?哦不,你说牛不牛?不过,你不得不服,人家可是精通各省通史,只有《新疆通史》、《天津通史》、《黑龙江通史》没看过,为啥?他说因为这三个省的通史还没出版!
说完研究生刘澍,再说一位老师,身为高中历史老师的王海岩被学生叫做“地理哥”,为啥呢?因为他能快速手绘世界和中国地图。悄悄吐槽一句,这能说是“不务正业”吗?做他的学生,可以大声说:我的地理知识真是历史老师教的!
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爱“网红”
最后再来说说节目中新晋的网红“红衣小姐姐董婕”。
作为文化、颜值全程在线的选手,她只坐在那里就是一道风景,可你知道吗?她是一位90后民歌歌手,为了更好地演绎歌曲,她常到各地去采风,了解当地风土人情。她的地理知识就是这么得来的。
下期预告:五谷丰登,社稷安宁。
“我们的家乡,在希望的田野上。”这首歌表达了中国人世世代代对于家园的热爱和田野的向往。田野是人类文明起步的地方,更是中国人千百年来安身立命之处,本期通过解读主题“田”,传承弘扬农耕文化,留住我们生活的根,守住乡愁,经营未来,展现一个望得见青山,看得见绿水,记忆得住乡愁的美丽乡村。
《绿水青山看中国》
播出时间:10月7日 19:31
监制/张广义 主编/刘铭 黄丽君
编辑/石岩 曹方剑 张曦健 谭启成(实习)
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蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维,有助于人体营养均衡。但所谓“萝卜青菜各有所爱”,蔬菜的味道多种多样,一些蔬菜有人爱吃,自然也有人不爱吃。据说下面这几种味道独特的菜,有的人“全身每个毛孔”都在抗拒,有的人没它却吃不下饭,最后一种你肯定意想不到。
香菜
“不要香菜,谢谢!”“多放香菜,谢谢!”
香菜是个令人又爱又恨的蔬菜。有人爱它爱到拿来涮火锅,创新出香菜蛋糕、香菜薯片、香菜冰激凌、香菜香水……有人自发联结了“反香菜联盟”,将每年的2月24日定为"世界讨厌香菜日"……
香菜,又称芫荽(yán suì),种植历史悠久,在我国多个省区均有栽培,是一种有着浓烈气味的蔬菜,其作为佐料在人们的餐桌上占据着重要地位。
认为香菜是“臭的”,可能源于一种特殊基因。香菜特殊的气味主要来自其中的醛类和醇类物质,携带了特殊基因的人群对醛分子极为敏感,会嗅出一股肥皂味,因此,讨厌香菜也可能不是因为挑食哦。那么,你喜欢吃香菜吗?
鱼腥草
鱼腥草,也叫“折耳根”,茎叶和根部都能食用,最常食用的是它的根部。菜如其名,鱼腥草有着浓郁的鱼腥味,喜欢它的人觉得它吃起来清脆爽口,越嚼越香,不喜欢它的人接受不了这样的气味和苦辛味,往往敬而远之。
鱼腥草是一味中药,有清热去火、杀菌消炎的功效,脾胃虚寒、过敏体质的人不宜过多食用。
鱼腥草的吃法有很多,生吃、做凉拌菜、煲汤喝、炒着吃……听说,有人吃螺蛳粉都要加满鱼腥草~
芹菜
你爱吃芹菜吗?食用芹菜是从野生的芹菜栽培驯化而来,最早因为芹菜的特殊香味,而将其作为一种观赏性植物。
芹菜具有一种特殊的挥发油,有着强烈的气味,一些人觉得是“香味”,一些人觉得是“臭味”。
除了气味,还有“嚼不烂”的口感。芹菜中的纤维素较高,因此一些人认为它的口感不是很好。在选购时,可以挑选芹菜叶柄是淡绿色的,这样的芹菜较为鲜嫩。
苦瓜
想必很多人不爱吃苦瓜的原因就在于“苦”,苦瓜无论怎么烹饪,多多少少还是带点苦味,之所以会苦,是苦瓜为了防止被动物吃掉,从而模仿毒素形成的苦味。
所谓“良药苦口”,苦瓜虽苦,却具有清热消暑、控制血糖等功效。
你知道吗?我们平常买到的苦瓜都是未成熟的。成熟后的苦瓜,颜色呈金黄色,果肉软烂,味道是甜丝丝的。由于成熟后的苦瓜营养价值不高,且运输较为困难,所以没有在市场上广泛流通。
紫苏
紫苏炒田螺、紫苏烧烤、紫苏炒鸭……紫苏可以是蔬菜也可以是调料,紫苏有着特有的活性物质和营养成分,可作食用、药用、油用、香料用等,是一种经济效益较高的作物。
紫苏有解表散寒、开宣肺气、镇痛解毒的功效。在烹饪时,还能很好的去除肉腥味,但因其特殊的味道,需要遇到“对”的人,才能欣赏它的独特。
以上这些蔬菜你爱吃吗?
:广西农业农村厅新媒体
萝卜青菜各有所爱推荐文章5:萝卜青菜各有所爱文/直言不讳
《萝卜青菜各有所爱》
文/齐绍亮(直言不讳)
有人喜酸也爱甜, 苦辣各好恕直言。
诗如烹飪调百味, 众口难调满意难。
也可比喻如诸戏, 各有观众春梨园。
不讳尊重律和绝, 打油口溜也不凡。
壹点号 直言不讳
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