1克等于多少公斤

　　1克等于多少公斤推荐文章1：

　　1克等于多少公斤推荐文章2：一公斤是2斤，2斤就是1000克，那0.7公斤是多少克呢？

　　嘿，咱都知道一公斤等于2斤，这2斤又刚好是1000克。那你要问0.7公斤是多少克，我可得好好琢磨琢磨哦。

　　 就好比去菜市场买菜，要是买一公斤菜，那就是两斤，妥妥的滴1000克。现在不是一公斤，是0.7公斤，这就有点像把一公斤分成十份，0.7公斤就是占了其中七份。

　　我十分清楚的记得以前上小学算这种题的时候，就用比例的法子。一公斤是1000克，那0.7公斤占一公斤的十分之七，克数肯定也是1000克的十分之七呀。1000的十分之一是100，十分之七可不就是7个100嘛，也就是700克了吗。[福]

　　我以前在厨房做饭，调料包装上标的都是克数，有一回菜谱让放0.7公斤面粉，我就是这么算的，换算成克数，做出来的饭菜味道还真不错！所以啊，0.7公斤妥妥的是700克！

　　1克等于多少公斤推荐文章3：一个“0.7公斤等于1400克”，让多少不会算账的人原形毕露

　　

01

　　0.7公斤是否等于1400克？

　　弄清楚这个数学问题后再往下看，否则你有可能被误导。

　　网友评论

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　　日后谁跟我说买东西用不到数学，我就让他算算“0.7公斤是否等于1400克”。

　　评论区打开以后，很多人都在说0.7公斤就是1400克，现在知道九年义务教育的重要性了吧。

　　

02

　　咱们现在步入正题。

　　一男子给爱猫买猫粮，回家过程中发现装猫粮的礼盒轻飘飘的，回家后男子立马称了称，称后发现礼盒只有783.4克，与礼盒上写的1200克严重不符。

　　猫粮缺斤少两严重，男子拿着猫粮去和商家理论，女店员用公斤秤称量以后，发现是0.78公斤，以为男子不懂得单位换算，觉得顾客占了便宜还卖乖。

　　于是女店员理直气壮地对男子大吼道：“我这是公斤秤啊，公斤，看到没有，0.7公斤是不是就1400多克，有没有念过书，有没有上过小学。”

　　她一脸自信的样子，不禁让我怀疑，难道是我学错了？

　　一公斤等于1000克。

　　0.7公斤等于1400克？

　　0.7??1000=700

　　0.7??2000=1400

　　1公斤=1千克=1000克≠2000克

　　这是小学就学过的知识，女店员的换算能力让人目瞪口呆，在她看来顾客还占了便宜。

　　这件事以后，这家店铺就被停业整顿了。

　　

03

　　学好数理化，走遍天下都不怕。

　　论数学的重要性。

　　前一段时间，浙江杭州一对母子去吃披萨，那位母亲点了一份九寸的披萨。

　　付款后店员说九寸披萨没了，可以换两个六寸的，那位母亲觉得自己占了便宜，儿子给他用数学算了算，那位母亲才知道原来自己吃了亏。

　　那位母亲的算法

　　这都是一些生活小细节，可能有很多人并没有注意，有人觉得买东西用不到数学，商家给我算就行了，可是商家也有犯浑的时候。

　　圆的面积πR2。

　　一个九寸披萨个和两个六寸披萨到底哪个大？

　　披萨1寸=1英寸=2.54厘米

　　圆的面积πr2

　　π（9??2.54/2）2＞π（6??2.54/2）2??2

　　在披萨厚度相同的情况下，很明显两个六寸披萨顾客吃亏了，可惜有很多人就是觉得两个六寸披萨占了便宜。

　　有商家表示，两个六寸披萨的用料是大于一个九寸披萨的用料，也就是说两个六寸披萨的质量大于一个九寸披萨的质量。

　　

04

　　生活中偶尔会见到这种情况。

　　我高中时有一个同学去小超市买卫生纸，老板直接就说“两元一卷，五元两卷。”我相信这绝对不是他第一次这么说。

　　当时我们就笑疯了。

　　顾客去买的时候，绝大部分人都是买五元两卷，这是为什么呢？

　　很多人其实并不思考，第一反应就是五元两卷比两元一卷便宜，一个人的思维很容易被带偏，这些看似简单的数学问题，经常被人们忽略。

　　

05

　　有多少人不会算账？

　　没读过书的年轻人，现在应该没有了吧？

　　很多人都觉得会加减乘除就会买菜算账，用惯了手机支付，有些人还真的不一定会算账。

　　有多少人能立马反应过来？

　　顾客买了19元的东西，给了老板100元，顾客又给了老板1元，让老板找他80元，到底是谁亏了？

　　顾客给了101元，买了19元东西，如果按顾客要求给他80元，很明显顾客亏了，而且他还没察觉。

　　很多人一定经历过算错的情况，即便大家后来反应过来，若金额不是太大，大部分人也不好意思去找对方要了，算错不尴尬，谁要谁尴尬。

　　相信有很多人经历过这种情况，去超市买完东西，看看小票上面的价格，根本不去计算金额对不对，如果你不仔细算，你根本发现不了商家在坑你。

　　算数能力差，在人多的情况下，或者后边人催促的情况下，一下就慌了神，往往会陷入思维误区，觉得那个贵的便宜。

　　现在没学过数学的的人几乎没有了，但是不会算账的人大有人在。

　　这种情况下，其实并不是他们数学有多差，而是他们无法将数学和生活融合，在生活中遇到算数问题，大脑立马一片空白。

　　你身边有这种人吗？

　　1克等于多少公斤推荐文章4：“克”字释义

　　今天再讲一下“克”字，源流如下图。

　　来自百度百科

　　“克”字上部的符号可以想象是一只打气筒的示意图，正中间的一竖（有些中间有点）表示向下施压。以此象理解了这个符号的象意，“克”字的意义就好理解了。

　　克字下部的符号可以看作是一个人弓身并用手臂撑起身体的象，寓意人受压制不得不屈服的意义。

　　克字上部的口字，上面的一横代表活塞，其余边线代表气缸，在正中一竖代表的外力作用下，内部的气体受到压制。这组符号在人之上就代表该人受到了类似的压制，人曲身就代表不得不曲服。

　　“克”字的源与流各字形都有此意象。

　　“克”字含义较多，但都可由此意象引伸出来。

　　【克[kè]

　　1.能：～勤～俭。不～分身。

　　2.克服；克制：～己。以柔～刚。

　　3.攻下据点；战胜：～复。～敌。攻必～。

　　4.消化：～食。～化。

　　5.姓。

　　6.严格限定（期限）：～期。～日。

　　7.质量或重量单位，符号 g。1克等于1千克（公斤）的千分之一。[法gramme]

　　8.藏族地区容量单位，1克青稞约重25市斤。

　　9.藏族地区地积单位，播种1克（约25市斤）种子的土地称为1克地，1克约合1市亩。“剋（尅）”】

　　上述含义项中，7,8,9项是音译的结果，不在此意象范围内。

　　过去有人把此字用象形法理解为甲胄什么的，这是错误的，没什么道理的。

　　在上述1,2,3,4,5,6项含义中，主体对象就是口上正中的一竖所代表的施行者，下部曲身的人与打气筒中的空气一样是客体。

　　这是不同于易学常规空间位置关系的，读者要注意。一般易理，在下在内者是主体，在外在上者是客体，克字则正相反。

　　克字意象是坎卦意象。

　　1克等于多少公斤推荐文章5：食物的生熟重量怎么换算？新膳食宝塔推荐的食物重量都是生重哦

　　【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】

　　食物份量的换算知识！大量有用数据集中发布！

　　就在4月26日，大众期待已久的2022版《中国居民膳食指南》终于发布了。各大媒体争先道，很多健康自媒体也做了详尽的解读。

　　其中的主要内容，很多朋友已经耳熟能详了。新版膳食指南有8条核心准则，它们是：

　　1 食物多样，合理搭配；

　　2 吃动平衡，健康体重；

　　3 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；

　　4 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

　　5 少盐少油，控糖限酒；

　　6 规律进餐，足量饮水；

　　7 会烹会选，会看标签；

　　8 公筷分餐，杜绝浪费。

　　其中增加了“规律进餐、足量饮水”和“会烹会选、会看标签”这两条，明确了公筷分餐的重要性，还把“谷类为主”改成了“合理搭配”。

　　对各类食物的摄入量，也在膳食宝塔中重新做了标注。

粮食类每天要吃200~300克，其中全谷物和杂豆类要有50~150克；另外，薯类食物要吃50~100克。蔬菜是300~500克，水果是200~350克，和以前的推荐是完全一样的。动物性食品，包括鱼、禽、蛋类和瘦肉，平均每天总量要吃120~200克。按鸡蛋50克1个算，就是鱼+肉的总量 = 70~150克。蛋每天吃1个，鱼每周吃至少2次；畜禽瘦肉每周300~500克，平均每天43~72克。总之，不必顿顿吃鱼和肉，但也不要长时间不吃。最好是少量多次地吃，总量要控制。把奶的推荐量从300克变成了300~500克，因为近年来的研究肯定了酸奶和牛奶的健康益处。在总热量相同的情况下，摄入1-2杯奶类有益降低肥胖风险，有益降低全因死亡率，对心血管健康、糖尿病预防和骨质健康也没有害处。喝水的量是1500~1700毫升，相当于7~8杯水。记得主要是喝没油没盐没糖的水。比如白开水、矿泉水、无糖柠檬水、淡茶水等。尽量远离奶茶和甜饮料。盐的限量从6克改成了5克，和世界卫生组织的建议保持一致。酒的限量，男女一致下调到15克酒精。因为越来越多的研究发现每天十几克酒精那种少量喝酒也有害无益。（从水果或醪糟汤里吃进去两三克酒精那种，实在太少了，就不在讨论范围里了）

　　感觉说得挺清楚的了。然而，还是有一些朋友举手提出疑问：我还是不太明白......

　　膳食宝塔中推荐的各种食物的重量是生重还是熟重？生熟怎么换算呢？骨头、皮核之类怎么算？

　　这里就给大家做一个详细的回答。

　　膳食宝塔中所说的各种食物重量，都是生重、生重、生重！

　　这是因为，食物在烹调之后，重量和体积都会发生很大的变化。比如说，煮饭时加水多一点、少一点，熟饭的体积就会变化。如果煮成粥、煮成糊糊，那重量变化就更大了。生肉变成熟肉，体积和重量会有大幅度的“缩水”。绿叶蔬菜炒熟之后的“收缩”就更明显了，一斤生菠菜看似一大盆，变成熟菜就一盘而已。

　　所以，如果推荐熟重，误差实在太大了，指导意义会大打折扣。除非特殊注明，所有营养师推荐的食物重量，都是生重。

　　而且，所说的食物重量都是“可食部”的重量。凡是扔进垃圾桶的部分，比如鸡蛋壳啊，苹果核啊，鸡骨头啊，鱼刺啊，都不算。

　　但也有的朋友说：可是我自己不做饭，买的都是熟饭、熟肉啊？

　　这里我给大家提供一些食物生熟换算的常用数据和理解要点（是不是很贴心啊......）。

　　1 大米和米饭

　　按标准烹调程序（食堂、餐馆的常用烹调方案）烹调的时候，生熟比例误差较小。

100克籼米（长粒米如泰国米）蒸出来的熟米饭大约是250克。100克粳米（短粒米如东北米）蒸出来的熟米饭大约是230克。100克粳糯米（短粒的糯米）蒸出来的熟米饭大约是200克。

　　一般来说，越是支链淀粉含量高、黏性大的米，蒸熟之后越“不出数”。每种米的品种不同，淀粉类型不一样，同样加水量、同样烹调方法时，熟饭产量也会略有差异，不过差不太大。

100克糙米/荞麦/小米/燕麦粒，先浸泡吸水，再用电饭锅煮，出来的熟米饭约200克。

　　因为杂粮是带着种皮烹调的，种皮的致密结构限制了米粒的吸水膨胀。

　　不过，杂粮煮成饭后的数量，和品种有关，加水量有关，也与浸泡和烹调时间有关。提前浸泡之后，吸水充分，则煮出来的数量略多一些。烹调时间长，或者用压力烹调，也能使更多的水进入到杂粮籽粒的内部，从而让熟饭吸水量多而重量增加。

　　粮食煮成粥之后的数量，则要看你加多少水了。100克大米可以煮成400克的稠粥，再多加水的话，甚至可以煮成1000克的稀粥......

　　所以，如果你告诉营养师“喝了两碗粥”，她/他可能会茫然，因为不知道这个粥是多稠，你到底吃进去了多少干货。

　　各种糊、浆也是一样。要看往豆浆机、破壁机里面加了多少米，而不能问最后打出来多少毫升的糊糊。糊糊的体积和重量是多少。同样的干货，加水多则糊糊体积大。

　　最后要强调一个常识：食堂、餐馆所说的“二两饭”，就是100克生大米煮的饭，而不是100克熟米饭！否则就是变相涨价，抢你的钱。没有厨师会随便扔一些米下锅，然后再去称熟米饭的。都是在下锅之前称好生米，然后按生米重量来加水煮饭的！

　　2 面粉和面食

　　面粉和大米、小米等，都是可以等量替换的。但面粉制作的各种面食品，水分含量差异很大，没法等量替换。

　　挂面是干燥之后制成的，含水量与面粉相当，所以100g面粉 ≈ 100g 干挂面。但如果其中加入了盐、碱等其他配料，挂面的重量会略高于面粉，但误差在10%以内。

　　100克的面粉，加大约50%的水之后，可以制成面团，做成馒头、花卷、面包、面条、烙饼等面食品。

　　100克的面粉，可以制成大约150克的馒头、饺子皮、湿面条、饼坯等。

　　当然，具体的数量，根据面团的软硬度，根据添加油脂的量，根据烤制时的水分蒸发量，还会有一些误差。此外，面团中还可以添加盐、酵母等配料，又会带来几克的误差范围。

　　对面条来说，煮制的软硬度也有影响。面条煮得软烂一些，则含水量会增加一些。

　　面包经过烤制，水分含量约35%，低于馒头和烙饼。如果脂肪含量高，则水分含量会进一步下降。

　　如果加了糖，额外增加了碳水化合物的数量，就不能直接用面粉来换算了，还要把加糖的量考虑进去。从碳水化合物的量来换算，100克糖 ≈ 133克面粉。

　　3 土豆、甘薯、山药等薯类

　　薯类食物的水分含量在70%~80%之间，淀粉高的品种水分少，淀粉少的品种水分含量高。

　　蒸和烤的重量差异较大。

　　蒸熟的土豆、甘薯、山药等，由于不存在水分损失，也不会增加水分，所以生熟重量变化很小。煮熟的时候，如果是切碎的，会吸入部分水分，重量略有增加。

　　烤熟的时候，因为表面有蒸发失水，重量有所下降。例如，100克生的红薯可以制成70~80克的烤红薯。

　　4 瘦肉类和鱼虾类

　　按清炖、酱卤和快炒程序来考虑，干煸、油炸之类不计入内，那么

　　100克瘦牛肉煮成酱牛肉后，重量大约为60克。

　　100克瘦猪肉做成熟肉之后，重量也大约是60克。

　　这只是个大概的数，叫做“成品率”。成品率 =（熟肉重/原料生肉重）×100%。

　　具体出多少熟肉，还与肉的老嫩程度、烹调时间、烹调方法、加盐量、加调料量、是否加碱处理、是否加磷酸盐处理等情况有关。

　　脂肪多的肉，在长时间烹调之后，脂肪会溶出到水里，使熟肉的重量下降。

　　烹调温度低一些，在沸腾温度以下，小火慢炖，肉的水分蒸发比较少，蛋白质聚合失水也少，瘦肉的重量损失会小一点。

　　加淀粉上浆、勾芡，有利于减少肉类蛋白质的水分损失，在炒肉时，也会让熟肉的重量损失少一点。

　　多加盐、加碱处理、添加磷酸盐等措施，都可以提升蛋白质的水合性质，在煮熟之后能“保留”更多的水分，所以能提升熟肉的重量，升高“成品率”。

　　对鱼虾类而言，鱼片的“成品率”要看具体的鱼种，水分含量，烹调方法，没法一概而论。

比如说，含水量超级高的巴沙鱼，蛋白质含量只有约10%，烹调之后收缩非常严重。而如果用的是蛋白质含量约18%的鲈鱼，鱼肉的收缩就没有那么严重。又比如说，烤鱼时因为有水分蒸发，体积和重量的收缩比较严重；而清蒸鱼因为水分几乎不损失，所以重量损失就比较小。

　　此外，添加成分的效果也是一样的。加碱处理、加磷酸盐，都会提升鱼肉重量的保存率。

　　最后要强调一个常识：肥肉不算是肉的数量，而算是油脂的数量！

　　100克肥肉 ≈ 90克脂肪。

　　所以，膳食指南所说的“瘦肉”里，是不包括肥肉部分的！当然，也不包括骨头和皮的重量。

　　5 奶类

　　奶类的量是按全脂巴氏牛奶的量来算的。

　　250毫升巴氏奶=250毫升盒装纯牛奶。

　　原味酸奶比牛奶增加了大约7%的糖，其他变化不到1%（比如加了百分之零点几的增稠剂）。但毕竟只有7%，所以原味酸奶和牛奶基本上可以等量替换。

　　风味酸奶和调制奶可以加入不超过20%的其他配料，蛋白质和钙的含量略有降低，所以可以按80%来折算。

250克水果酸奶 ≈ 200克原味酸奶250克早餐奶 ≈ 200克纯牛奶

　　奶粉和牛奶的换算，则要看牛奶的类型和蛋白质含量了。

　　纯的奶粉，正规名称为“乳粉”，除了牛奶之外，其他什么配料都不能有。

　　一般来说，7~8公斤全脂牛奶能加工出1公斤纯的全脂奶粉。

反过来说，就是大致40克奶粉 ≈ 300克牛奶。

　　但奶粉中还有“调制乳粉”这个系列，也就是可以调整成分、可以添加不超过30%其他配料的奶粉，它们就比较复杂了。买的时候，要仔细看看外包装背面的“产品类别”，再仔细看看“营养成分表”。

比如说，100克某款调制乳粉含有蛋白质18.6克，而100克牛奶的蛋白质含量是3.1克，那么18.6÷3.1 = 6，也就是说，40克奶粉 ≈ 240克牛奶。

　　6 蔬果

　　水果没有生熟比例的问题，只要按照可食部重量来算就可以了。

　　不过，每一种水果的可食部比例差异很大。食物成分表中的比例，都是多年前测定值，而且并没有涵盖现在市场上的所有品种，所以和实际情况可能有点差距。

比如说，有些西瓜皮厚，有些西瓜皮薄，皮的厚度差距非常大。又比如说，荔枝和龙眼有大核的，有小核的。吃苹果有人去皮，有人不去皮。

　　这些虽然会带来误差，但由于水果的摄入范围是200~350克，宽容度很大，这点皮核带来的小误差就可以忽略了。总体而言，可以打25%左右的富裕，来弥补皮核的重量，以及因为磕碰等造成的局部损失。

　　也就是说，你打算吃320克的水果肉，那么平均而言，购买400克的水果就可以了。

　　蔬菜的可食部也同样差异很大，因为每个人扔的量不一样。比如我洗菜的时候扔得很少，每一片叶子都想充分利用，而换成家人就扔得比较狠......

　　烹调后的重量和烹调方法关系太大了，每个人的操作都不一样，所以蔬菜说熟重简直没有什么意义。

　　一般来说，蒸煮后和生重差异较小，而炒菜、烤制等处理后，由于蒸发作用，重量大幅度缩水。

　　7 油脂

　　各种清澈透明的烹调油，不论是豆油、花生油、橄榄油、菜籽油.......几乎都含有99.9%的脂肪。所以，各种炒菜油之间，可以等量换算。

　　精炼猪油的脂肪含量也在99%以上，所以可以和炒菜油等量换算。

　　但是，黄油就不一样了。有各种类型的，脂肪含量和水分含量各不相同，所以要仔细看营养成分表。

比如说，一款抹面包用的黄油产品，100克产品的脂肪含量标注为88%，那么它和炒菜油的换算就是黄油重量×0.88。

　　8 盐

　　盐的量是比较复杂的，因为控盐的目标是控制钠摄入量，所以各种含钠的调味品都要计算在内。按含钠量来计算的话，

1克味精≈0.3克食盐1克鸡精≈0.5克食盐1克小苏打（碳酸氢钠）≈ 0.8克食盐1克纯碱（碳酸钠）≈ 1.1克食盐

　　酱油相当于多少食盐，要看它的钠含量。每个产品含钠量都不一样，能差出50%以上。

　　例如，一款酱油标注，1份（10毫升）中含有580毫克的钠

　　580毫克的钠 = 1460毫克的盐 = 1.46克食盐

　　10毫升大概是一汤匙的量。所以，1汤匙这种酱油≈ 1.5克食盐

　　但是也有些酱油标注的1份是15毫升，或者直接标注100毫升中的含钠量。这就要对不同产品进行换算了。

　　简单的方式就是：选择同类产品中含钠量最低的酱油。咸度低而鲜味浓，才是最理想的调味产品。

　　不过，含钠量下降了，抑制微生物的能力就要降低，需要稍微加一点防腐剂来帮忙，比如山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠等。不用恐惧它们，因为与吃进去太多盐的危害相比相比，加少量防腐剂的健康风险是微乎其微的。

　　如果买到的酱油含钠量都很高，那就在使用的时候加水稀释一下。

　　好了，现在大家对食物数量的换算方式都比较清楚了吧。

　　膳食指南里学问大着呢！以后再撰文继续讨论其他相关知识，敬请期待。

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范志红

　　北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家

　　中国营养学会理事

　　中国健康促进与健康教育协会理事

　　中国科协聘营养科学传播首席专家

　　中国农业大学食品科学博士

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