超市被3万人搬空货架
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商海浮沉,风云变幻,每逢佳节,人潮涌动。五一小长假,四海之内,“人从众”之象,屡破认知之限。高速拥堵,如长龙蜿蜒,充桩排队,竟需叫号,实乃奇观;景区摩肩接踵,不足为奇,然北京环球影城,人满为患,官方竟劝客归,亦叹为观止。
至若商超之地,亦成热门之景。昔者胖东来,声名远扬,今者奥乐齐,亦崭露头角。四月十九日,奥乐齐于无锡、苏州开新店,半月有余,仍人潮如织。五一假期,尝鲜打卡者纷至沓来,货架渐空,盛况空前。
忆往昔,奥乐齐初入华夏,专守沪上,六载有余,六十余店,遍布申城。虽未出沪,然其在商超界之地位,可与胖东来相颉颃。社交平台上,网友呼吁奥乐齐开至家门之留言,如繁星点点。奥乐齐至江苏,苏州网友曰:“此乃苏州人之胖东来也。”亦有人催胖东来出豫。
奥乐齐何以能如胖东来出豫般,引众人期盼?且看其崛起之路。
沪上初啼,攻占江浙沪
己亥年,奥乐齐于沪上开二店,开业之日,两万人排队,外国店长皆惊,叹中国消费者之热情。六载之后,无锡、苏州首店开业,三万人入店。苏州店开业即限流,上午开业,下午断货,魔幻之景,令人咋舌;无锡首店,日进百万,创中国市场首日业绩之新纪录。
奥乐齐出道即巅峰,实乃其在沪上摸索六载之功。胖东来为豫地超市之神,奥乐齐则为沪上打工人之白月光。沪上物价,全球居四,同等之物,价格昂贵,年轻人望而却步。奥乐齐却以低价之策,护沪上打工人之体面,三块九之卫生巾,八块九之牛奶,九块九之白酒,皆为其利器。
奥乐齐之底气,源于自有品牌与强大供应链。今于长三角、珠三角建直采基地,生鲜商品九成五直供。其采购比例高达八成,四百余供应商,多来自江浙。如悠白系列乳品,源于江苏;烘焙与熟食,亦多产自江浙沪。故奥乐齐于无锡、苏州开店,如入自家后花园。
于供应商聚集地开店,物流成本大降,生鲜商品十二小时内极速配送。沪上六年,奥乐齐深谙年轻人之需,至江苏无锡,只需依样画瓢。苏州、无锡与沪上,地理位置、消费者口味、经济基础皆有共性。新店之地,苏州工业园区之程序员、无锡物联网新城之创业者,与沪上打工族,皆为挣得多而房租高、既要省钱又要精致生活之辈。有用户、有供应链,再凭折扣店之“流量密码”,奥乐齐开至苏州、无锡,水到渠成。
剑指山姆,暴击商超界
奥乐齐与胖东来,走出大本营之路不同,亦因身份标签有异。胖东来以“变态级服务”与“极致质价比”著称,其模式近乎天花板,于东来亦言,胖东来欲为榜样,非仅为企业。
反观奥乐齐,代表硬折扣,于中国市场,尚有广阔空间。且其志不止于“穷鬼超市”,更欲为社区精品超市,此乃山姆、盒马未涉之真空地带。
贴脸开大,拿捏家庭客
奥乐齐出沪前,宣传之法,直指山姆、盒马。苏州首站,广告投放于山姆停车场必经之公交站牌,文案嘲讽,句句戳山姆“软肋”。人行道上,从山姆扛着“量贩装”而出之顾客,皆感商战之朴实。此前,奥乐齐于上海地铁静安寺站,亦上演大型阴阳现场,一边宣小份更新鲜,一边内涵逛超市不必买门票,“隔壁家的瑞士卷”“别人家的可颂”,指向性明确。
盒马亦曾被奥乐齐广告车“见缝插针”。然此看似火药味十足之“挑衅”,实则凸显超市之差异。奥乐齐所抢,非山姆、盒马之中产用户,乃追求性价比与品质之大众消费者。故其一边以“白菜价”显低价优势,一边与山姆、盒马PK,显品质优势。
捡漏选址,抢占“奥区房”
奥乐齐除抢占山姆、盒马用户空白地带,还通过选址捡漏“社区精品折扣店”市场份额。无锡新店,开于圆融广场负一层,原为倒闭之进口超市;苏州新店,位于方洲邻里中心闲置五年之菜场旧址。
此二地看似不佳,实则延续奥乐齐“社区 + 商圈”之黄金选址组合。既享成熟社区流量红利,又避核心商圈高租金之压。苏州方洲邻里中心店,周边为科技园区与高端社区;无锡圆融广场店,填补梁溪区五公里商超空白。此“精准卡位”策略,避与山姆、盒马核心商圈之直接竞争,又以“小包装 + 即时达”搞定周围打工人,抢占江浙沪首批“奥区房”。
既要低价,又要品质,还要利润,此乃奥乐齐之杀招,亦为其追求之天花板。
复制之难,不亚胖东来
世人皆知,胖东来出豫,难如登天。胖东来不出豫,除于东来个人信念外,成本、供应链、体验等问题,短期内皆难解决。虽全国掀起“胖东来模仿秀”,然抄作业者,多“东施效颦”。即便经胖东来亲自改造之永辉、步步高、中百集团,效果亦有限。
海底捞难学,胖东来更难,复制奥乐齐亦非易事。
消费习惯,千城千面
奥乐齐能于竞争激烈之沪上立足,足显其实力。然沪上市场需求旺,对品牌包容性强。奥乐齐目前仅明沪上打工人之消费习惯,一旦出珠三角,皆为不确定性。
未来奥乐齐所面临之挑战,皆藏于消费习惯之中。如苏州晚八点后,烧烤摊难觅,与沪上夜间消费高峰形成反差,奥乐齐不得不调整生鲜日销节奏;无锡人嗜甜,需增本地糕点SKU,然又不能动摇“六成商品通用化”之底线;沪上消费水平与市场环境,使消费者对低价、精致更上瘾,但新市场对自有品牌之接受度未知,尚需时间培养用户心智。
供应链需,护城河宽
奥乐齐此次出沪,于其而言,仅算一次供应链“小考”。毕竟其不少产品供应商位于苏州,即便于浙江,直接距离亦不过二百公里。一百五十公里、二百公里之直线距离,如奥乐齐出沪之“内测版”。一旦超过二百公里,单店毛利或被物流吞噬,难于苏州、无锡快速复制“十至二十家店群”,成本优势将被稀释,难维“低价高质”之标签。
强龙难压,地头蛇威
许昌之胖东来、东北之比优特、湖北之雅斯超市等,于当地皆有深厚积累,外部企业欲破此优势,实非易事。故奥乐齐未来数年之发展,大概率“猥琐发育,深耕区域”。此节奏与奥乐齐二零二二年设想之沪上开设五百至六百家门店之愿景相比,略显缓慢。
然当代“穷鬼经济学”正兴,于极卷之零售市场,奥乐齐占一独特身位。只要其保持耐心与水准,仍为硬折扣之顶流。低价仅为奥乐齐之入场券,更懂用户,方为其护城河也。
观奥乐齐之崛起,如商海之新星闪耀。其以低价高品质之策,攻城略地,然未来之路,亦充满挑战。且看其如何于商超界续写传奇,吾辈拭目以待。
超高层住宅整层魔改推荐文章1:
广东深圳市福田区一小区惊现大量"房中房"乱象,80平方米住宅被分割为8间带独立卫生间的"房中房",消防设施形同虚设等乱象。
4月23日上午,属地街道办联合物业管理公司前往涉事小区展开排查工作。这个交付仅一年半的40层超高层住宅,有部分楼层在层层转租后被运营人以整层为单位大规模改造。原本六套住宅被"开膛破肚"改成20户。
齐女士向建筑投诉称,她所在小区的一整栋楼疑似被实施大规模违规改造,厨房、阳台变卧室、私增卫生间、整层6户改为20户,燃气管道移位,混凝土承重构件主筋裸露,整栋超高层建筑涉嫌发包给第三方改造成群租商业项目。
另根据业主提供的改造户型图,原来的厨房、餐厅均被改成卧室,甚至阳台也被隔成一个房间。齐女士怀疑这套房敲掉了部分承重结构,"这不是正常改造,是系统性破坏"。齐女士透露,每间房都配有一个储物间,疑似改成卫生间,已经完成了水电布局。
百余户业主密集通过12345、深圳等平台投诉。坪山街道办在多次现场处置中,"无明确回复是否有违规违法情况",仅以口头"建议"叫停施工。在面对业主追问时,街道办称"小散工程管理办法已取消,街道无执法权,无法强制停工或处罚"。坪山住建局称"由施工单位咨询消防部门",市监局坪山监管局则明确房屋拆改、消防通道被堵塞等不属于该局职责范围。
根据相关规定,该局不予受理,建议市民向住房建设部门或12345反映,街道办承诺按原户型恢复施工并申报许可。物业服务公司公告称房屋结构"检测无安全问题",但业主质疑报告未公开、监管流于形式。
齐女士告诉记者,4个月过去了,3栋仍未按照约定动工恢复原状。她表示,"业主们担心对方不会善罢甘休,可能会继续推进改造计划,大家都不确定3栋最终会被改造成什么模样"。
常吃海鲜手足像老姜推荐文章1:
中国居民平衡膳食宝塔(2023)建议每天摄入动物性食物120~200克,每周至少2次水产品。
我们都知道河鲜与海鲜营养价值高,可适当进食,滋补身体,但也有禁忌,如果补不对,也会有大问题。从中医养生的角度怎么看吃河鲜、海鲜这件事儿?怎么才能吃得更健康呢?下面介绍几种日常生活中常见的几种河鲜、海鲜,还有中医对它们的认识。
几种常见河鲜(海鲜)的中医认识
鲤鱼。甘,平。入脾、肾经。《本草纲目》:“鲤,其功长于利小便,故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。”《本草拾遗》:“主安胎。”《食疗本草》:“鲤鱼,可去脊上两筋及黑血,毒故也。”所以吃鲤鱼要注意,要清洗干净,有些部位有毒。
鲫鱼。甘,平。入脾、胃、大肠经。《医林纂要》:“鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。”功效:健脾胃,止消渴,理疝气。
蟹。《神农本草经》记载螃蟹咸,寒。入肝、胃经。主胸中邪热结痛,通胃气,调经脉。《随息居饮食谱》:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核。”
虾。《饮膳正要》言:虾,味甘,有毒。多食损人。无须者,不可食。《本草纲目》言:虾甘、温、有小毒。《本草备要》言虾甘温。托痘疮。下浮汁,吐风痰。
鳖。味咸,有毒。主胸中邪热结痛,通胃气,调经脉。《日华子本草》:益气调中,妇人带久,治血瘕腰痛。《日用本草》:补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。《随息居饮食谱》滋肝肾之阴,清虚劳之热,主脱肛,崩带,瘰疬,症瘕。
鳝鱼。甘,温。入肝、脾、肾经。祛虚损,除风湿,强筋骨,止痔血。
中医建议如何吃
蔬、果、鱼、畜等皆为食又为药,善用之,食之有度,既得之鲜美,又得之养身。
蟹。蟹是秋令美食,生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味,洗净、熟透为宜。且性味咸寒,忌与柿子同食,常以姜醋蘸食,既增鲜味,且减寒凉。外邪未清,脾胃虚寒及宿患风疾者慎用。
虾。《本草备要》言虾治中风之症的吃法:以虾半斤,入姜、葱、酱料水煮,先吃虾,次吃汁,以鹅翎探引,吐出痰涎,随证用药。
鲫鱼。《食医心镜》:脾胃气冷,不能下食,虚弱无力:鲫鱼250g细切,起作羹,沸豉汁热投之,着胡椒、干姜、橘皮等末,空心食之。《活人心统》:消渴饮水:鲫鱼一枚,去肠留鳞,以茶叶填满,纸包煨熟,食数枚。
鳝鱼。《山民方食》:鳝鱼加金针菜共煮治足痿无力。《便民食疗》:鳝鱼煮食治内痔出血。鳝鱼还有偏方,鳝鱼血外涂治面神经麻痹,左斜涂右,右斜涂左,有一定功效。但注意凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》:“时病前后,疟、痢、胀满诸病均大忌。”
鳖。《纲目》:鳖性畏葱及桑灰,凡食鳖者,宜取沙河小鳖,斩头去血,以桑灰汤煮熟,去骨、甲,换水再煮,入葱、酱作羹食乃良。
健康吃海鲜,懂得搭配很重要
海鲜在中医上多归为寒性,许多人吃完海鲜后会出现胃寒、胃痛、腹泻等症状,因此吃海鲜时建议佐食一些温热的食材如生姜、紫苏、花椒、辣椒等调料,食材上还可以搭配豆腐、白菜等。
01
大黄鱼
搭配:豆腐、青蛤
大黄鱼是一种补益海鲜。它的营养滋补作用很强,以前经常用于眩晕和血虚的食补方。
大部分鱼类都是补脾胃,而大黄鱼不仅能补脾胃,还能补肾。
但是单吃大黄鱼过于滋腻,多吃容易瘀而化火,同时易引发内热和外热。
所以我们可以搭配青蛤、豆腐,青蛤味甘、性寒凉,具有化湿、化痰的功效;加上豆腐清热,能清肠胃,可以缓解大黄鱼引起的内热。
02
虾
搭配:大白菜
无论是河虾还是海虾,都有通督壮阳的功效。但是对虾质地燥湿,容易导致火旺,多吃可能伤胃,引起胃病。
所以吃虾还需要和一样食材搭配,那就是大白菜。中医认为,白菜能开胃、生津,性平,跟虾是绝配。
海鲜+啤酒=健康杀手
有许多人大口喝啤酒,大口吃海鲜。这是非常伤害身体的吃法,尤其是对于尿酸偏高的人来说。
这两者在体内均能产生大量的嘌呤类物质,加速尿酸的生成,极易造成高尿酸血症。
吃海鲜可以适当饮用一些白酒、黄酒,本身存在高尿酸血症、痛风等疾病的人群也应注意限食海鲜产品。
海鲜一直是餐桌上的滋补佳品,不仅味道好,营养也丰富。不过海鲜大多为生热的发物,适宜和其他食材搭配食用,还要注意控制食用量。■
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