今天中午吃咸菜咸馍,配可乐鸡翅,再炒蒜苔炒肉。
·现在先把面和上,盆里加上面粉,加上水和和,面和好醒着。
·把菜切切,把苋菜切切,再切点蒜苔,再切点肉,再切成丝。
·再把鸡翅从背部划几刀,小锅加上水,把鸡翅倒里头,来点葱、姜,盖上盖,锅开撇浮沫。
·大锅加上水,放篦子,铺块蒸布,把浮沫都撇掉。
·配菜都准备好了,把咸馍做出来。案板上面撒上面,分三剂子,擀薄,要擀的薄薄的,这么厚,点起来能透光就可以。

·先来把馅挑一下,放上一把荆芥,倒上油、盐跟味精、十三香,这样拌匀,放在面皮上摊匀,淋上鸡蛋,这一边开始叠起来,放到牌子上。
·咸馍做好了,现在蒸上,开始蒸馍,溜几个烤鸭蛋,盖上盖,就这样蒸8分钟。
·锅里倒上油,倒上白糖,炒糖色,糖色熬到焦糖色就可以了。
·把鸡翅倒进去,翻炒一下,上上色,放上葱、姜、八角,加上可乐,来一点生抽,放上盐、味精、胡椒粉,盖上盖,中火15分钟。

·鞋膜好了,看这膜个排场,把米跟胡萝卜倒锅里,把鸭蛋切切,鸡翅也好了,出锅,撒点熟芝麻。
·锅里倒上油,炒蒜苔炒肉,把肉丝倒锅里,这样炒炒,放点姜末、盐跟味精,倒上生抽,倒上蒜苔跟辣椒,再来点白糖,这么一块再炒炒,出锅。
盛个稀饭就可以吃饭了。自己就是自己最好的。