塔斯汀增资至1.18亿推荐文章1：商业快评 | “县城汉堡”塔斯汀面临的围剿与突围 | 封面天天见

　　封面新闻记者 孟梅

　　凭借低价和“雪王”的呆萌形象，获得万千关注的茶饮品牌蜜雪冰城，如今已站在资本市场的聚光灯下。2025年3月7日，蜜雪冰城股份有限公司在香港交易所成功上市，随后的股价一雪其他茶饮上市企业股价“前耻”，一路飙升，引起市场的强烈关注与思考。

　　由此，跟蜜雪冰城走同一“亲民”路线的汉堡品牌“塔斯汀”也再次走入公众视野。

　　“塔斯汀”从创立之日起，就将把西方快餐做成更适合“中国胃”的理念打成了自己的标签。以手擀现烤饼胚，搭配传统中餐馅料为主要制作方式。

　　据窄门餐眼数据显示，塔斯汀在2022年和2023年新开了大量门店，数量分别达到2316家和3772家。截止到2025年2月22日，其全国在营门店数为9084家，超过麦当劳，成为门店数量全国第三的连锁汉堡品牌。而其人均消费仅为18.74元，比汉堡王低了近10元。

　　在大举的门店扩张的同时，塔斯汀也引起了国内各路餐饮大佬的关注，西贝创始人贾国龙创立的贾国龙中国堡、楚郑、大大方方、林堡堡、欢乐季、汉堡状元等中式汉堡品牌也开始在市场涌现。

　　那么塔斯汀能否成为汉堡界的“蜜雪冰城”，最终赢得资本市场的青睐？

　　公开资料显示，塔斯汀是2019年开始做汉堡的，2020年门店数才只有500家。它主打的中国风汉堡定位，低价是它的最大特色，一个香辣鸡腿堡优惠后只要8.9元，三件套豪华单人餐只需19.8元。 相比同样卖汉堡的汉堡王和麦当劳来说，这样的价格的确有“人气”。正因如此，塔斯汀的国内门店数量在短时间内就突破千位数，仅次于麦当劳、肯德基，以及中国本土快餐品牌华莱士的开店数量。

　　从市场定位与扩张路径来看，塔斯汀与蜜雪冰城均采用“农村包围城市”策略，主攻下沉市场。塔斯汀70%以上门店位于二至五线城市，甚至覆盖乡镇区域，与蜜雪冰城在三线及以下城市占比超57%的布局高度相似。两者均通过低租金、高密度社区店快速渗透市场，并依赖加盟模式降低扩张成本。

　　从价格定位上，塔斯汀人均客单价约18.97元，比肯德基、麦当劳低40%左右，而蜜雪冰城饮品均价低于10元。两者均契合了消费降级背景下年轻人对高性价比的需求。

　　从供应链与成本控制能力角度来说，蜜雪冰城通过自建供应链实现原材料规模化采购，而塔斯汀虽未完全自建供应链，但通过集中采购和标准化操作降低成本。

　　相比蜜雪冰城所在的茶饮赛道竞争激烈，塔斯汀所面临的快餐市场竞争更为复杂。肯德基、麦当劳通过降价促销（如9.9元汉堡券）直接冲击其价格优势，而华莱士等本土品牌也在加速下沉。此外，中式汉堡赛道同质化问题凸显，如燃熊、饼皇等品牌推出类似产品，可能稀释塔斯汀的差异化优势。与此同时，在北上广深，塔斯汀的汉堡价格与华莱士、肯德基差异缩小，甚至出现涨价现象。例如，北京地区香辣鸡腿堡价格高于部分竞品，消费者对其“性价比”认知可能动摇。此外，年轻人对快餐品牌的忠诚度较低，若产品创新停滞（如陷入“中式馅料”同质化），可能面临用户流失风险。

　　由此，我们看到，塔斯汀尽管具备成为“下一个蜜雪冰城”的潜力，其下沉市场布局、性价比策略与产品创新已验证有效性，门店数量和品牌影响力快速提升。但能否持续领跑不仅需要防范食品安全问题的同时，突破“中式汉堡”同质化竞争，并在一线城市优化定价策略以维持价格竞争力。若能在这些方面突破，塔斯汀有望成为中式快餐领域的标杆品牌；反之，可能重蹈部分资本催生的“泡沫化”品牌覆辙。

塔斯汀增资至1.18亿推荐文章2：塔斯汀回应估值70亿传闻，杨兵拓店已达6500家？近期多家门店受罚

　　出品：创业最前线

　　11月24日消息，中国汉堡餐饮连锁品牌塔斯汀在近期被多家媒体爆料，正在与红杉中国、源码资本等投资者洽谈新一轮的融资，并且估值已经高达70亿元。

　　不过据南方都市报报道，塔斯汀相关负责人对这一传闻进行了否认，称相关消息并不属实。

　　天眼查显示，塔斯汀的关联公司福州塔斯汀餐饮管理有限公司成立于2017年12月15日，创始人和法人代表是杨兵，目前他也担任该公司的总经理一职。

　　塔斯汀在2021年曾获得源码资本、不惑创投投资的1.2亿元天使轮投资，2022年3月份，杨兵曾在公开信中透露该公司的门店数量是1200家，到今年7月份，有媒体报道称他们的门店数量是4500家，而目前在塔斯汀的官网上，他们的门店展示页面显示，每页有5家门店信息，共有整整1300页的展示，如此计算下来，该公司的门店数量已经达到了6500家之多。

　　按这个数据计算，他们从2022年3月的1200家，增长到了今年11月的6500家，新增5300家门店只用了1年零8个月的时间。

　　另外一个门店数据来自窄门餐眼，显示塔斯汀的门店数量是6100多家，也就是说，该公司的门店至少已经突破了6000家。

　　他们采用的是加盟模式，门店的扩张速度还是非常快的。与此同时，杨兵作为总经理也需要重视起加盟门店的食品卫生和细节管控。

　　近期曾有多家塔斯汀门店遭到相关部门的处罚。

　　据国家企业信用信息公示系统显示，枣阳市塔斯汀汉堡店在今年11月17日被枣阳市市场监督管理局罚款2万元并没收违法所得17元。

　　受罚原因是该门店作为塔斯汀的加盟门店，其使用的蔬菜等食品原料由武汉分公司通过冷链配送，店员对蔬菜进行择、选、清洗后使用透明保鲜膜进行包装贮存，蔬菜主要作为汉堡等食品的食品原料使用。因当事人食品安全意识淡薄，食品加工过程中的操作不规范，没有严格按照操作流程对食品原料进行清洗和筛选，从而导致其销售的“板烧凤梨中国汉堡”中出现了夹带异物（保鲜膜）的食品安全问题。

　　另外在今年8月30日，石首市塔斯汀餐饮店也曾遭到石首市市场监督管理局的行政处罚，罚款5000元，原因是该门店在2023年7月30日接受检查时，检查人员已依法对当事人其违法行为下达了责令改正通知书《石市监责改[2023] 1-109号》，但到8月30日，当事人店内仍未张贴市场监督检查结果记录表,当事人现场也无法提供该“市场监督检查结果记录表”。

　　今年8月23日，云梦县塔斯汀人工湖餐饮服务店也曾因为采购食品未履行进货查验义务的行为被云梦县市场监督管理局给予2万元的罚款。

　　从这些门店受罚情况来看，杨兵作为公司总经理，还需要在门店快速扩张的同时，加强门店管理，确保为消费者提供更优质的就餐体验。

塔斯汀增资至1.18亿推荐文章3：中式汉堡品牌“塔斯汀”即将完成新一轮融资

　　11月23日，创业与投资资讯平台“投资界”获悉，中式汉堡品牌“塔斯汀”即将完成新一轮融资，投资方名单出现红杉中国，投后估值约70亿元人民币。此前，塔斯汀已拿到源码资本与不惑创投的投资。其中，源码资本为塔斯汀目前最大的财务投资机构。