红参的功效和作用

　　红参的功效与作用

　　李歆

　　副主任医师首都医科大学附属北京儿童医院中医科

　　三级甲等

　　功效与作用

　　生津补气、补脾益肺、安神益智

　　红参是人参经蒸制后的干燥根和根茎，呈红棕色，气微香而特异，味甘、微苦，具有生津补气、补脾益肺、安神益智等功效。

　　1、生津补气：红参是人参的熟制品，具有人参补元气、生津的作用，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。

　　2、补脾益肺：红参味甘，性温，归肺、脾经，有补脾益肺之效，与诃子配伍可增强敛肺止咳、健脾止泻的功效，适用于肺气虚损、咳嗽无力、动则气促、久嗽失音，以及脾虚滑泻、久泻久痢、气虚下陷脱肛等症。

　　3、安神益智：红参含有人参皂苷，对神经组织具有保护作用，对神经组织的生长和神经网络的建立具有促进作用，有安神效果。

　　注意事项

　　适宜人群

　　气虚欲脱者、脾气不足者、失眠健忘者

　　禁忌人群

　　实证、热证、湿热内盛、正气不虚者

　　不宜同食

　　螃蟹、茶叶、萝卜

　　红参和螃蟹不宜同食，红参性温，有补阳益气之效，以补为主，有止泻的作用，而螃蟹性凉，主泻。两者药性相悖，如两者一起食用可使药效相互抵消，故不宜同食。红参和茶叶不宜同食，茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统，红参也有类似作用，大剂量的红参能加强大脑皮层的兴奋过程。因此，同时服用人参和茶叶可能会使这种作用增强，易出现晚上睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等副作用，对于有神经过敏或神经衰弱者更甚。降低药效

　　食用方法

　　泡茶

　　将红参切成薄片，放入碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用，有补益元气之效。

　　熬粥

　　红参在食用时常伴有苦味，将红参切成薄丁，早餐熬粥时放少许，或者将红参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

　　红参不建议身体强壮的男性食用，而体质虚弱的男性可以食用。具体分析如下：

　　一、身体强壮的男性食用危害：

　　1、红参属于滋补性的中药材，如果男性身体健康强壮，在食用红参之后身体反而出现一些不良反应。

　　2、红参性温会使阳热加重，破坏人体阴阳平衡，出现类似“上火”的症状，如鼻子出血、口干舌燥、嘴唇生泡等。气候炎热的夏天，这种情况会更加明显。

　　二、体质虚弱的男性食用益处：

　　1、红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。是气虚者的首选补品，医药上治疗大病久病后的气虚、元气虚脱、脉微欲绝、气短神疲等。

　　2、此外生活中心气虚的心悸、胸闷、怔忡；肺气虚的气虚喘咳、神疲懒言；脾气虚的食少、便稀；肾气虚的咳嗽、虚喘、腰膝酸软、阳痿遗精等。都可以酌情使用红参。

　　桦树皇的功效与作用

　　降三高、延缓衰老、提高免疫力

　　桦树黄含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等，有降三高、延缓衰老、提高免疫力等功效。

　　1.降三高

　　桦树黄的主要作用就是能够降血糖，另外能够协助降低高血脂以及高血压。

　　2.延缓衰老

　　桦树黄具有可以延缓衰老的功效，因为桦树黄富含丰富的维他命以及糖原，是可以有效的帮助延缓衰老的，很多女性朋友服用桦树黄的原因就在于可以延缓衰老的速度，同时还可以提高人体的抗氧化的能力，效果不错。

　　3.提高免疫力

　　桦树黄富含各种营养元素，是可以帮助补充人体所缺失的成分的，可以帮助提高身体的免疫力，预防在换季的时候生病，也可以远离疾病的入侵。

　　注意事项

　　适宜人群

　　三高患者

　　禁忌人群

　　高尿酸人群、痛风人群、皮肤瘙痒人群

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　煎服

　　取适量桦树黄打成粉，或者剁碎先浸泡1小时，然后武火烧开后，文火熬制20-30分钟，熬3次，将先后熬出的汁倒在一起，饭前1小时服用。

　　泡水

　　适量桦树黄放入适量开水中，可依照个人口味添加糖，牛奶，咖啡等同时饮用。