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　　商界聪明人很多，但商界不乏聪明人。聪明人犯错的例子太多了，所以做生意时诚实最重要。


　　但上海的王老板喜欢钻漏洞。即使是招待高级客人，他也总是用“假茅台”。


　　而且这一招已经使用了12年，从未被公开过，这不免让很多网友不解，问道：你是怎么做到的？按理说，这位老板招待的客人应该也是颇有实力的。难道他们没喝过茅台酒，或者不敢露面？这与接下来的两点没有什么不同。


　　①他们都认为自己交往的人都是资本，没必要把他们当成“假茅台”，也不在乎。


　　②茅台酒瓶无故障，酒内有异物


　　大家都知道，茅台酒由于其特殊的勾兑方法，其他酒厂很难复制其味道。


　　虽然酒的色香味可能会与增稠剂、色素、食品香料相混淆，但茅台酒的味道是与酱料、窖底、温和、甘甜等各种调味料按比例混合，制成茅台酒基液并经过发酵而发生的。在酒厂的老酒窖里，与醋酸乙酯的特性不能混淆。


　　那么如何用酒做文章呢？既然茅台酒只能用茅台酒酿造，那么单纯用茅台酒来解决这个问题，无非就是从茅台酒瓶上敲下两颗水晶珠，防止倒流。


　　第一：43%茅台酒为基液


　　虽然53度茅台酒“一瓶难求”，但43度水茅却很常见，售价在千元左右。它被认为是一个不错的顶级产品。虽然味道没有53度茅台酱那么浓郁，但味道还是一样的。淡味茅台之所以不如53度茅台，来自于以下两点。


　　①保存价值：酒精含量越高，酒越容易保存，所以43度茅台酒的保质期较短。


　　②市场认可度：这充分体现在价格上


　　第二：使用茅台中档直选酒


　　太子酒和迎宾酒价格便宜，但味道和飞天酒各有特色，所以一定要充满好酒的酒体。除了原有的直系基酒外，还必须添加飞天酒。


　　便宜的茅台酒之所以不能作为基酒，是因为茅台酒特有的“焦香”。


　　这也是茅台酒的主要竞争力，是其他饮酒者无法替代的口味。


　　但别说是普通人，就是老板也舍不得，所以我建议喝酒的人要弄清楚自己的定位。


　　招待尊贵的客人需要名酒，但配给的酒则可以选择价格实惠、品质优良的葡萄酒。但这种酒也有缺点，就是酒庄可能太小，无力做广告，所以可能知名度不高，或者价格太便宜。不喜欢它，接下来的两款酒也是如此。第一：风云酱府（酱味型）


　　酿造于茅台酒之父李兴发创办的酒厂，距茅台酒厂仅1公里。茅台酒对应国标。


　　李兴发的头衔中，除了茅台香的父亲之外，还包括国家荣誉福利获得者和茅台酒行业的开拓者。他在担任茅台副厂长时，遇到了当时酒厂酒质量不稳定的问题，所以他努力克服困难，集中精力协调当时的技术重点。


　　四年来，发展了“李拌法”，完善了昆砂技艺。


　　随后，很多同样被这个问题困扰的酒庄也纷纷吸取教训。李兴发也间接为酱酒行业的进步做出了贡献。此后，酱酒销量在20世纪90年代逐渐上升，与淡酒持平。


　　此酒是李兴发独子李长寿酿造的，旨在纪念李兴发。


　　他继承的不仅是技艺，还有李兴发对待酿酒的态度。他用了5年的坤沙酒作为基酒，然后需要添加老酒。添加了12年的葡萄酒以改善口感。


　　风格比较温和，不会太辣。饮后口感浓郁，酱香沉稳，津液良好。


　　另一款：沱牌T68（浓香型）


　　有机会在全国酒评会上获得荣誉和金奖，足以说明这款酒的实力。沱牌不仅代表了一代人的回忆，更代表了“低俗川味”。


　　酒液清澈干净。作为中低价位产品，葡萄酒的品质很少能达到特殊等级。


　　不满足于传统的酿造工艺，我们本着保留原汁原味的原则进行了突破。我们精心挑选高粱、小麦等6种谷物进行酿造。之后，我们必须在出厂前进行多年的窖藏。


　　因此，在风格上仍是原来的川味浓香，但在味道上却更加干净，层次感减弱，衬托出原有的特色窖香味道。


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本文标题：上海一老板用“假茅台”请客，12年从未被拆穿，网友：咋做到的？