块茎类植物有哪些

　　块茎类植物有哪些推荐文章1：看这块茎以为是生姜，其实名叫黄精，有人大面积种植，价值可真高

　　看这块茎以为是生姜，其实名叫黄精，有人大面积种植，价值可真高

　　大家平时会不会吃点中草药来调理身体呢？不知道大家有没有听说过有一种中药叫黄精呢？今天小花就要为大家带来的就是黄精的种植和养护方法。

　　它可以选择根茎种植或者是种子种植。如果是根茎种植的话，根茎在深秋或春天的三月下旬繁殖，挖出地下根茎，选择根尖的嫩部，切成若干段，每段3片，伤口稍干，按行距22×26 cm，行距10~16 cm，种植深度5cm，覆盖土壤3~5cm，每3~5天浇水一次哦，是为了保持土壤的湿润呢。

　　秋末种植的应覆盖部分畜禽粪便或结冰后循环施肥，以保证能保暖越冬。经过第二年的冻结，粪便块应该被打破，刨平，土壤应该保持湿润，然后就能出苗啦。

　　它喜欢的土壤是沙质土壤或松散土壤，并保持良好的保水性。由于黄精喜欢阴阴的环境和湿润的土壤，在种植前，要记得给它使用一些农业肥料，然后翻耕耕地，这有利于种植和促进黄精养分的吸收。

　　由于它很害怕干旱，所以经常保持土壤湿润。但是在下雨天还是要记得排水，它也是很害怕积水哦，要避免过多的水，使其根部脱落。肥料的话小花建议可以选用鸡粪、鸭粪、猪粪和人粪，如果你不怕臭的话可以用这些哦。有些农家肥也可以适当施加下哦。在生长期间，必须经常犁草，只是轻轻地耕耘就够了。

　　很多人种黄精是为了卖，那提高黄精的产量是很有必要的，我们必须在开花季节及时采摘一些花。过多的黄精花会消耗黄精的养分，影响黄精根茎的生长。及时采摘除去一些花卉可以促进其生长，使它的产量提升更多哦！

　　黑斑是黄精的主要病害。病原菌是真菌中一种半知菌，对叶片造成危害，在发病初期，叶尖出现不规则的黄褐色斑点，在疾病的健康部位交界处有紫红色的边缘。后来，疫点会向下蔓延，雨季会更加严重。病部的叶子枯萎发黄。防治方法是在发病前、发病初期清除菜园，消除病体，喷洒波尔多液或50%退菌特，每7~10天一次，连续数次。

　　我们要选择阴凉处进行栽培它。它喜欢湿湿的环境，避免太阳发出强烈光的地方，光线太强了会给它的叶子造成伤害的。所以在炎热的夏天我们要给它遮下阳哦。小花就给大家介绍的黄精就到这里了，不知道大家喜欢吗？可以给小花留言告诉小花哦。

　　块茎类植物有哪些推荐文章2：茎菜类蔬菜大全，你全吃过吗？引子

　　图0

　　前两天，支付宝“蚂蚁庄园”有一道关于植物的问答题，我居然没答对。但我认为是支付宝错了。谁说吃洋葱是吃茎？

　　图1 洋葱

　　在日常语境中，把洋葱/Allium cepa说成茎菜没问题，洋葱头确实是“鳞茎”，但像“解析”中的说法却经不起推敲。“鳞茎”是由鳞叶层层包裹而成，没有“洋葱的茎呈鳞片状”这回事，只有洋葱基盘才是节间极度缩短的茎（图1红圈中心）。鳞叶是变态的叶，“叶”才是正确答案。

这些都不是真正的“茎”

　　图2 葱

　　不止洋葱，葱属都这样，比如葱/A. fistulosum。“葱白”是由叶鞘组成的“鳞茎”，见《中国植物志》“葱”：鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形。亦称“假茎”，很多单子叶植物都有这个结构，君不见那帘外芭蕉三两窠，长到2、3米不算多，全靠“假茎”撑场面。

　　图3 球茎茴香

　　球茎茴香/Foeniculum dulce也是如此，名曰“球茎”，实情是“叶柄基部叶鞘肥大，互相抱合而呈扁球形”，能吃的还是“叶鞘”。茎在“球茎”的中央部位，质地坚韧，不适于食用，烹饪前需去除。

　　图4 芹菜

　　究竟哪些是以茎为食的蔬菜呢？也许你会想到芹菜，旱芹/Apium graveolens，也不对。芹菜的茎在开花前极短缩，可忽略不计，我们吃的实为根生叶的叶柄，说它是叶菜都没毛病，只不过通常丢弃叶面罢了。

正宗的茎菜有哪些？

　　图5 莴笋

　　常见蔬菜中以茎为食的种类很多，比如莴笋/Lactuca sativa var. angustata，莴苣的茎用变种，全世界只有中国人吃莴笋，洋鬼子更爱吃叶。在外网看过一篇文，介绍两种冷僻蔬菜，食荚萝卜和莴笋。可见在看来，吃茎的莴苣和食荚的萝卜都是一样的离经叛道。

　　图6.1 笋形芥和茎瘤芥

　　图6.2 抱子芥

　　芥菜/Brassica juncea有3个茎用变种：茎瘤芥/var. tumida、笋形芥/var. crassicaulis和抱子芥/var. gemmifera。笋形芥俗称“棒菜”，主茎膨大成肉质茎，芥菜变种中最正经的茎菜；抱子芥即“儿菜”，侧芽萌发并膨大成肉质子茎，多少带点叶子，主体还是茎；茎瘤芥（榨菜）的“瘤”长在叶柄基部，食用部位包括下部肉质茎和叶柄的“瘤”，勉强也算茎菜吧......

　　图7.1 苤蓝

　　图7.2 大笋芥蓝

　　图7.3 薹用型芥蓝，茎、叶和花苞全吃掉

　　甘蓝家族的擘蓝/Brassica oleracea var. gongylodes，又名球茎甘蓝、苤蓝，茎在离地2-4厘米处膨大成实心球体，主要食用部位就是这个“球体”，毫无疑问是茎的一部分。另，芥蓝/B. oleracea var. albiflora的品种“大笋芥蓝”，茎杆粗壮，与普通的薹用型芥蓝差异显著，理应视为茎菜。

　　图8 芦笋

　　芦笋，又名龙须菜，是石竹科石刁柏/Asparagus officinalis的幼苗，幼苗期是该种植物唯一可以食用的阶段，长大了就会像它的亲戚文竹一样铺散开来，完全没法入口。幼苗约等于嫩茎，上面的芽无关大局，因此芦笋也是茎菜。

　　图9 茭白

　　茭白，菰/Zizania latifolia的秆基嫩茎，也是茎菜。菰在历史上曾是粮食作物，被黑穗菌/Ustilago edulis寄生后深受刺激，不会开花结实，茎变得肥大脆嫩......正所谓人算不如天算，人类食谱中少了一种不重要的谷物，却凭空多了一样佳蔬。

　　图10 冬笋和春笋

　　常见的竹笋有冬笋和春笋，分别来自毛竹/Phyllostachys edulis和雷竹（早竹的栽培型）/P. violascens ‘Prevernalis’ 。竹笋是竹子的发育芽，外面层层覆盖的是坚硬的叶鞘，剥去叶鞘剩下的可食部分就是嫩茎。谁能说竹笋不是茎菜呢？

　　图11.1 霉苋梗

　　图11.2 刺苋

　　宁波三臭之一“霉苋梗”，地方小众食品，名声却十分显赫。过去多取材于刺苋/Amaranthus spinosus，专用枝干粗壮、纤维老化的苋菜杆腌制而成，非常标准的茎菜。据说臭到令人闻风丧胆，吃起来却别有风味。去年我曾想网购尝试一下，因店家迟迟不发货而作罢。

别忘了还有地下和水下的茎

　　图12 马铃薯

　　图13 薯蓣

　　图14 芋

　　图15 菊芋

　　众所周知，马铃薯/Solanum tuberosum、薯蓣/Dioscorea polystachya、芋/Colocasia esculenta和菊芋/Helianthus tuberosus的食用部位都是地下块茎。前三种既能入菜，亦可代粮，马铃薯更被推为第四大主粮，在生活中司空见惯；唯菊芋只宜腌制咸菜，鲜食不佳，大部分人可能没见过新鲜块茎长什么模样。

　　图16 荸荠

　　图17 慈姑

　　荸荠/Eleocharis dulcis和慈姑/Sagittaria trifolia subsp. leucopetala，江南“水中四秀”之二，食用部位均为匍匐茎顶端的球茎，注意这是真“球茎”，与球茎茴香不可同日而语。有个问题，荸荠算不算蔬菜？当然算，炒菜炖汤皆可，剁馅包饺子尤为惊艳，几乎无所不能。

　　图18.1 藕带

　　图18.2 藕

　　藕是莲/Nelumbo nucifera的膨大根状茎，这是人所共知的知识点，不必赘述。那么藕带呢？也是根状茎，负责不断延伸、开疆拓土，藕的使命则是储存养分、备战备荒，二者不存在“长大后，我就成了你”的关系。藕带口感脆嫩，是不可多得的水中尤物，过去仅局限于长江中下游，近两年已经开始向全国辐射。

　　图19 甘露子

　　图20 地笋

　　甘露子/Stachys sieboldii，根茎白色，顶端有念珠状或螺丝形的肥大块茎，俗称地环、宝塔菜或螺蛳菜。地笋/Lycopus lucidus，根茎横走具节，先端肥大呈圆柱形，俗称地参、地藕。这两种根茎的命运与菊苣相同，不具备做大菜的资质，只配在佐粥小咸菜中出现。

还有谁？

　　图21 姜

　　图22.1 山柰

　　图22.2 山柰开花，我种的

　　还有很多，不再一一列举。最后以姜/Zingiber officinale和山柰（沙姜）/Kaempferia galanga。这两兄弟皆以根状茎入馔，虽非烹调之主咖，用量亦不多，但有增香去腥之能、画龙点睛之妙。调料不算蔬菜吗？我认为算，反正都是吃。

　　块茎类植物有哪些推荐文章3：溪上新荷初出水,花房半弄微红，室内五大块茎类观赏盆栽

　　在植物界中有很多种球根植物中，之前，笔者介绍过，它们整体来讲，共涵盖五大种类：鳞茎类、球茎类、块茎类、块根类、根茎类。

　　之前笔者用了三篇文章，《凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月，室内十大鳞茎类观赏盆栽（上）》和《澹墨轻和玉露香，水中仙子素衣裳，室内十大鳞茎类观赏盆栽（下）》介绍了球根的鳞茎类植物；《孤兰生幽园,众草共芜没，室内五大球茎类观赏盆栽》介绍了球根的球茎类植物。

　　今天继续介绍球根植物中块茎类观赏植物，它们地下茎或地上茎膨大呈不规则实心块状或球状，表面无环状节痕，根系自块茎底部发生，顶端有几个发芽点。这类球根花卉有五彩芋、马蹄莲、仙客来、大岩桐、球根秋海棠等。下面我们分别来看一下它们：

No1. 球根块茎类---五彩芋

　　五彩芋又名彩叶芋、两色芋，属多年生常绿草本植物，地下具膨大块茎，扁球形，有毒，误食后喉舌麻痹，栽养时要注意。

　　五彩芋的叶片呈箭形或心形、色彩十分的翠绿，叶片中间会有红色的叶子相间、耀眼的白斑点呈现在翠绿之上形成鲜明对比，带给欣赏它的人艳丽夺目、高贵典雅的感觉。马上到来的盛夏是五彩芋的主要观赏期，叶子的斑斓色彩会给我们带来一丝丝的凉意。

No2. 球根块茎类---马蹄莲

　　马蹄莲别称慈姑花、水芋、野芋、海芋百合、花芋等，多年生粗壮草本。具有的块茎很容易分蘖形成丛生植物。马蹄莲的块茎和花有毒，栽培时需要格外小心。

　　马蹄莲这种花正应了“好花还要绿叶扶”的这句话。它新长出来的叶子就像一个个的花苞，一般人会误以为是花苞，其实那是浓绿如碧的叶片。当花朵盛开时，仿佛在浓绿的叶片中盛开出如佛焰的花朵，流线型的乳白色花瓣半拥着金黄色的花蕊，就像观音稳坐其中，婷婷玉立的模样，显示出与世无争而又气质非凡。

No3. 球根块茎类---仙客来

　　仙客来别名萝卜海棠、兔耳花、兔子花、一品冠等，属多年生草本植物，叶片由块茎顶部生出。仙客来植株有一定的毒性，特别是在根茎部分，家养一定注意。

　　仙客来的花朵在绿叶的衬托下，会让欣赏它的人浮想联翩。它们既像一只只小兔子，在草丛中跳跃，又像蝴蝶在云彩上翩翩起舞。仙客来不止美丽，它还拥有顽强的生命力。冬季来临时，清雅的兰花、富贵的牡丹、美丽的茶花失去了往日的神采，只有仙客来临寒开，在冬天带给人们美的享受。仙客来的花期很长，有的甚至可以达到半年之久，是冬季、春季的优良观花赏叶品种。

No4. 球根块茎类---大岩桐

　　大岩桐又称六雪尼，落雪泥，属多年生草本，块茎扁球形，地上茎极短。

　　每年3-8月横跨春秋两季开花。大岩桐的植株小巧玲珑，叶片茂盛翠绿与姹紫嫣红花朵搭配一起，显得十分的耀眼，放在家里的窗台上，别有一番风景，是一种良好的室内盆花品种。

No5. 球根块茎类---球根秋海棠

　　球根秋海棠别名球根海棠、茶花海棠，多年生常绿草本，具有不规则的偏圆形块茎，周围长有网状须根。

　　球根海棠这种植物可以说是一种色彩艳丽，姿态优美的植物，它的外表兼有牡丹、月季、茶花等名花卉的姿形、色彩、神韵，家居盆栽球根海棠特别适合于点缀而摆放在客厅或窗台上，它的色彩鲜艳，娇嫩妩媚。还有的花卉爱好者把球根海棠装进吊篮中，悬挂在阳台或者走廊中，让人赏心悦目。

　　好了，这五种块茎类的植物介绍完了，它们中有几种内含毒素，种养时要多多留意。当然，处理得当而在室内盆栽的话，别有一番风景。当我们劳累了一天的时候，回家看到自己家里的球根花卉生长的如此的有生命力，能给你带来欢喜、愉快的感觉。不知道您计划养植哪种呢？

　　欢迎阅读，了解更多的园艺信息，可以关注我！

　　本文是系列文章：

　　前三篇可以点以下链接

　　凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月，室内十大鳞茎类观赏盆栽（上）

　　澹墨轻和玉露香，水中仙子素衣裳，室内十大鳞茎类观赏盆栽（下）

　　孤兰生幽园,众草共芜没，室内五大球茎类观赏盆栽

　　块茎类植物有哪些推荐文章4：新手园丁能轻松养好的块茎多肉，断崖女王的叶子、花和块茎都好看

　　断崖女王是非常特别的一种多肉植物，它既可以在光照充足的地方生长，也可以在半阴处维持良好的状态，因为它是苦苣苔科大岩桐属的多肉植物（和大岩桐同属），而且是块根类肉质植物。

　　断崖女王的根茎底部会有一个扁球状的块根，它的茎和叶子都是带有细小的白色小绒毛的，在茎的顶端就会长出毛茸茸的叶子。

　　断崖女王名字的由来就是由于它原本生长的环境，它原产于巴西高原的悬崖峭壁上，且整棵植株覆盖“白毛”，它特别耐干旱，比较害怕水多，而且比较怕冷，养护的环境除了要保持温暖，还要维持干燥（避免潮湿），要有较多光照（略微耐阴），再加上早晚有适当的温差，断崖女王就会长得比较好。

　　上面是春季刚长新叶子的断崖女王

　　断崖女王盆栽，只要养护得当，在春夏秋三季都会开出精致的管状小花（夏季过度炎热时会暂时停止开花）。

　　断崖女王是一种外形比较独特，又比较容易栽种的多肉植物，它比较适合在春秋两季进行栽种，无论是它的叶子、块茎，还是它的花朵，都是很有观赏价值的。

　　就比如断崖女王的叶片，表面就覆盖着很多细软的绒毛，摸起来就像小猫、小狗的耳朵般，特别柔软蓬松。

　　断崖女王的根茎底部会有一个特别大的块根，它的块根可以稍微露出土面，可防止块茎或根系腐烂，也可以提高它的观赏性，每年春暖之后，它的块茎就会慢慢萌发毛茸茸的银白色叶子。

　　到了5月份开始，也就是在春末的时候，这些断崖女王就能开出带有绒毛的小花，花色通常是橙黄色，都是覆盖着细小的白色绒毛的管状花朵。

　　1、冬季休眠期养护

　　在天气变冷之前，断崖女王都是在生长的，到了冬天温度变低之后，它的花梗就会逐渐枯萎，整个叶子也会慢慢变成棕色，逐渐发黄掉落，这个时候就可以将叶子清理掉。

　　当然，也可以让断崖女王的叶子自然脱落，（冬季室内有暖气就不休眠）等到冬天就只剩下底部的块根还活着，这个时候就一定要控水，而且要避免有霜冻，它是比较怕冷的。冬天的最低温度建议是维持在10度以上，温度低18度以下就要控制浇水了。

　　在冬天温度低的时候，断崖女王会进入休眠期，这个时候就保持盆土干燥，避免块茎腐烂在春暖后，可以换盆一次，重新用新的盆土栽种，注意它的块根要有1/3或1/2左右露出土面，这样可以避免块茎腐烂，也能提高它的观赏性。

　　2、生长季节养护注意

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　　断崖女王会比其他的多肉植物要好养得多，在春暖之后一直到秋末都是断崖女王的生长旺季，可以直接将它露养在户外（适当避雨），直接让强光直射也没有关系，它会长出旺盛的根系，和其他的多肉植物不一样，它不需要遮阴养护，即便是在夏季高温的环境下，只要保证环境通风良好，就可以给予全日照养护，在夏天暴晒也不会晒伤它的叶片。

　　盆栽养护的断崖女王在夏天过度炎热的时候，就注意增加环境通风，并且要避免环境闷热潮湿。

　　3、盆土和底肥搭配

　　养断崖女王最需要注意的就是避免受冻，冬天一定要保证温度在10度以上。

　　种断崖女王要用一些疏松透气和排水良好的土壤，盆土可以使用粗颗粒的泥炭土，混合一些颗粒石，以1:1的比例混合，颗粒石可以用到常见的赤玉土、麦饭石、火山石、绿沸石或硅藻土等，也可以用仙人掌土栽种。

　　断崖女王毕竟是一种块茎植物，除了给一些颗粒大点的土壤，还要在盆底埋入适当的骨粉，另外在土里撒入一些缓释肥，后期可以在春秋两季各给一次缓释肥。

　　养护盆栽断崖女王不需要频繁浇水，一般是等土壤差不多干透了，再及时浇透水，如果将它养在光照充足的环境下，在温暖的季节，比如温度在20度以上，土壤干得比较快，就需要经常浇水（甚至要每天浇透水一次），每次浇水要浇透。

　　给断崖女王浇水的时候，不要浇到它的叶片上，它的叶子是有很多绒毛的，叶子不适合经常沾水，盆栽养护的时候也要注意适当避雨。

　　4、施肥注意

　　想要让断崖女王正常开花，其实也要注意给足水分和养分，栽种断崖女王的花盆要比它的块茎大上2~3圈，这样可以保证水分和养分充足。如果花盆太小，就更容易控制盆土的干湿，不容易烂根烂茎，但是水分和肥料没办法及时跟上，就会导致花朵还没完全开放就脱落了。

　　另外，在春夏秋生长三季，可以每隔2~3周补充一次水溶肥，等看到它孕育花芽，就可以每隔2周补充一次磷酸二氢钾溶液。

　　块茎类植物有哪些推荐文章5：那些夏天开花的块茎植物，最常见的应季植物

　　其实小编必须坦白，现在不适合种块茎植物，但是却适合买，比如我最喜欢的大丽花、天竺葵、海棠花、剑兰和美人蕉，还有马蹄莲一类的块茎植物。

　　PS:它们一般都是在春天3~4月的时候开始种，变暖温和就种，现在就开花了！

　　

　　一、夏天块茎植物的养护

　　块茎可以是你你去保存好的，大部分花友都是去花店去买新的。

　　这一类的夏天开花的块茎植物，可以在秋天时收起保存，收藏在地下室阴凉处，或是上下15的河沙中沙藏。

　　1、盆土选择

　　3~4月就可以取出来，将泥土稍为抖去，种在干净的盆内，必须使用新买或新配的盆栽土

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