胆固醇最怕一种水

　　胆固醇最怕一种水推荐文章1：每日一膳｜尝尝白贝瑶柱蒸水蛋，你不必担心胆固醇的问题

　　饮食小知识：你家的油含胆固醇吗？

　　很多时候我们在选购油的时候，会看牌子、生产日期，也会看包装上的标语。有时我们会在油瓶子上看到这样的标语——“不含胆固醇”。有这5个字的油会不会让你更想购买呢？

　　其实，这是一个事实，商家是在告诉你一个事实，他们家的油不含胆固醇。

　　但是他没有告诉你另外一个事实，就是别人家的也不含。

　　只要是植物油，都不会含胆固醇。无论是花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油……

　　还有人会问，虽然植物油不含胆固醇，但它含有n-6多不饱和脂肪酸，这是不好的，容易促炎。那不如换成动物油吧？！

　　其实，这倒不用很担心，植物油是一个科技和社会进步的产物。它要促炎，还需要高温长时间烹调，以及用很多油才有可能。

　　如果我们日常的烹调方法是以蒸、煮、炒或低温烤的方式，而且每天的份量如《中国居民膳食指南》中推荐的25-30g，是不需要担心促炎的问题。

　　今天推荐——白贝瑶柱蒸水蛋

　　材料：

　　白贝250克，干瑶柱30~50克，枸杞子10克，鸡蛋3只，食盐、花生油、麻油、生抽、葱花、胡椒粉适量。

　　做法：

　　（1）把白贝洗净，挑取白贝肉备用；干瑶柱用温水浸泡1小时备用。

　　（2）将鸡蛋在碗里打开拌匀成为蛋浆，倒入盘子中，加入适量食盐、花生油、胡椒粉、瑶柱、白贝肉和水（蛋与水的比例为1∶1），然后入蒸炉以小火蒸5分钟后取出，淋上生抽、麻油，撒上葱花便可。

　　栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　鸡蛋其实是“理想的营养库”，蛋白嫩滑，含有非常丰富而又容易消化吸收的优质蛋白；蛋黄飘香，除了是各种维生素、微量元素的集中地，还是有助于婴儿大脑发育的胆碱、降低心脏病和癌症风险的甜菜碱以及保护眼睛的叶黄素的大本营，是男女老少都适宜。蛋黄中的胆固醇如果是少油烹调的方式，一点都不可怕；而油用得少的烹调方式，清蒸算是其中一种，那也是不需要担心的。中医认为，鸡蛋味甘，性平，有滋阴润燥、养血健脑的功效。白贝则具有清热利水、提高免疫力的作用。枸杞子滋肾补肝，胡椒粉温中下气。而且本膳食味道鲜甜，香气怡人，故特别适合肝肾阴虚人群食用，其表现为常熬夜、腰酸背痛、眼睛干涩、身材瘦小等。

　　本期值班医师：

　　林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

　　每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

　　【记者】严慧芳

　　【】 严慧芳

　　【】 南方业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日专刊自营号~每日一膳

　　胆固醇最怕一种水推荐文章2：

　　胆固醇最怕一种水推荐文章3：六旬大叔查出胆固醇高，每天泡莲子水喝，1年后体检身体状况咋样

　　张叔，今年六十岁，是个典型的退休老干部。几个月前的一次体检中，他被告知胆固醇偏高，医生建议调整饮食并开始服用降胆固醇的药物。张叔不想单靠药物，他决定试试一个古老的中医方法——每天泡莲子水。张叔的选择并非偶然，莲子在中医中被认为有很好的养生效果。那么，这种传统的健康饮品是否真的能帮助降低胆固醇？让我们跟随张叔的故事，探究一年来他的身体状况有何变化。

胆固醇升高的隐患与传统方法的选择

　　胆固醇的角色与健康风险

　　胆固醇是体内一种重要的脂类物质，但其过高可能引发多种健康问题，包括动脉硬化、心脏病和中风。胆固醇过高通常与不健康的饮食、高脂肪摄入以及遗传因素有关。控制胆固醇水平是预防这些疾病的重要措施。

　　传统方法与现代科学的结合

　　在传统中医中，莲子被广泛使用，认为它有助于清热利湿、健脾养心。现代医学研究也发现，莲子含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素B、矿物质和抗氧化剂，这些成分可能对心血管健康产生积极影响。张叔选择莲子水作为辅助治疗的方法，正是基于这种传统与现代的结合思路。

莲子的营养成分与其对健康的影响

　　莲子的主要营养成分

　　莲子不仅含有丰富的蛋白质和膳食纤维，还富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、镁等。此外，莲子中的多酚类化合物具有抗氧化作用，有助于减轻氧化应激和炎症反应。

　　莲子对胆固醇的潜在影响

　　研究表明，莲子中的一些成分，如黄酮类化合物，具有降低血脂、改善血管内皮功能的作用。虽然目前关于莲子降胆固醇的研究仍在进行中，但这些初步发现为莲子的健康效益提供了科学依据。

张叔的健康历程：从体检到改变

　　初诊：胆固醇过高的警告

　　张叔的体检结果显示，总胆固醇水平明显高于正常范围。医生建议他采取饮食调整和药物治疗。张叔选择尝试以莲子水作为辅助调理的方法，并在饮食上也做出了相应的改变。

　　每日坚持：莲子水的饮用方法

　　张叔每天早晨用新鲜的莲子泡水，静置过夜后饮用。他坚持这一习惯，并记录下了每日的饮用量和感受。同时，他还调整了饮食，减少高脂肪食物的摄入，增加了富含纤维素的蔬菜和水果。

效果显著？一年后体检的结果

　　体检数据的变化

　　经过一年的坚持，张叔的胆固醇水平有了显著下降。他的体检告显示，总胆固醇水平已回到正常范围，低密度脂蛋白（LDL）也有所下降。张叔的血压和血糖水平也保持在健康范围内。

　　体感变化与健康改善

　　除了体检数据的好转，张叔还感到整体健康状态的改善。他表示精神状态更佳，体力更充沛，日常活动能力明显提高。这样的变化不仅提升了他的生活质量，也增强了他对健康管理的信心。

莲子水的适用范围与注意事项

　　适用人群与效果

　　莲子水作为一种天然的保健饮品，适合大多数人群饮用。特别是对于胆固醇偏高、心血管风险较高的人群，莲子水可能成为一种有效的辅助调理手段。然而，对于某些特殊人群，如过敏体质或存在其他健康问题的人，建议在饮用前咨询医生。

　　注意事项与饮用建议

　　虽然莲子水具有一定的健康益处，但也应注意适量饮用。过量饮用可能导致胃肠不适。此外，莲子水不应替代药物治疗和专业医生的建议，特别是对于胆固醇水平异常高的患者，仍需根据医生的建议进行全面的治疗和管理。

　　张叔的经历为我们提供了一个有益的启示：传统的健康方法在现代生活中仍然具有价值。虽然莲子水并非万能，但其可能对胆固醇的管理和整体健康有一定的积极作用。结合科学研究与传统智慧，我们可以探索更多的健康管理方法，为我们的健康保驾护航。

　　胆固醇最怕一种水推荐文章4：

　　胆固醇最怕一种水推荐文章5：苹果别再直接吃，搭配这一香料，能降低体内胆固醇，保护心脏

　　《The Times of India》道，苹果有许多人体必需的营养素和抗氧化剂，对身体有6大好处。而且一杯苹果茶只需要新鲜苹果、普通红茶和些许香料，就能沖泡而成，会是你在这个冬天，最暖身又暖心的保健茶饮之一。

喝苹果茶对身体有哪些好处？好处一：有助控制糖尿病

　　苹果加水煮熟后，纤维会软化、释放出果胶，有加強稳定血糖、降低胆固醇的效果。

　　苹果茶中含有健康的化合物，再搭配肉桂，对于控制血糖也有加分作用。如果想来杯甜甜的饮料，苹果茶的泡制过程使用天然辛香料，对于血糖的影响较小，会是很不错的选择。

好处二：改善便秘

　　苹果皮的膳食纤维含量高，吃带皮苹果并多喝水，能使肠道内容物的体积膨胀，促进肠胃蠕动，改善便秘。《The Times of India》道中也建议，早上喝杯苹果茶有助促进消化，缓解便秘。

好处三：强健骨骼

　　苹果茶有丰富的矿物质镁、钾、钠和维生素C，有助于打造强健骨骼。动物实验曾发现，苹果中的根皮苷（phlorizin）和根皮素都于骨骼也很有帮助。

好处四：有益心脏健康

　　苹果茶内的有益成分能降低体内坏的胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇, LDL），并让血压控制在较低水平。因此，经常喝苹果茶有助于让心脏远离许多疾病。

　　过去有研究发现，苹果中的丰富果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收胆固醇，并诱发身体利用；苹果果皮富含多酚类抗氧化剂，可以防止自由基损害细胞，保护心脏和预防多种疾病。

好处五：改善视力

　　苹果茶中的黄酮类化合物可以保护视力，预防随着年纪增加所产生的眼睛疾病。另外，青色苹果含有较多的维生素Ａ，对于视力保健、预防干眼症有良好功效。

好处六：提升免疫力

　　苹果茶含有抗氧化剂，可以增强免疫系统，提升免疫力，有助对抗许多疾病和感染。苹果有丰富的苹果多酚，能调节免疫力，并提高抗氧化作用，有抗老效果。

　　不过，苹果茶使用了红茶，仍含有咖啡因，对咖啡因敏感的人还是要酌量服用，也不建议太晚喝，以免影响睡眠品质。

　　另外，茶也含有钾离子，肾功能不佳，包括慢性肾衰竭、高钾血症及洗肾病患，都不宜饮用过量；若肠胃不好，也要小心茶里面的单宁酸可能会让你更不舒服。

苹果茶怎么泡？

　　●材料：2杯水（500ml）、1颗大苹果、2个红茶包、1茶匙肉桂粉

　　●步骤：

将水在锅中以中火煮沸。同时，将苹果切小块，去籽，再把切块后的苹果放入水中一同翻煮。将火关小，并加入肉桂粉。用汤匙搅拌，持续慢煮20分钟。将火关掉并放入红茶包。再次将它们混合，接着就可以倒入茶杯中享用。

　　看到这里，苹果茶的制作方法你学会了吗？若你还有什么健康的茶饮冲泡方式，不妨在下方评论区留言分享吧！

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