五常大米产地哪里

　　五常大米产地哪里推荐文章1：数说龙江好味道｜龙江大米甲天下

　　：【黑龙江日】

　　670.70亿元、677.93亿元、698.6亿元、701.97亿元、703.27亿元，5年攀升5个台阶，5年连续蝉联地标产品初级农产品类全国第一。“五常大米”不仅品牌价值一路飙升，还被“舌尖上的中国”誉为中国最好吃的大米，在“中国十大好吃米饭”评比中，五常市更有5家企业入围。

　　一米好吃不算好，黑土地上米皆香。中国品牌建设促进会2021年发布的中国品牌价值评价信息显示：“佳木斯大米”品牌价值211.17亿元，“方正大米”品牌价值123.69亿元，“通河大米”品牌价值109.48亿元，“同江大米”品牌价值65.23亿元，“响水大米”品牌价值42.47亿元，“延寿大米”品牌价值33.02亿元，“海伦大米”品牌价值20.93亿元，“汤原大米”品牌价值14.97亿元……

　　五常大米种植基地

　　香糯的舌尖体验

　　黑龙江的大米好，人们一般会怎么形容？

　　大米成饭后，颗粒饱满、晶莹剔透、色泽如玉，饭香清淡醇厚，口感微软略粘，具有适口性好、粘性适中、不回生、琥珀香等特点。这是人们形容五常大米。

　　哈尔滨工业大学研究表明，五常大米及米饭具有较高的营养价值、较佳的食味品质和蛋白质消化吸收效率，具有潜在的抗氧化、抗炎、降血脂、降血糖等保健功能。

　　佳木斯大米，从外观看，米粒整齐自然，晶莹剔透，清澈油亮。焖饭时，米粒软硬适中，饭香浓郁，入口爽滑。煮粥时，米粒伸展均匀，汤汁粘稠，松软清香。据有关部门检测，佳木斯大米富含人体所需的19种氨基酸，多种维生素和钙、铁、锌、硒、磷等微量元素。

　　“营养成分均衡丰富，除了富含人体所需的多种维生素、氨基酸和微量元素，水分≤15.5% ，直链淀粉含量15.0-19.0%，支链淀粉≥80%，胶稠度≥75mm，垩白米率≤5.0%，粗蛋白含量≥6%，氨基酸总量≥6%，食味品质≥80分，锌含量≥15mg/kg，硒含量≥0.01mg/kg，碱消值是7级。”延寿大米直接用数据说话。

　　庆安大米更是善于比较，“直链淀粉含量小于17%，很多大米都在19%以上，直链淀粉过高，米饭会发硬。蛋白含量8.4%～8.5%，其他地区的在5.5%～6%以下；赖氨酸等8种必须氨基酸、碳水化合物、多种维生素和锌、硒、锶、镁、锗、铁等有益微量元素均优于其他地区的大米。”

　　泰来大米

　　悠久的种植历史

　　早在唐代渤海国（公园831年）时期，黑龙江省就有水稻种植的历史。

　　据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中，就有产自现在牡丹江市宁安市的响水大米。

　　此后，黑龙江省各地陆陆续续有种植大米的记载。

　　1912年，18户农民开启了延寿水稻种植的历史篇章；1921年以后，由俄罗斯迁入的朝鲜人在佳木斯及周边地区大规模种植水稻；五常和庆安则是在清朝以后种稻技术迅速提高……

　　1948年初春，桦川县水利农场派人到吉林省敦化、延吉等地，动员有种植水稻经验的朝鲜族农民移民。于是，朝鲜族金白山和李在根各自带领几十户人家，来到茫茫荒原，建房安家，开荒种稻。“金白山爱搞机械，他带领庄员设计安装了日产8万斤大米的机械设备，还为农庄购置了车床、电焊机、锄草机、播种机、大犁等，实现了播种、除草、收割、脱谷、制米全部机械化。李在根重视育种，培育出‘星火白毛’系列品种，为省内外提供优良稻种2000多万斤，为黑龙江寒地粳稻育种作出了贡献。他还发明了‘细土拌种法’和‘塑料拱棚旱育秧’等技术，缩短了播种期，提高了产量。尤其在最先‘漫撒籽’‘旱直播’基础上，发明了条播机，比手播快了十多倍。”

　　爱创新的不止他们，延寿县还是全国第一个水稻飞机灭草实验区，该县青年农民姚洪亮发明了有机水稻覆膜栽培技术获得国家专利，创建了不使用化肥、不使用农药创高产的新技术模式；水稻机械插秧、新基质无土旱育苗高产栽培、机械钵育摆栽技术在黑龙江省领航。

　　除了自身摸索，还善于借鉴。1983年，日本水稻专家元正士到庆安传授旱育种植栽培法，进一步促进了水稻发展，水稻面积发展到了100多万亩，平均亩产达到560公斤以上，而且培育出了自己的优良品种。

　　姚洪亮发明了有机水稻覆膜栽培技术

　　独特的生长环境

　　“我们五常大米是集山好、水好、土好、气候好、品种好于一身的最优质大米。”

　　五常地貌呈“六山一水半草二分半田”，是一个三面环山的开口盆地，东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，形成独特的小气候。水稻从灌浆到成熟的八九两个月，昼夜平均温差13℃，比同纬度地区高5.5℃，最大温差达20℃，水稻在干物质积累过程中形成的支链淀粉和可速溶解的双链蔗糖较多，营养、口感好于其他大米。

　　五常境内水稻灌溉均采用天然自流灌溉，灌溉水源由高山雪水和山泉水汇聚而成，水稻产区内无工业企业，水质无污染，矿化度0.05至0.43克/升，PH值6.7至7.3之间，水稻生长的水环境达到了生态有机标准。

　　五常土质肥沃、地势平坦，土壤类型主要为砂壤土和草甸土，土壤含多种矿物质及大量的微量元素，有机质含量达4%以上，土壤通透性强、理化性质好、PH平均值6.5，充分保证水稻生长所需的营养。

　　五常气候属中纬度温带大陆性季风气候，水稻种植区处于第一积温带，年平均日照2376.426小时，年平均无霜期139天，年均降水日100天，年均降雨量760毫米，夏季平均气温22℃，水稻生育期内空气优良天数达100%，最大限度满足了优质水稻生产过程中对温度、光照、降水等条件的需求。

　　五常水稻主栽品种“五优稻4号”（稻花香2号），种子质量符合GB4404.1要求，是地域性品种，多次获得国际大米节金奖。

　　“五好”的环境，不是五常大米的“专利”。

　　星火大米种植基地

　　佳木斯大米产地土壤多为草甸白浆土，黑土层厚20cm以上，有机质含量4.46%~6.23%，PH值5.6~6.6。无霜期125~140天，年平均≥10℃活动积温2500℃~2650℃，年平均降水量500~600mm。产地环境良好，远离污染源，全部采用无污染的江河及地下水灌溉。环境质量符合NY/T391要求。

　　响水大米生长地更是独特，玄武岩上有无数的气孔，大大增加了岩石的吸热面积，使当地积温提高了一个积温带，活动积温达2700℃以上，生育日数135~145天。玄武岩白天吸收大量热能，晚上快速放热，加大了昼夜温差效应，减弱了水稻的呼吸作用，减少了夜间的养分消耗，提高了水稻充实度，口感润滑，有弹性。玄武岩还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素。加之镜泊湖洁净水灌溉以及无污染的清新空气，造就了“响水大米”的独特品质，其“米青洁白如玉，质密量重如金，蒸煮浆汁如乳，米饭油亮溢香”。

　　：龙头新闻

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　　五常大米产地哪里推荐文章2：黑龙江省五常市是著名的水稻产区，这里有全省最高的大秃顶子山

　　五常大米产地哪里推荐文章3：五常大米产地是哪里？正宗五常大米核心产区有哪几个？

　　大家好，今天我们要聊的是五常大米，这个让人垂涎欲滴的美食。五常大米产自中国黑龙江省的五常市，被誉为中国的顶级大米。那么，五常大米的产地是哪里？正宗五常大米的核心产区又有哪几个呢？接下来，我们将从三个方面来探讨这个问题。

　　首先，五常大米产区的地理位置非常优越。它位于黑龙江省的南部，处于张广才岭下的溪浪河、拉林河流域，是典型的第一积温带稻作区，更是东北地区著名的水稻产区。这里有着独特的气候和地理环境，为水稻的生长提供了得天独厚的条件。

　　其次，五常大米的品种也非常独特。五常大米的主导品种都是独具特色的，比如五优稻4号（又名“松粳香2号”）、松粳12号、龙洋11号等，这些品种都具有口感佳、产量高、抗病性强等特点，因此深受广大种植户和消费者的喜爱。

　　最后，我们来了解一下五常大米的核心产区。五常市有多个乡镇生产出正宗的五常大米，其中最有名的是民乐乡和安家镇。这两个地方的气候和土壤条件都非常适合水稻的生长，产出的大米品质极高，口感香甜，被誉为五常大米的“核心产区”。

　　总之，五常大米产自中国黑龙江省的五常市，是中国的顶级大米之一。五常大米的核心产区主要有民乐乡和安家镇，这里的气候和土壤条件非常适合水稻的生长，产出的大米品质极高，口感香甜。

　　五常大米产地哪里推荐文章4：五常大米为何叫“五常”

　　米粒狭长，饱满坚硬，色泽清白的五常大米。资料图片

　　【国家地理标志产品探秘②】

　　“一餐五常米，浑忘酒肉香”，大米各地都有，为何产自黑龙江的五常大米却能享誉天下？

　　“咱们五常大米，米粒狭长，饱满坚硬，色泽清白。蒸煮后米香醇厚，入口香糯，回甘无穷。”五常市大米产业服务中心主任张野向记者介绍，五常大米的高颜值和好口感于“好出身”。

　　俗话说“一两土，二两油”，五常地区的黑土层厚度达1米左右，土壤中有机质含量最高达10%以上，如此“膏腴”之地，产出的大米自然非同一般。

　　而五常独特的地貌和气候，更可谓是老天赏饭吃。“从高空俯瞰五常稻作区，是一个三面环山，开口朝西的马蹄形盆地，东南季风吹过受山脉的阻挡形成回旋，地处北纬45度黄金纬度，光照充足，昼夜温差大，使干物质和可速溶双链糖积累较多，直链淀粉和支链淀粉适中，口感自然好。”张野给记者详细解释，“离开当地的小环境，同样的稻米品种移种到别处，品质就会发生变化。”

　　关于五常水稻的种植历史说法不一，据说最早可追溯到唐初渤海国时期。清咸丰年间，清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，以“三纲五常”中“仁、义、礼、智、信”五常为地名，五常大米亦封为贡米，专送京城。新中国成立后，五常市水稻种植面积不断扩大，20世纪50年代，五常的水稻面积已近10万亩，逐渐成为中国水稻生产第一县。2022年五常大米品牌价值高达710.28亿元。

　　（本记者 张士英）

　　五常大米产地哪里推荐文章5：东北哪里的大米最好吃？记住5个产地，营养高口感好，都是好大米

　　东北哪里的大米最好吃？记住5个产地，营养高口感好，都是好大米

　　大多数中国人每天的主食，都是以米饭为主，好大米蒸出来的米饭颗粒饱满，晶莹剔透，米香浓郁，既软又筋道。

　　哪里的大米好？其实全国各地都有好大米，但东北大米的名气可以说是最大，为啥？因为东北有肥沃的黑土地，含有丰富的有机物，所以种出来的大米好吃。东北有哪些优质大米呢？很多人都知道五常大米、盘锦大米，这都是国家地理标志大米，品质没问题。

　　今天我和大家说说几种同样是“国家地理标志”的东北大米，每一种都非常好吃，做出来的米饭颗粒油亮，香软可口，喜欢米饭的朋友快看看，照着买准没错。

　　1、响水大米

　　响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，米粒清润如玉，晶莹剔透，非常有光泽。蒸米饭时香味浓郁，蒸好的米饭柔软有弹性，饭粒晶莹透亮，味道清香适口，放凉后不返生，非常好吃。

　　从唐代开始，响水大米都是历朝历代的贡米，专供皇室享用。2007年，经原国家质检总局批准，响水大米成为“国家地理标志”产品，2019年还入选了中国农业品牌名录，是名副其实的东北好大米。

　　2、延边大米

　　延边大米是吉林省延边朝鲜族自治州特产，是中国北方著名的水稻之乡，这里的自然条件优越，有利于水稻光合物质的积累，稻谷才能积累更多的营养物质，产出优质的大米。

　　除了营养丰富，延边大米米粒饱满、晶莹透亮，富有光泽。蒸米饭绵软香甜，油光略粘，放凉后口感也好。延边州从清同治年间开始种植水稻，随后就成为皇宫贡米。2006年，延边大米成为“国家地理标志产品”，2010年获得“中国金奖大米”和“全国放心米”称号。

　　3、万昌大米

　　万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇的特产，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，有“中国粳稻贡米之乡”的称号。这里地理、气候条件优越，从清代开始种植水稻，种出来的大米米粒整齐匀称、颜色洁白有光泽，做米饭油亮粘滑，清香可口。

　　很多人不知道，万昌大米可以煮3次，味道都不变，而且饭粒也不会破，所以有个外号叫“顶三水”。2000年，万昌大米就在中国长春国际农业食品博览会上获得了金奖，2007年被评为评为"金奖大米”、“优质食味大米”，2014年成为“国家地理标志产品”大米。

　　4、通河大米

　　通河大米是黑龙江省通河县的特产，属于长粒米，颜色光亮透明度高，煮饭时米香味浓郁，吃起来软绵略粘，清甜筋道，非常有光泽，放凉后也很有弹性，不返生。2011年，通河大米被批准实行国家地理标志产品保护。

　　5、桓仁大米

　　桓仁大米是辽宁省桓仁满族自治县的特产，原名京租米，特点是毛长、粒黄、口感好，在当地非常有名。米粒呈椭圆形，外形像珍珠，洁白光亮，蒸煮时不粘不散，吃起来柔软筋道，香甜可口，凉饭不回生，营养价值也非常高。2006年，桓仁大米成为国家地理标志产品。

　　想要买东北大米，别只认五常、盘锦、方正，这5款也是真正的东北好大米，全是国家地理标志产品，保证好吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

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