春天的节气有哪些

　　春天的节气有哪些推荐文章1：二十四节气

　　《月令七十二候集解》曰：“八月中，解见秋分。”。秋分，是二十四节气之一，每年9月23日前后。在这天，阳光直射地球赤道，昼夜相等，此后白天渐短，夜晚渐长。

　　天气开始转凉，蟋蟀、知了的叫声渐渐听不见了。凉爽的空气里，有一种植物在慢慢吐露芬芳，那便是桂花。“风度桂丛香馥郁，月穿竹篽影横斜”，在这个时节，只有桂花可以“独占三秋压群芳”。

　　说起桂花，不得不想到苏州。它是苏州的市花，出现在古城的大街小巷，而在苏州人的秋季食谱里，桂花糕、桂花糖芋艿、桂花糖藕，桂花酒酿圆子……一切也都可以跟桂花有关。

　　在太湖边，这里还有一座小镇，数百年来与桂花结缘，因桂花而繁荣。这里的秋天，飘荡着浓浓的桂花味。

　　桂花，是苏州的市花。苏州人的秋季食谱也离不开桂花。 视觉中国 图

　　千年古镇，桂花之乡

　　苏州的山并不多，但作为一座嵌入太湖的半岛，光福镇坐拥邓尉山、玄墓山、西碛山等二十多座大小山峦，群山环抱，风景秀丽，被誉为洞天福地。传说春秋时期，这里曾是吴王养虎处，萧梁时建光福寺于龟峰，遂以寺名镇。

　　光福镇是全国五大桂花产区之一，每到秋季来临，漫山遍野的金桂、银桂等品种竞相开放，十分壮观。而除了观赏外，桂花最大的用处就是做天然香料。采摘、加工桂花在当地形成了一条传统的产业链，家家户户靠桂花为生。

　　李嘉球是土生土长的光福人，在他的记忆里，桂花盛开时，是光福最热闹的时候，工厂、学校放假，男女老少都要回村采花。有时候劳力不够，还要请外村的亲戚朋友来帮忙。

　　“桂花很娇贵，必需当天采当天卖掉，不能过夜。否则就会‘黑脱’，质量大打折扣。因此花期的时候，家家户户都是灯火通明，通宵达旦，分秒必争。桂花时节工厂也是24小时敞开收购。”李嘉球介绍道。

　　苏州光福镇是全国五大桂花产区之一。

　　作为吴文化专家，李嘉球对光福镇的历史颇有研究。他说，不像其它地方用竹竿敲击，或摇晃树枝让花朵脱落，光福的花农全用双手采摘，每户人家都会备有长短木梯好几张，哪怕是最高的树枝都爬上去人工采摘，以保证花朵完好无损。上世纪七八十年代，光福镇开设有花果加工厂七八家，桂花价格最高能卖到每公斤10～12元，收入占花农全年总收入的60%以上，不少光福人因桂花致富。

　　光福花农用手摘桂花，需要这样的长木梯。

　　在光福镇，香雪村窑上的桂花种植面积最大，达2000多亩，种植历史也最为悠久，最早可追溯到唐宋时期，在明末清初达到鼎盛。如今，山上还能找到数百年的老桂树。为什么窑上适合种桂花？有怎样特殊的地理条件呢？

　　“窑上桂花种植基地紧靠着我们这里的一个省级自然保护区——官山岭木荷自然保护区。这里气候条件比较特殊，西面是太湖，东面有西崦湖，四周被山峰环抱。两大水体对当地气候起了调节作用，气温比较稳定的，平均在15.9度左右。”香雪村党委书记、村委会主任倪青介绍道。

　　李嘉球还告诉记者，桂花喜欢微酸性、疏松透气性好的土壤。窑上不但有天然的优势，在过去，村民用羊粪、猪粪施肥，土壤肥沃有利桂树的生长，花的品质也更好。

　　古人说“中秋赏桂”，但由于今年气温较高，直到秋分时节来临，香雪村窑上的桂花才刚刚飘香，倪青表示最佳观赏期大概在国庆前后，晚桂可以持续到寒露时分。

　　村民在分拣桂花

　　新鲜采摘下来的桂花，香气扑鼻

　　光福人餐桌上必不可少的调味品

　　中国人喜欢桂花，离不开它清雅高洁的香气。当然 “桂”谐音“贵”， 也被视为地位和财富的象征。

　　古时科举考试正处在秋季，恰逢桂花开的时候，故凡仕途得志，飞黄腾达者被谓为“折桂”。应试者及其家属亲友也会用桂花、米粉蒸成糕，称为“广寒糕”，相互赠送，取广寒高中之意。李嘉球说，在光福镇，村民们也喜欢在院子里种上金桂、银桂，讨一个“金银富贵”的口彩。

　　“桂”谐音“贵”，在古代是富贵的象征。

　　事实上桂花最大的价值，是其食用价值，可作糕饼和点心的辅助原料，也可作为菜肴调味之用。这在光福人的日常生活中可见一斑。

　　“我们这里人结婚的时候，一定会有一道甜品，叫桂花酒酿圆子。村民用自家做的酒酿来煮糯米小圆子，最后在上面撒上一层桂花，闻起来特别清香。另外，年糕上也会撒桂花。”倪青介绍道。

　　倪青说，当地还盛产桂花茶，制作工艺简单，用恒定的温度将桂花脱水后就可制成，家家户户都会做。还有一种很受欢迎的桂花碧螺春红茶，就是在茶叶发酵的时候加入桂花，这样的碧螺春冲泡出来，会带有桂花的清香。

　　除了酒酿小圆子，桂花还可以加入糖芋艿、糖藕、年糕里。

　　不过，光福镇最出名的当然还是“梅浆桂花”。它的制作工序保持着最传统的古老手法，将当天采摘的桂花装在竹箩里，用清水浸透，然后捞出，滤去水分，加入梅浆（用夏季黄熟的梅子制作而成），搅匀，放置一夜。次日捞出桂花，沥去渗出的水分，再加入一定梅浆和食盐充分搅拌，待装满一缸后，再在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢。这样加工出来的桂花不但可长期贮存，且仍保持天然的色香味，随食随取。

　　光福镇最出名的“梅浆桂花”。

　　“桂花经济”走出新赛道

　　让光福人最值得骄傲的是，1959年，新中国建国10周年的时候，来自光福镇的4盆桂花被摆放在天安门城楼上。2008年，北京奥运会的时候，绿化用的桂花树也来自光福。

　　不过，随着技术的发展，当现代工业香精香料开始盛行的时候，桂花这类天然香料的收购产业也受到过不小的打击。

　　“现在很多年轻人都出去打工了，采桂花的人的确不像以前那么多了，但仍然有，因为情结还在。这几年桂花的价格也慢慢回升，一些崇尚天然食品的人们也开始重新认识它的价值，像苏州的一些百年老店仍然喜欢用这里的桂花。”李嘉球告诉记者。

　　倪青说，在市场经济的影响下，香雪村也从传统的花果产区向经济苗、景观苗生产销售产业转型。这过程中，桂花也担当了重要的角色，为老百姓带来了实实在在的收益。“我们目前已经建立了苗木全产业链，提供包括桂花的种植、施工、养护、销售等一条龙服务，这是最重要的收益。另外还保留了两家蜜饯厂，开发花果蜜饯、糖桂花等传统产品。”

　　光福镇香雪村还保留着传统的蜜饯厂。

　　从2004年起，为了促进农旅融合，光福镇开始举办“太湖桂花节”。在赏花经济的带动下，农家乐、民宿、度假酒店、环太湖公路等配套旅游施设也开始发展起来。

　　另外，为深入践行绿水青山就是金山银山理念，光福镇也开展了美丽乡村建设，完成了道路硬化、路灯亮化、墙体美化、河道净化、垃圾分类等改造，通过保护生态环境，让村庄变得更加整洁美丽。

　　“树是我们这儿宝贵的资源。除了秋季桂花，我们冬季有香雪海（梅林的雅称），春季有樱花，夏季有木荷，我们希望把这些资源串联起来，吸引更多人来香雪看一看。”倪青说道。

　　除了秋季桂花，香雪村的“赏花经济”贯穿四季，图为春季樱花。

　　而在变化之外，李嘉球也希望更多年轻人愿意去传承祖辈留下的宝贵文化。“苏州人都喜欢吃甜的，甜食里一定要放点桂花，这是一种不变的江南味道。”

　　(本文图片除了标注外均为 香雪村村委会 提供)

　　春天的节气有哪些推荐文章2：迎接春暖花开！盘点各国与春有关的习俗和节日

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年2月2日，日本东京，民众参加习俗活动，撒豆驱邪，庆祝春分到来。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】2020年02月02日，在萨克森-安哈尔特，斯珀高耶蜡烛的参与者跳过一把火。这一习俗的第一个迹象可以追溯到1688年。有了蜡烛，斯珀高的人民象征性地想赶走冬天。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2018年5月5日，土耳其埃迪尔内，当地人庆祝传统Kakava节，这个节日是住在土耳其的吉普赛人庆祝春天的到来，一般会在每年的5月5日-6日举行。人们会生起一堆篝火，唱歌、从篝火上跳过。在节日这一天到尾声的时候，人们会把祝愿写在纸上，并把纸条抛在河中。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年1月24日，德国包岑，当地的索布族孩子们穿着传统服饰，参加传统的“鸟儿婚礼”。这一天，小新郎新娘们会来到林中，给鸟儿喂食；传说到来年春天，鸟儿会给儿童带来糖果作为答。这种婚礼也是索布人表达对鸟儿谢意的形式。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年2月2日，美国宾夕法尼亚州庞克瑟托尼，一年一度的“土拨鼠日”举行。据悉，土拨鼠日庆祝活动起源于一个德国故事，其认为，如果在2月2日能看到土拨鼠的影子，并退回到它的洞穴，预示还有六个星期的寒冷天气。如果没有看到土拨鼠的影子，春天就已经在路上了。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2017年1月21日，荷兰阿姆斯特丹，荷兰迎来一年一度的国家郁金香日。荷兰郁金香种植者把阿姆斯特丹市的达姆广场改造成色彩斑斓的巨型花园，约20万株郁金香在花园中绽放。这个活动标志着荷兰郁金香季的开始。人们可以免费采摘鲜花，把春天带回家。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年1月27日，西班牙北部比利牛斯，当地一小村庄举行狂欢节。数十人穿着羊皮、蕾丝衬裙和锥形帽，将牛铃挂在背上进行游行，以预示春天的来临。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2018年4月15日，尼泊尔巴克塔普尔，当地民众庆祝朱砂节。该节日是为了迎接尼泊尔新年和春天的到来。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2019年3月10日，保加利亚索非亚，当地Dobric小村庆祝忏悔节星期日，点燃12.5米高的巨型篝火。村民围着篝火载歌载舞，迎接春天到来。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2019年3月22日，孟加拉国锡尔赫特市，当地持续胡里节庆典，缤纷的粉末漫天飞扬仿佛走进多彩童话世界。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2019年3月14日，尼泊尔加德满都，当地民众参加“洒红节”（胡里节）庆典。人们互相抛洒用花朵制成的红粉，投掷水球，寓意正义战胜邪恶，同时迎接春天的到来。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年1月19日，日本爱知县，当地人在日本传统的木质四方酒器上写下“福”、“寿”祝福语，迎接春天。（图源：东方IC）

　　【环球网文化频道综合】当地时间2020年2月1日，日本和歌山县，当地举行一年一度的火节。（图源：东方IC）

　　责编：张嘉玉

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　　春天的节气有哪些推荐文章3：二十四节气：立春

　　《月令七十二侯集解》：“正月节。立，建始也……于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始，立春也是我国二十四节气的第一个节气。

　　我国古人将立春的十五天分为三侯：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。”说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒.再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

　　（：中国气象社）

　　春天的节气有哪些推荐文章4：咬春、踏春、鞭春牛……“立春”你选哪款民俗活动？

　　原新华全媒+丨咬春、踏春、鞭春牛……“立春”你选哪款民俗活动？

　　新华社太原2月4日电（记者魏飚、柴婷）今日“立春”，民间有抢春、咬春、踏春、鞭春牛等习俗。气象专家提醒，“立春”时节与气候上的春季还是有很大的差别，人们外出还需要注意防寒保暖，并预防“倒春寒”对农事的不利影响。

　　山西省运城市夏县胡张乡西下冯村村民正在给杏花疏花授粉。张秀峰 摄

　　全国科普工作先进工、山西省气象信息中心工程师范秀平说，“立春”节气的到来标志着寒冬即将过去，气温逐渐回升，日照逐渐增多，春季即将来临。但是节气“立春”与气候上的春季还是有很大的差别。在气象学上，将连续5天日均气温稳定在10度以上作为春季的开始。

　　范秀平说，民间有咬春、踏春、鞭春牛等习俗，最美味的莫过于“咬春”。咬春是指“立春”日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜等。北方吃春饼、南方吃春卷，都寄托着人们对春天万物夏苏的希望。最有趣的要数“鞭春牛”（春牛：用泥土塑造的一个牛状物），“立春”当日，人们举行隆重的“打牛”仪式，并认为把土牛打得越碎越好,“泥牛鞭散六街尘”，以示人们对春天的热爱。随后，人们欢笑着抢泥牛的土块带回家入牲圈，象征槽头兴旺。

　　气象专家表示，农业方面要做好预防“倒春寒”的准备。范秀平说，“立春”过后，人们开始筹备农具种子化肥、准备春耕，田间管理、保暖施肥、预防“倒春寒”、防治病虫害等需要一一做到位。同时，也需做好牲畜禽类栏舍保暖和预防发生胃肠道疾病等工作，做好大棚蔬菜的保温防冻、通风透气、病虫害防治等工作。

　　： 新华社

　　春天的节气有哪些推荐文章5：“立春不是春天的开始”用气象学详解“二十四节气”

　　“立春不是春天的开始”用气象学详解“二十四节气”

　　《气象中的二十四节气》

　　春天到底是从什么时候开始的呢？有的人说“立春”意味着春天的开始。也有人说，迎春花开才意味着春天的到来。那么事实到底是什么呢？

　　华文天下新近出版的《气象中的二十四节气》告诉你，立春的“春天”并不是现代气象学意义上的春天，而更多的是指天文意义上的春天。这是一套有助于我们听懂和读懂大自然语言的节气科普读本。

　　古代先民总结的知识文化体系

　　二十四节气是我们祖先创造的一套知识和文化体系。划分的依据是太阳沿黄经运行的度数，把黄道360度圆周划分成24等份，每等份15度为一个节气，全年共二十四个节气，每月有一“节”一“气”，“节”为一月之始，“气”为一月之终，通称“节气”。

　　二十四节气是古代先民通过观察天体运行，以及把握气候变化、物候特点、农作物生长等方面变化规律所形成的知识体系，其中蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀，不仅对农业生产而言不可或缺，而且也深刻影响到古人的衣食住行乃至文化观念等方方面面。

　　用气象学知识剖析节气

　　当你在春分日仰望北斗七星，夏至日看到影长的变化，白露看到大雁往南飞，冬至腊梅开放，你是否也和古人一样，听懂了它们的诉说？古人并不懂得复杂的气象预，但他们通过敏锐的眼睛和丰富的经验观察到的大自然表征，却常常和今天的科学研究相吻合。

　　《气象中的二十四节气》是有助于我们听懂和读懂大自然语言的一套节气科普读本。由在微博拥有千万粉丝的知名科学科普自媒体“中国气象爱好者”的主编、知名科普作家郑远担任主笔。在这套书中，他根据春夏秋冬四个季节四册，用五个板块——气象特征、自然物候、传统习俗、花开时节、节气美食，分析每个节气的气象变化情况，举例说明了节气前后和物候背后的典型天气。既谈论科学知识，又不乏生活情趣，结合科学、文化、艺术、农时和物候、习俗等内容。

　　描绘立春最准确的是“春寒料峭”

　　立春虽被称为“四时之始”，指春天的开始，也指一年的开始。但这时，描绘立春最佳的形容词，不是“春回大地”，而是“春寒料峭”。为什么呢？

　　一开始就跟我们强调了“立春”和“春天”不是一个概念：立春的“春天”并不是现代气象学意义上的春天，而更多的是指天文意义上的春天。

　　从气象来看的话，“春天”其实是指从立春之后连续五天的日平均气温稳定在10℃以上的第一天来划分的。所以，立春不是春天的开始，我们还是需要注意保暖。

　　经过千年的历史变迁和气候变化，二十四节气在我国很多地方尤其是南方，已经不太适用了。譬如说，在2020年立冬这天，广州连秋天都没到。但是二十四节气蕴含的历史文化信息，依然具有很高的价值。更深了解二十四节气，帮助我们顺应天时，冷暖自知，更好地照顾好自己和身边的人。

　　：华西都市

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