干茶树菇要泡多久推荐文章2：茶树菇你吃过么？一道舌尖上的美味，三碗米饭都不够吃

　　●●小炒茶树菇●●


　　今日美食——小炒茶树菇


　　茶树菇富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸，除了炖汤外炒着吃味道也很棒，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！


　　●●视频●●


　　小炒茶树菇


　　干茶树菇：100g


　　五花肉：150g


　　青椒：2个


　　姜末、蒜末


　　配料


　　食用油、蚝油、生抽、老抽、盐、淀粉


　　- Step 1 -


　　▲茶树菇用清水泡发20分钟备用；


　　- Step 2 -


　　去皮五花肉切薄片


　　▲青椒去蒂后切成条备用；


　　- Step 3-


　　锅内放2勺油烧热，放入挤出水分的茶树菇


　　用中火煸炒


　　▲把茶树菇炒香炒熟后盛出；


　　- Step 4 -


　　在刚才的锅中放入五花肉，小火煸炒出油


　　接着放入姜蒜


　　炒出香味后放入青椒，大火把青椒炒至半熟


　　倒入刚才炒过的茶树菇


　　放入1勺蚝油


　　2勺生抽，半勺老抽大火翻炒上色


　　再加入1小勺盐调味


　　最后淋入2勺水淀粉勾芡


　　▲翻炒均匀后就可以出锅了。


　　- Step 5 -


　　▲把茶树菇提前炒熟，是为了缩短其他食材在锅中炒制的时间，达到快炒的效果保证了食材的香味和口感，有时间不妨一试哦。


　　干茶树菇要泡多久推荐文章3：干的茶树菇怎么做好吃？

　　干的茶树菇怎么做好吃？让我们一起来探讨一下这个话题。


　　首先，干的茶树菇是一种非常受欢迎的食材，它有着浓郁的香味和独特的口感。在烹饪前，你需要先把干的茶树菇泡发，这可以让它们变得更加柔软，也更易于吸收其他的香味。


　　其次，茶树菇的烹饪方法也是多种多样的。你可以用它们来炖汤，也可以把它们炒着吃。如果你喜欢红烧，还可以把它和其他肉类一起烧。无论哪种方法，都可以让你享受到干的茶树菇的美味。最适合的吃法就是炖汤和炒着吃！


　　此外，茶树菇还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，有助于增强人体免疫力。同时，茶树菇还有助于降低胆固醇、调节血脂，起到保护心血管的作用。


　　在烹饪过程中，为了最大程度地保留茶树菇的营养成分，我们可以采用一些小妙招。比如，在炖汤时，我们可以先将茶树菇与其他食材一起煮制，这样可以将其中的营养成分充分释放出来。而在炒茶树菇时，我们可以加入一些蒜末和辣椒末，这样不仅可以增加茶树菇的口感，还能让其更易于消化。


　　《干茶树菇炖土鸡》


　　? 材料：*土 鸡肉 500 克、* 茶树菇 200 克、* 生姜 3 片、大葱、 料酒 适量、 盐 适量、* 水 适量


　　步骤：1?? 把土鸡肉洗净，切成块状备用。


　　2?? 茶树菇提前泡发，剪去根部，用清水冲洗干净备用。


　　3?? 锅中放入适量清水，加入鸡块和姜片，大火烧开后捞出浮沫，捞出土鸡块，再加入炖煲中，再加入适量料酒，转小火炖煮。


　　4?? 在炖煮的鸡肉中加入茶树菇，继续炖煮至鸡肉熟透。


　　5?? 等鸡肉完全熟透后，加盐和泡好的枸杞搅拌均匀，继续炖几分钟入味，撒上适量的香葱段即可上桌。鲜上加鲜，营养美味一个不少。


　　小贴士：


　　* 茶树菇要提前泡发并剪去根部，这样口感会更好。


　　* 在炖煮鸡肉时要随时观察锅中水量，以免烧干。


　　* 根据个人口味可适量调整盐和料酒的用量。


　　快来品尝这道鲜美的茶树菇炖鸡吧！


　　总之，干的茶树菇是非常好吃的一种食材。在烹饪过程中只要稍加注意，你就能制作出既美味又营养的茶树菇佳肴。希望大家都能在享受美食的同时，也能获得健康和营养。


　　干茶树菇要泡多久推荐文章4：这道自制茶树菇粉，分分钟光盘

　　By 小敏xrbm


用料茶树菇（干） 适量做法步骤

　　1、茶树菇泡发，洗干净


　　2、铺在干果机的烘干网上


　　3、选择时间温度


　　4、烘干的茶树菇


　　5、放破壁机


　　6、打成粉


　　7、成品依然不多


　　8、


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　　干茶树菇要泡多久推荐文章5：茶树菇要泡多久，用好方法，时间可以省半，快速泡发好

　　我们平常食用的茶树菇都是晒干了的干货，所以在烹饪前一定要先泡软，要不根本就咀嚼不动的，只有先泡开才能做出美味的菜肴，那我们在泡茶树菇的时候我们该注意些什么呢？


茶树菇要泡多久？

　　1、在食用茶树菇前一般用50度左右的温水泡发1-2个小时左右，要泡开后才能进行烹饪，具体的泡发时间要看茶树菇的大小和水温来定。


　　2、泡茶树菇的时候越高的水温，泡发的时间就越短，但最好不要使用开水来泡，那样很容易破坏茶树菇的营养成分，选择温水或者冷水来泡为佳。


如何正确的泡发茶树菇？

　　首先用剪刀把靠近根部的地方剪掉一小段，茶树菇相比其菇类来说，其菇柄还是比较脆嫩的，也是茶树菇中最好吃的部分，所以剪的时候不需要剪掉太多。


　　把剪好的根部的茶树菇放放洗菜盆中加满水，然后用手在在盘中超一个方向转圈，这样茶树菇和水就超一个方向转圈了，这样可以把茶树菇上面的泥沙转掉。


　　多转一会儿后把茶树菇捞起，然后把水倒掉，再加入50度左右的水，把茶树菇放进盘中浸泡1个小时左右，如果用冷水浸泡那就要相应的加长浸泡的时间，用的水温不应该太高，否则容易破坏茶树菇的营养、香气和口感。


　　我们在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化速度，也能让茶树菇更鲜美。


　　加糖后大概可以缩短一半的泡发时间，泡发好后用清水冲洗一下沥干水分就可以进行烹饪了。


干茶树菇泡久了还可以吃吗？

　　一般干的茶树菇泡发时间超过一天的时间就最好不要食用了。首先茶树菇泡水的时间太长里会会失去大部分的营养和香气，也会失去脆爽的口感。最重要的是泡水时间过长，很容易滋生细菌而影响身体健康。


　　一般泡水的时间最多不应超过3个小时。


茶树菇要煮多久？

　　一般新鲜的茶树菇更适合炒、红烧或者炖，新鲜的茶树菇只需5分钟左右就可以熟。


　　晒干的茶树菇一般有时候用来煲汤，在煲汤前要先泡水后再烹饪，高压锅一般要15分钟左右，普通锅要1个小时左右。


结语：

　　茶树菇虽然营养丰富，味道鲜美，但有体质虚弱容易过敏的朋友在食用茶树菇的时候需多加注意。


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本文标题：干茶树菇要泡多久