鱼胶一次吃多少克

　　鱼胶一次吃多少克推荐文章1：老简食谱| 都说鱼胶是好东西，但是要怎么吃呢？

　　

　　鱼胶（鱼鳔）的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

　　

　　老简推荐炖食方法：

　　食法一：铁皮石斛10克、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片；养阴益胃、提升正气。

　　食法二：田七5克、花胶30克、花生20颗；活血润颜。

　　食法三：鱼胶20-30克、砂仁5克、当归5克、北杏10克；孕期食用，补充胶原蛋白、减少妊娠纹、每周不超一次。

　　食法四：当归10克、鱼胶30克，鸡爪2只；活血扶元，更适合产后、术后2周起开始调养食用。

　　需要注意的是：目前市场上鱼胶多有漂白过，购买时须谨慎

　　鱼胶一次吃多少克推荐文章2：你可能吃错鱼胶了！看完这篇文章带你了解吃鱼胶都需要注意哪些？

　　大家好，我是鱼胶爱好者，日常生活中你有没有听说一大早起来吃鱼胶效果会很好的？你有没有喝完茶后立即就吃鱼胶的习惯？你是不是还在担心吃鱼胶会长胖？如果你目前有这样的经历话，请马上停止！因为这些做法都是错误的，接下来我将为大家解答为什么不可以这样，请往下看：

　　

一、鱼胶不宜空腹食用

　　斗湖胶

　　很多商家在推广鱼胶饮食的时候，几乎千篇一律都是说“鱼胶要早上空腹吃，这样吸收效果最好”，他们认为，经过一个晚上的睡眠，然后早晨起来吃一碗鱼胶，不仅补身子，而且特别容易吸收。不仅是鱼胶，很多滋补品如燕窝、海参等，商家或者消费者都一律说“空腹食用，效果最好”。很多人也不明就里、人云亦云，就这样，相关信息在网上、朋友圈被转来转去，一来二去，大家也默认了。但是，事实真的是这样吗？其实事实与之相反，接下来让我们了解一下事实的真相。

为什么鱼胶不宜空腹食用？

　　湛江赤嘴公

　　（1）空腹食用不利于吸收

　　人经过一晚的睡眠，到第二天早上起来，大多数人已经空腹10~12小时，体内糖原已消耗殆尽，血糖浓度在一个较低的水平。此时，如果食用高蛋白食物如鱼胶，那么食物中的蛋白质会更多地被氧化分解，为人体提供能量－这意味着，你吃下去的鱼胶，更多的营养只是转化为热量，为身体提供能量，而不是作为营养物质被人体吸收利用。

　　（2）空腹食用导致消化不完全

　　早上起来时是空腹的，肠胃蠕动比平时快，食物在胃肠里停留的时间短，容易导致蛋白质在体内消化不完全，没有被充分酶解，无法被人体完全吸收，无形中造成浪费。

　　（3）空腹食用会加重肾脏的负担

　　首先，蛋白质不含氮部分在氧化分解、为人体提供能量的同时，蛋白质代谢产生的含氮废物增加。其次，含氮废物对身体不好，肝脏是解毒器官，肝脏将含氮废物合成为有机分子里较小的尿素，再经过肾小球的过滤作用形成原尿，最后排出体外。所有，空腹食用高蛋白食物，无疑也是加重肾脏、肝脏等脏器的负担。

　　北海筒

　　2.建议如何食用？

　　小膳建议如果在早上食用鱼胶的话，那么空腹时可先喝点白粥，再吃鱼胶；或者在食用鱼胶的时候，配点面包干粮；又或者在炖煮鱼胶时加入一些粗粮如小米、大麦等。当然，鱼胶也可以在两餐之间，或者晚上临睡前一至两小时食用，以期获得最佳吸收率。

　　蜘蛛母

　　注意！！不仅仅是鱼胶不宜空腹食用，高蛋白食物（如牛奶、海参、燕窝等）也不宜空腹食用。这也是为什么营养学家说牛奶不要空腹喝，建议要配点全麦面包（碳水化合物）一起食用的原因。

　　

二、一天中什么时间食用鱼胶为佳

　　鱼胶有滋阴补血之功效，因此最适宜晚上服用。在临睡前一至两小时内食用鱼胶，还可帮助入睡，让你有一个舒适的睡眠。但是在晚上吃鱼胶，忌吃完后立即睡觉

　　（一）造成多余的蛋白质在体内会转变成脂肪储存起来，长此以往令人发胖；

　　（二）营养物质得不到有效的消化吸收。适当的运动有助于鱼胶的消化和吸收，并发挥其功效作用。

　　鳗鱼胶

　　

三、食用鱼胶后是否可以立即喝茶

　　大家都了解茶虽味苦、甘，性凉，但有清热、泻火等作用。鱼胶有温补效用，而茶叶性凉，一般具有一定的解药性，所以建议食用鱼胶后过一段时间再饮茶。

　　注意！！除了茶叶外，白萝卜等也不宜与鱼胶同食。白萝卜性凉，有“下气”和“消滞”的作用，行气太过、排泄太快会影响补药的吸收。其他解药性的食物还有绿豆、果汁、牛奶、米汤等。

　　横直胶

　　

四、食用鱼胶与身体发胖是否有关系

　　其实鱼胶与肥胖不存在因果关系。人会发胖,究其原因,还是因为摄入的热量过多,膳食结构不合理，没有适当的运动等原因造成的。因此，控制均衡的饮食，以及进行一些适当的运动，对身体健康尤为重要，对于一些平时“容易发胖”的人群，建议在食用鱼胶的时候，可以适当减少糖分、脂肪类等食物的加入，有效控制热量的摄入。

　　看完以上内容你是否对服用鱼胶有一个正确的了解啦，如果周围的小伙伴也有以上的错误观念请注意提醒他们这样的错误观点。

　　

以下是鱼胶爱好者整理的鱼胶食谱赶紧动手尝试以下吧！

　　春砂仁黄芪猪肚鱼胶汤

　　春砂仁黄芪猪肚鱼胶汤

　　材料

　　泡发好的鱼胶 160 克，春砂仁 6 克，黄芪10克,猪肚1个,生姜3片,生粉、盐适量

　　做法:

　　1.将泡发好的鱼胶洗净切条,备用。

　　2.猪肚洗净，翻转去脏杂，以生粉洗净后加清水冲净。

　　3.将洗净的黄芪和春砂仁放入猪肚内，用线缝合。

　　4.将猪肚和姜片放入炖盅内，加入适量热水，盖上盖子，再放入隔水炖锅中，炖 120 分钟。

　　5. 最后加入鱼胶继续炖煮 30 分钟，加入盐调味即可。

　　高丽参鱼胶汤

　　高丽参鱼胶汤

　　材料

　　泡发好的鱼胶 50 克，陈年高丽参 5 克，冰糖适量

　　做法

　　1.将泡发好的鱼胶洗净切块，高丽参洗净，备用。

　　2.炖盅内放入高丽参，加入适量热水，再放入隔水炖锅中，炖 60 分钟。

　　3.揭盖，加入鱼胶，续炖 30 分钟。

　　4.最后加入冰糖，搅拌至完全溶化即可。

　　山药芡实老鸽鱼胶汤

　　山药芡实老鸽鱼胶汤

　　材料

　　泡发好的鱼胶 100 克，老鸽 1 只，干山药、干芡实各 15 克，枸杞 5粒，红枣3个、盐适量

　　做法

将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。干山药、干芡实用清水泡软，洗净备用。老鸽去除内脏后洗净，放入温水中，汆烫除去血水，捞出洗净后备用。砂锅中加入适量清水，放入老鸽、山药、芡实，大火煮开后转小火，炖煮 90 分钟。揭盖，加入鱼胶和枸杞，续煮 30 分钟，加入盐调味即可。

　　

后语

　　大家好，我是小膳，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！

　　鱼胶一次吃多少克推荐文章3：鱼胶微刊 网友关于鱼胶咨询的问题汇总（一）

　　

　　1、鱼胶每次要吃多少？要天天吃吗？吃多久？

　　答：一次20克左右。最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。但是，不要吃吃停停。吃多久有效果要看各人体质，一般要吃一个月左右。

　　2、天天炖鱼胶很麻烦，有没有别的办法？

　　答：可以一次炖三天的量，当天吃一次，剩下放冰箱，隔天要吃的时候再热一热。

　　3、鱼胶腥不腥啊？我怕太腥了吃不下。

　　答：鱼胶都有腥味，浓淡而已，毕竟是鱼身上取下来的。陈年的鱼胶，腥味会变淡。

　　4、炖后为什么不会结成果冻状啊？

　　答：鱼胶炖后都会结冻的，水要适量，一般50克鱼胶对应两碗水。还有放冰箱里肯定会结成果冻状。

　　5、小孩能吃鱼胶吗？

　　答：可以的，鱼胶是男女老少皆宜的，小孩吃量就少一点，一次十至十五克就可以了。

　　6、任何时候都可以吃吗？

　　答：感冒和拉肚子的时候不要吃。女人经期也不能吃鱼胶（经期前后可吃）。其它任何时间都可以吃。

　　7、怀孕期间可以吃鱼胶吗？

　　答：怀孕初期可以吃，后期要看情况，如果腹中胎儿太大，就不要吃，因为怕胎儿营养太好，造成将来生产困难。坐月子吃更好，大人小孩都得益。

　　8、生完孩子要过多久才可吃鱼胶？

　　答：有些人生完孩子四五天就吃鱼胶了，但我们还是建议等恶露排完再吃。

　　9、一天中什么时候吃鱼胶最好？

　　答：早晨空腹时，以及晚上睡前，这两个时间吃最好。

　　10、鱼胶吃多了会上火吗？

　　答：不会的，鱼胶性平，吃了不会上火。

　　11、鱼胶吃多了人会变胖吗？

　　答：不会的，鱼胶内蛋白质含量达84.2%，脂肪仅为0.2%左右。

　　12、鱼胶要怎么存放？

　　答：大的鱼胶可以挂起来，不要近墙边，更不要近湿。小的放密封袋里，注意不要放在潮湿的地方。各种鱼胶都可以用密封袋装起来，然后放冰箱里（并非必要）。如果放的时间久了，隔一段时间要拿出来洗一洗（不必泡软），然后晒干。

　　13、为什么有些鱼胶是筒状的？

　　答：那是鱼胶本来的样子。大部分鱼胶会被剪开，晒成片状，有些就没有剪开，晒成筒状。其实筒状和片状都是一样的，不影响食用效果。

　　14、你们有卖鱼胶吗？

　　答：我们是主要经营鱼胶网宣传鱼胶文化，为买家和卖家提供服务。可以为您推荐信誉较高的鱼胶商家。

　　如果你有鱼胶(花胶)疑惑需要咨询请加鱼胶微刊私人微信号：68240762，也可以加鱼胶微刊公众号：yujiaoweikan或在查找公众号输入“鱼胶微刊”搜索添加关注！

　　鱼胶一次吃多少克推荐文章4：鱼胶养生 美容护肤 网友疑问解答（下）

　　

　　1、鱼胶炖完之后是喝汤还是连同鱼胶一起吃呢？要怎么炖？

　　鱼胶炖完之后，基本上营养成分都在汤里面了，但是，我们建议鱼胶还是要吃的，因为都有营养。至于要怎么炖，我个人是建议清炖是最好的，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥哦）可以添加一些辅料一起下去炖的。我们也会提供鱼胶手册给我们的顾客，教大家如何配合不同的材料，做出不同功效的鱼胶来。

　　2、我看鱼胶有些是片状的有些是筒状的，哪种比较好哦？

　　其实原本鱼胶是筒状的，只是有些鱼胶需要剪开来方便晾晒，所以两种效果是一样的，只是形状不一样而已。

　　3、鱼胶一次吃多少？什么时候吃最适合？

　　一般情况下，一个人的量的话每次15-20克是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费哦。吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好，吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的哦。当然了，这不是固定的规律，根据个人需要还是可以调整的。

　　4、一般我要吃什么鱼胶好呢？

　　这个是要看个人的情况而定的，如果您是贫血比较严重的， 要大补血气的话，一般的普通鱼胶是不够的，这时候建议最好是吃赤嘴鱼胶啦（不过价格当然是要贵些的），如果只是一般的美容护肤用的话，普通的鱼胶就可以的，像北海，黄花，安南这些都可以的。

　　

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　　鱼胶一次吃多少克推荐文章5：炖煮篇｜鱼胶多久吃一次最好？避开这些问题，更好保留花胶的营养

　　大家好，我是鱼胶爱好者，前面写了几篇关于鱼胶小白的鱼胶知识，大家都非常喜欢，一直追着我更新，下面继续为大家分享鱼胶入门基础知识「炖煮篇」，喜欢的朋友可以点赞+关注+分享。

　　

花胶要浸泡多久

　　12-24小时不等

　　花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8-12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久；如果是在热水浸泡的情况下，花胶泡发的时间能缩短很多，但是要注意花胶不宜用开水浸泡。

　　

花胶需要炖多久

　　至少半小时

　　花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。

　　

怎么判断花胶已经炖好

　　看外形

　　判断花胶是否煮好，可以先看一下花胶的颜色，花胶如果已经炖好，颜色会呈现乳白的鱼肉状，然后大小也会比刚下锅的时候大很多。

　　看硬度

　　判断花胶是否炖好的第二步，就是用筷子夹一下花胶，如果已经完全软烂，证明已经炖好了，如果仍有硬硬的感觉，证明还需要继续炖。

　　

花胶炖两个小时还不烂

　　如果花胶炖两个小时还不烂，主要考虑以下几种原因：

　　1、花胶没有泡发 如果花胶炖了两小时都没有炖烂，可能是由于花胶在炖之前没有泡发，这样的情况下，炖花胶的时间相对更久，可能需要3-4小时左右。

　　2、花胶年份比较久 如果花胶炖了两小时都没有炖烂，还可能是由于花胶比较陈旧，一般这类花胶由于存放时间比较长，所以比较硬，炖煮时间比一般花胶会长一些。

　　

花胶可以用高压锅煲吗

　　可以煲，但是一般不建议用高压锅煲。

　　用高压锅煲花胶可以迅速使花胶炖熟，能缩短大部分的时间，对于很多家庭来说是很方便的，但是煲花胶一般不建议用高压锅炖，因为花胶是一种很好的滋补食品，俗话说慢火出好汤，而高压锅的压力过大，虽然能很快使花胶炖烂，但是同时也会使花胶中的营养大部分流失，而且煲出来的花胶也会比较油腻，比较腥。

　　

花胶可以用电饭锅煮吗

　　可以

　　煮花胶的时候也可以用电饭锅煮，用电饭锅煮花胶的好处是可以不用担心火候，它可以自动调整，缺点是有一些电饭锅需要等到水差不多烧干才会自动跳到保温状态，所以需要特别注意水量；另外，用电饭锅煮的花胶相对口感会差一些。

　　

花胶用什么锅比较好

　　建议用砂锅更好。

　　一般建议花胶用砂锅煲会更好，因为由于材质的区别，砂锅的内循环性会更好，导热速度快，传热均匀，散热缓慢，用砂锅煲花胶时，砂锅可以均衡持久地把外界热传递给花胶，平衡环境温度，有利于水分子与花胶之间相互渗透，这样煲出来的花胶营养更丰富，口感更浓郁。 但是用砂锅煲花胶汤时间会比较久，而且砂锅比高压锅、电饭锅等更容易损坏。

　　

花胶什么时间段吃最好

　　早上7-8点和夜晚10-11点

　　早上7-8点和夜晚10-11点这两个时段空腹食用花胶的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛;夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生细胞。

　　

花胶怎么煲汤好吃

　　1．一般花胶用热水浸泡。

　　2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

　　3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

　　4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

　　5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

　　6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

　　

孕妇什么时候开始吃花胶

　　通常孕妇在3—7个月吃花胶是最好的，因为此时营养吸收是好的，当然，这并不是说其他时候就不能吃，这要根据个人的情况而定

　　孕妇前3个月由于受胎气上逆的影响，花胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇的反胃，所以这个时候大多孕妇是吃不了花胶的。

　　但是这个阶段如果吃得下花胶是对身体非常好的

　　

孕妇吃花胶的最佳时间

　　在早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃，这两个时间段是吃花胶的“黄金时期”

　　首先，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸；其次，人的身体，从夜晚9：00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程。而晚上9：00—11：00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。

　　

花胶煲鸡汤的禁忌

　　患有胃溃疡的患者不宜过多食用

　　花胶煲鸡汤会刺激胃酸分泌，食用过多，容易对胃肠道产生刺激，对肠胃功能有所影响。

　　

花胶不能和什么一起吃

　　含鞣酸食物

　　花胶当中含有蛋白质，所以日常生活中要避开将花胶和富含鞣酸的食物一起食用，不然就会导致鞣酸与花胶中的蛋白质结合发生反应，这样就会生成不易被人体消化的沉淀物，从而增加肠胃的负担，并且还会影响机体会花胶的吸收。

　　

花胶可以天天吃吗

　　适当吃是可以的

　　花胶是各类鱼鳔的干制品，因为富有胶质而别名为花胶，由于价格较贵，经济条件允许的情况下，适量吃是可以天天吃的，或者隔一两天吃都可以，但是花胶营养丰富，一次吃太多会造成消化不良。

　　

一次吃多少花胶合适

　　建议15-20克左右

　　花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，成人一次食用花胶在15-20克是比较合适的量，如果摄入过多，脾胃不仅消化负担加重，而且可能会导致蛋白质堆积在肠胃内，引起消化不良，对蛋白质的吸收没有达到最好的状态。

　　

花胶适合早上吃还是晚上吃

　　早上吃是比较好的

　　俗话说“早上要吃好，中午要吃饱”，早上人体消化系统内的内容物经过一晚的时间已经消化完毕，空腹状态是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用花胶，可以使花胶所含的营养成分充分与消化壁接触，不受其他食物的干扰，人体能最大程度的吸收花胶的营养物质。

　　

燕窝和花胶哪个好

　　各有各的好

　　燕窝与花胶都有各自的功效，两者的侧重点不同，所以无法比较哪个更好，所以两者各有各的好处，根据自己的需求食用即可

　　

燕窝和花胶可以一起煮吗

　　可以

　　燕窝和花胶是可以一起炖的，两者都是上补的食品，一起煮的话，能够具有丰富的营养，如蛋白质、微量元素等，有助于为人体的生理活动提供充足的原料，但是要注意的是，不要吃太多，吃太多的话会导致营养过甚，人体无法吸收之后，会转化为脂肪，导致发胖，不宜经常吃，一起熬水喝比较好。

　　

花胶吃多了有什么害处

　　不管什么食物，吃太多都会对身体造成不好的影响，那花胶一次吃太多会有什么害处呢？日常生活中花胶一次吃多少会比较好呢？

　　

有霉味的花胶能吃吗

　　鱼胶发霉是正常的，鱼胶不太干或放置近墙边受潮就会的。用水洗一下再晒干就可以了！没问题的。如果再不清洗，筒状的鱼胶，接下去就会长虫的呢。

　　

花胶怎么预防发霉

　　鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。

　　

花胶发霉是什么原因导致的

　　鱼胶发霉通常是因为受潮或者鱼胶还没有干透就存放起来引起的，如果只是表面发霉，可以冲水用软刷子把鱼胶给刷干净，然后重新晒干。要炖的时候用冷水泡一会，再用开水烫一下，就ok了。

　　

花胶怎么保存最好

　　花胶的制作工艺会直接影响花胶的存放年限和存放方法，首先是鱼鳔的新鲜度，有一些鱼鳔在做成花胶之前就已经不新鲜，这样的花胶别说存放连吃都不能吃；其次是干度，有些花胶为了增加称重的重量就弄得有点湿，这样的花胶买到手之后要先自己晒一下太阳；最后是存放方法，花胶容易长虫，在潮湿环境容易长霉，可以放在阴凉的地方打包好存放，也可以放冰箱，不过不太建议放冰箱，会影响花胶在存放过程中的营养沉淀。做得好的花胶可以存放十几二十年，越放越有营养价值，做的不好的花胶连吃都不能吃。

　　

小孩可以吃花胶吗

　　花胶儿童可以吃

　　小孩食用花胶，是加强营养的有效途径。

　　

小孩吃多少花胶合适

　　建议小孩每天食用15克左右，每个星期食用2~4次较佳

　　花胶小孩千万不能多吃，花胶属于热性食材，同时具有一定的血粘性，吃多了易导致上火和出现消化问题。

　　

小孩吃花胶的注意事项

　　不能多吃 花胶不能多吃，以免出现上火和消化不良等

　　感冒时不能吃 处于感冒时期的儿童不能吃花胶，以免出现副作用。 注意饮食搭配 儿童的饮食应该均衡为主，不可单一食材的摄入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材较佳

　　

花胶一定要泡发才能炖吗

　　建议泡发之后再炖

　　花胶属于一种干货，其质地比较硬，需要经过长时间的泡发才能吸饱水分，所以经过泡发之后再炖的话，能够减少花胶的炖煮时间，而且煮出来的花胶质地也会更加软糯一些，一般建议最好是泡发之后再用来炖。 如果花胶比较小、时间又不够的话那么也可以不泡发，直接用来炖，但炖的时间要足够，直至花胶被炖软之后再食用。

　　

花胶先蒸还是先泡

　　先泡再蒸

　　如果单纯地只用清水来泡花胶的话是很难将花胶彻底泡软的，而且所需要的时间也比较长，所以在泡完花胶之后建议可以将花胶放在蒸锅中用大火蒸15分钟左右，这样花胶的质地就能变得非常软了。 在蒸花胶的时候也可以在水里面加入适量的姜片，以起到去腥的作用，蒸好之后的花胶还需要用流动的清水来冲洗降温，并浸泡在冰水或冷水中继续泡一段时间。

　　

花胶炖牛奶最后才放牛奶吗

　　建议最后放牛奶

　　因为花胶在炖的过程中温度较高，而牛奶中所含的蛋白质并不是很耐高温，所以建议可以先将花胶炖好，待温度稍微降低之后再加入适量的牛奶。 这样不仅能够防止高温对蛋白质造成破坏，同时也能保持一定的温热，对人体来说营养价值也会更高一些，觉得口感不好的话也可以在里面加入适量的蜂蜜来进行调味。

　　

花胶能和苹果一起炖吗

　　可以一起炖

　　花胶和苹果在营养成分上并无冲突，一般是可以一起炖的，但是花胶炖苹果的口感并不是所有人都能接受。

　　

为什么花胶煮后不见了

　　要知道花胶其实就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，其中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质，滋补作用比较高，其中花胶中的胶质在高温的状态下，很容易融化，从而导致花胶看起来就像是融化了一样，不见了，但其实还是在里面的。

　　

花胶煮久化掉还有营养吗

　　有

　　很多人认为只要是花胶融化了之后，其中的营养价值就会降低，但其实不是这样的，花胶融化之后其中的营养价值还是在里面的，只是从固体变成了液体而已，并不会对花胶的作用造成影响，所以花胶煮久之后还是具有营养的。

　　

阿胶与花胶有什么区别

　　两者不同

　　阿胶是驴的皮去毛后熬制而成的胶块，花胶即鱼胶，是鱼鳔的干制品。

　　

阿胶贵还是花胶贵

　　阿胶和花胶都有很多品种，价格没有可比性

　　花胶有很多种类，其价格与花胶的种类有关，花胶一斤的价格在几百到几千元不等。阿胶不同的品牌也有不同的价格，一般一斤阿胶的价格在几百到一千多不等。

　　

花胶会胖吗

　　适量的话不会

　　虽然花胶的脂肪含量低，但在食用时需要注意的是，不建议在晚上9点之后再食用，一般晚上人体的消化功能较弱，而花胶中营养丰富，不仅没有过多的时间来消化，食用过多容易导致身体负担加重，引起肠胃不适等症状。

　　

减肥可以吃花胶吗

　　可以适量食用

　　减肥的时候是可以适量食用一些花胶的，主要是因为花胶本身属于一种高蛋白低脂肪的食物，对于减肥人士来说能够帮助身体补充胶原蛋白以及其他的多种营养元素，增强身体素质，从而促进人体的新陈代谢，还能有一定的减肥效果。并且花胶的脂肪含量很低，适量食用的话，还能增添饱腹感，减少其他食物的摄入，一定程度上有助于减肥，建议一次食用花胶最好低于10克。

　　

花胶嘌呤高吗

　　偏高

　　花胶当中嘌呤含量是比较高的，每100g的花胶当中大约含有150mg以上的嘌呤，属于高嘌呤食物，所以在吃花胶的时候一定要控制量，特别是那种本身有痛风的人一定要注意，不然食用之后就会导致体内尿酸含量增加，从而诱发或者加重痛风情况。

　　

花胶吃了会上火吗

　　一般不会

　　一般人正常吃一点花胶是不会导致上火的，并且经常适量的吃一点花胶对身体能起到较好的滋养效果。

　　

花胶苦是怎么回事

　　一、花胶在加工制作之前有被胆汁污染到，在制作的过程中没有洗干净，这种花胶一般会有一点绿颜色，在泡发的时候把绿色的地方刷洗掉就行了。

　　二、花胶在晒干之前就是坏的，这样的花胶在泡发好了的时候看起来就是腐烂的，而且腥味会很重。 三、花胶可能有胶血或者胶膜没有去除，也可能是表面的碱没有清洗干净。

　　

花胶苦怎么办

　　1、先用淘米的水(淘第2次的水或清水)浸洗3分钟左右，后捞起再冲洗一下，在阴凉出晾干。

　　2、拿个盘子擦一丁点食用油(为了不粘盘太厉害)，再把花胶放在盘子上，放到蒸锅里蒸几分钟(具体时间看花胶的厚薄)，变软后熄火，把盘子拿下来，等花胶不粘手、不烫手时用菜刀切成薄片或丝，像切猪肉一样就行。

　　3、把切好的花胶放在阴凉出晾干，用自粘袋装好，什么时候想吃就可以吃了。

　　

3种女人不适合吃花胶

　　1.消化能力差、肠胃不适的女性不宜吃花胶。

　　2.咳嗽痰多的女性不宜吃花胶。

　　3.血尿酸偏高、痛风的女性不宜吃花胶。

　　

女人多久吃一次鱼胶最好

　　女人一周吃1-2次花胶即可

　　建议一周吃1-2次花胶即可，平常吃一些其他不同的食物，这样营养摄入更加均衡，也不容易吃腻花胶。

　　今天就分享到这里啦，我是鱼胶爱好者，下期为大家分享30道精心整理道鱼胶食谱，喜欢的朋友请点赞+关注哦，谢谢大家#鱼胶##滋补养生##赤嘴##滋补##养生#

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