中国食品安全问题推荐文章1：秦小真 | 生活中有哪些食品安全问题极易忽视，但细思极恐？

　　假假假！


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当我们享受美食带来的快乐时安全问题也可能随之而来从饭菜到零食常见的食品安全危害有哪些？食品安全又有哪些注意事项？本期秦小真一起来了解食品安全知识与团团共同守护我们的健康！

　　1.形形色色的保鲜膜，如何挑拣最稳妥？


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3.紫光灯辨蔬菜农残？反智谗言休得泛滥！“秦小真”专栏

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　　◆ | 抖音@中国食品融媒体


　　◆编辑 | 木子


　　◆校审 | 从心、深海


　　◆审核 | 张玉军、付梦溪


　　　

　

　　


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　　中国食品安全问题推荐文章2：市场监管总局：我国食品安全基本有保障，但存在的问题不容乐观

　　：经济日-中国经济网


　　经济日-中国经济网北京3月29日讯（记者佘颖）市场监管总局今日举行新闻发布会，宣布去年全年完成24.9万批次食品安全国家监督抽检任务，较2017年增加了6.9%，覆盖全部33大类食品。检出不合格样品5965批次，样品平均不合格率为2.4%，与2017年持平，比2014年降低2.9个百分点。


　　通过持续专项整治和严格监管，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续十年零检出，蛋制品中“苏丹红”、乳制品中黄曲霉毒素M1连续五年未检出。瓶（桶）装饮用水不合格率，由2014年的19.2%下降到2018年的5.3%。蜂蜜中禁用兽药氯霉素检出的不合格率，由2015年的1.5%下降到2018年的0.4%。


　　本次抽检发现，肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。如，乳制品合格率为99.7%，较2017年提高0.5个百分点。其中，婴幼儿配方乳粉抽检3058批次，有2批次检出不合格，合格率达到99.9%；速冻食品合格率为99.7%，较2017年提高0.6个百分点；食用油、油脂及其制品合格率为98.8%，较2017年提高1.1个百分点；蛋制品、粮食加工品、肉制品合格率分别为99.3%、98.5%和97.5%，与2017年持平。


　　方便食品、冷冻饮品等合格率较低。方便食品抽检3470批次，检出不合格样品260批次，不合格率为7.5%，主要是微生物污染和超范围超限量使用食品添加剂问题；冷冻饮品抽检1176批次，检出不合格样品85批次，不合格率为7.2%，主要是生产、冷链、贮存、运输等环境卫生或冷链温度不达标，导致微生物污染问题；淀粉及淀粉制品抽检3514批次，检出不合格样品185批次，不合格率为5.3%，主要是超范围超限量使用食品添加剂问题。


　　综合抽检的各类食品总体来说，微生物污染、农兽药残留超标等问题仍然突出。从抽检发现的不合格样品看，食品因微生物污染超标不合格率为1.7%，占抽检不合格

本文标题：中国食品安全问题