干竹笋怎么做好吃推荐文章1：

　　干竹笋怎么做好吃推荐文章2：教你一招，做出的#夏日开胃餐#凉拌笋丝越吃越香

　　我是跟很喜欢吃笋的人，各种笋制作的菜几乎都吃过，最喜欢春天的季节，春笋新下来可以敞开肚子吃，过了季节就不容易吃到新鲜的了，只能退而求其次找来袋装笋充当一下，也算是可以领略到笋丝爽脆可口。夏天到了，来一道凉拌笋丝爽口开胃吧！


　　By 熊猫半糖


用料笋丝 130克蒜 2瓣香菜 2根生抽 1勺醋 1勺老抽 半勺糖 10g香油 1勺红油 1勺做法步骤

　　1、准备好所需要的材料；


　　2、笋丝去掉包装后，过水焯3分钟捞出；


　　3、把笋丝都撕成条，挤干水份备用；


　　4、凉拌汁：六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺+味达美清香米醋1勺+六月鲜红烧酱油半勺+糖5克+香油1勺；


　　5、蒜切末，香菜切段；


　　6、将凉拌汁倒入笋丝中，再加入蒜末和香菜；


　　7、加入红油1勺，带手套抓拌均匀；


　　8、爽脆可口的笋丝就可以装盘了；


小贴士

　　半糖有话说～ 1、春笋是季节性的食品，过了春天也可以购买袋装笋丝制作，味道也是不错的；


　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！


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　　干竹笋怎么做好吃推荐文章3：凉拌笋干丝

　　昨天上传了凉拌海带的配方，跟大家说那个配方?以拌“N”种凉拌菜，这不今天给大家来实践下，凉拌笋干走一个


　　By 西贝贾6


用料干笋干 6-7根辣椒? 3个蒜 1瓣盐 少许鸡精 少许糖 少许生抽 一些醋 一些做法步骤

　　1、准备好干笋干，放入水中泡发一夜


　　2、泡发的笋干，撕成丝


　　3、笋干放入沸水中煮开，多煮一会会


　　4、捞出沥干


　　5、海带要过冷水，这个不要过水铺平


　　6、切断成丝


　　7、准备好各种调料和配料


　　8、依次放入鸡精，盐，糖各少许，放入切好的辣椒


　　9、放一些生抽


　　10、来和杭州香醋来个合影


　　11、放醋，喜欢酸的可以多放一些


　　12、搅拌均匀即可


　　13、完成啦，实在是太简单了


　　14、好吃的不要不要的


小贴士

　　笋干我是找临安的弟媳妇买的干笋干，自家晒的，很嫩。大家选嫩一点的就行。不喜欢辣的辣椒减半。


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　　干竹笋怎么做好吃推荐文章4：

　　干竹笋怎么做好吃推荐文章5：只有最美味的笋干，才能点亮你的餐桌

　　竹笋是大自然的馈赠，纯天然无污染的绿色食品！ 趁着今年最后一茬的竹笋，晒点笋干留住春天的味道！


　　By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】


用料鲜竹笋 10斤盐 适量做法步骤

　　1、山上扳的新鲜竹笋，扒皮，把根部老的部分去掉！（也可以去市场买鲜竹笋哦！）


　　2、水开，放入适量的盐，再放入扒好的竹笋，煮六成熟即可！


　　3、焯好水的竹笋，放在冷水中浸泡一晚上，中途记得换几次水，这样处理过的竹笋就不会有苦涩味儿了！


　　4、把处理好的竹笋，根据自己的喜好撕成条状，挂在晾衣架上！（这个方法适合城里居住楼房，没地方晾晒的人群用！）


　　5、挂在阳台通风处晾晒一周左右，竹笋就晒干了！


　　6、这就是晾晒了一周的笋干！


　　7、把晒好的笋干，取下来！十斤鲜竹笋就晒了这么一点点笋干，大概有1斤左右吧！


　　8、整理成小把，用皮筋固定，装在袋子里密封保存即可！


　　9、有条件的可以把笋干装进保鲜袋里！（不要装的太满，装三分之二就可以了！）


　　10、用真空包装机，抽真空保存！这样可以保存几年都不会生虫，变质！


　　11、吃的时候提前一晚上用温水泡软，拿来炒肉，炖汤都特别鲜美！


　　12、成品图


　　13、成品图


　　14、成品图


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　　干竹笋怎么做好吃推荐搜索词：

　　

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本文标题：干竹笋怎么做好吃