随着炎炎夏日临近，大家熟知的“岭南佳果”——黄皮又要上市了。《西游记》中有“真假美猴王”，两者几乎惟妙惟肖，难以区分。近日记者从华南国家植物园了解到，园内里面不仅有“黄皮”还有“假黄皮”。假黄皮和黄皮究竟有什么同与不同？是否也是和“真假美猴王”一样难以区分？我们不妨跟随园内专家一探究竟。


　　黄皮的植株


　　假黄皮的植株


　　样子长得像，因为来自同一“家”。黄皮和假黄皮都是芸香科黄皮属的植物，两者雄蕊的花药都是黄色，能够吸引蜂类为它们传粉。但是黄皮是小乔木，高可达5-12米，而假黄皮只是灌木，一般1-2米高。黄皮的叶为奇数羽状复叶，小叶5-11片，卵形或卵状椭圆形；而假黄皮的叶有小叶21-27片，比黄皮叶子多，小叶形状和黄皮也不同，为斜卵形，斜披针形或斜四边形。黄皮为圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花瓣5枚，雄蕊10枚。假黄皮也是花序顶生；花蕾也是圆球形；但花瓣只有4枚，雄蕊只有8枚。


　　黄皮和假黄皮叶子的比较


　　想要区分二者，除了观花，还能看果。黄皮的果圆形、椭圆形或阔卵形，淡黄至暗黄色，被细毛，果肉乳白色，半透明，有种子1-4粒；子叶深绿色。假黄皮的果椭圆形，初时被毛，成熟时由暗黄色转为淡红至朱红色，毛尽脱落，有种子1-2颗。


　　据华南国家植物园专家介绍，假黄皮之所以被称为假黄皮，或许由于其果实幼嫩时，和黄皮果实的颜色很相似。但黄皮的果实比假黄皮大，除鲜食外尚可盐渍或糖渍成凉果，是我国南方重要果品之一，被称为“正气果”，老少咸宜，不像荔枝、龙眼等温性水果吃多了就会上火。而假黄皮的果实味很淡，鲜食不能多吃，否则可能会中毒。


　　黄皮的幼果


　　假黄皮的果


　　假黄皮的成熟果枝


　　记者了解到，真假黄皮虽然同为中药，但药效不同。黄皮全身都是宝，素有“果中之宝”的美誉，其根、叶、果及种子均可入药；而假黄皮只能以根、叶入药。黄皮和假黄皮用药的部位有区别，所以能够治疗的疾病也是有一定的区别。虽然黄皮和假黄皮是近亲，但两者有很多有趣的不同。趁着夏季万物生长，感兴趣的市民游客可以到华南国家植物园亲自鉴别这两种各具特色的植物。


　　文/广州日新花城记者：黄岚 通讯员：邹璞、张静峰、何飞龙


　　图/广州日新花城记者：黄岚 通讯员：叶育石、邹璞


　　广州日新花城编辑：李凤荷


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