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　　张核子瞄准预制菜，还是熟悉的配方，能否再次踩中风口？


　　当所有人都还在寻找赚钱项目的时候，“核酸大王”张核子已经瞄准了万亿赛道预制菜，不得不说，张核子真是高人，每次都能踩对风口，当初一个月连着开16家核酸机构，狠狠赚了一笔，核酸检测的商机来的快，去得也快，这次你看，马上又能调转枪头，踩中风口。


　　2023年5月，武汉核子农业科技有限公司注册成立，注册资金500万，从工商信息来看，这家公司的主营业务是农产品生产、销售及加工，网友们很快发现，核子农业的控股母公司正是大名鼎鼎的深圳核子基因，而背后的实控人，就是张核子。


　　正当公众对“预制菜进校园”议论纷纷时，张核子闻着味道就来了，什么味道，钞票的味道。


　　从武汉核子农业的注册信息来看，张核子是早有准备，今年3月，国家发布三农一号文件，第一次把支持预制菜行业写入了文件，一个多月之后，张核子的农业公司就成立了，简直就是和时间赛跑。这种对市场的敏锐反应，不禁让人想起了当年张核子布局核酸产业的疯狂场景，一年开了50家，一个月就能开十几家，只要能赚钱，玩命似的开。


　　很明显，张核子想在预制菜上复制当年的成功，在农业公司成立后不久，他马上就推出了自己的预制菜品牌。根据媒体公布的信息，今年8月，武汉核子农业科技申请注册了一个名为“九谷益圣”的商标，这个品牌的商品范围就包含了预制菜。


　　这么多行业都不选，张核子为什么偏偏就瞄准了预制菜呢？仔细推敲，这其中至少有两个方面的原因。


　　第一，预制菜具备高景气度，是个规模超过万亿的黄金赛道。预制菜在国内已经不是个新鲜事物，但和美国日本这样的国家相比，中国的预制菜市场渗透率还很低，还不到20%，只有美国的一半。2022年，国内预制菜市场规模大约是4300亿，2023年的预测数据是5100亿，预计到2026年将超过万亿，在目前的市场环境下，还能找得到第二个复合增长率这么高的赛道吗？打着灯笼都找不到。


　　高增速背后是爆棚的赚钱效应，同样也是资本的快速涌入。据万得数据显示，A股一共有31家预制菜概念的上市公司，总市值大约5600亿元。这些企业不管是财数据还是业绩增速，远超其他板块的公司，股价也是更加坚挺，就拿预制菜龙头企业安井食品来说吧，营收和利润的增速都在30%以上，好赚到起飞。


　　第二，张核子进军预制菜，绝对是想复制核酸检测的成功，这两个行业有一些共同的特征，第一，受众广泛，你只要吃饭，就可能成为预制菜的消费者，老人能吃，小孩也能吃；第二，行业受政策支持，预制菜今年第一次写入了中央一号文件，国家为其正了名，明确指出，鼓励发展预制菜行业为农民增收，打开了预制菜的市场；第三，行业都在早期，市场需求大，但同时缺乏规则和有效的监管。说得直白一点，有大量的空子可以钻。


　　要是张核子只是一个普通的商人，凭借商人对市场的敏感度选择赛道，这并没有什么奇怪的，为什么这件事会引发那么大的关注，原因在于，这个张核子非常不简单。


　　怎么个不简单法呢，他似乎背后有高人指点，有未卜先知的能力，总能在大机会到来之前提前布局，新冠来了，市场上流行一句话，哪里有张核子的检测机构，哪里就有新冠，新冠检测退潮后，马上又修改营业执照，要去参与深圳市城中村改造的大生意，到了现在，又能抢在前头进军预制菜行业，这难道就没有仙人指路吗？


　　张核子的不简单还在于，似乎没人能把他怎么样，核酸造假曝光了，舆论吵翻了天，全网声讨，可结果呢，只被罚了7万块，赚了十个亿，只罚了7万块，不得不说，张核子是有资源的。


　　谁也说不清张核子究竟是谁，背后站了什么人，唯一确定的是，张核子的企业已经在预制菜赛道完成了基本布局，马上要准备大展拳脚了，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道，这次，你还会买单吗？


本文标题：张核子瞄准预制菜，还是熟悉的配方，能否再次踩中风口？