总共有多少个国家

　　1. 全世界共有197个国家：

　　? 其中联合国会员国193个，联合国观察员国2个（梵蒂冈、巴勒斯坦），还有库克群岛和纽埃两个国家与中国建交，但它们不是联合国成员国，不过它们在一定程度上也被视为独立的主权国家。

　　2. 关于“独立的国家级地区”这一说法：

　　? 如果考虑一些特殊情况，如台湾是中国的省级行政区，不是一个国家。香港和澳门是中国的特别行政区，也不是国家。但世界上还有一些有争议的地区，如科索沃，它单方面宣布独立，得到部分国家承认，但塞尔维亚等国以及联合国等国际组织的多数成员不承认其为独立国家地位；还有西撒哈拉，其地位也存在争议，摩洛哥声称对其拥有主权，但阿拉伯撒哈拉民主共和国也宣称独立，有部分国家承认。

　　从严格的主权国家定义来讲，全球共有197个国家；如果考虑到有争议的地区等复杂情况，这一数字在不同的认知和立场下会有所不同。

　　而这197个国家和地区，还有那些未与中国建交？

　　1. 不丹

　　? 是目前唯一没有与中国建交的亚洲国家。不丹与印度关系密切，在对外政策等诸多事务上受印度影响。

　　2. 梵蒂冈

　　? 位于欧洲，是一个以教宗为首的教廷所在地。梵蒂冈因一些复杂的宗教、政治等因素（包括与台湾地区所谓“邦交”关系等不符合一个中国原则的问题）暂未与中国建交。不过随着中国和梵蒂冈关系的积极沟通与协商，双方关系也在朝着正常化方向发展。

　　在全球国家和地区中，只有极少数因各种复杂因素还未和中国建交，而且国际关系也处于动态变化之中。