紫阳茶属于什么茶

　　紫阳茶属于什么茶推荐文章1：官方发布：紫阳茶，放心购

　　紫阳茶的春天偶尔会迟到，但紫阳茶的味道更春天。经历了疫情的紫阳茶能放心喝吗？

　　4月2日中共紫阳县委 、紫阳县人民政府发布“紫阳茶·放心购” 致广大消费者的一封信，诚邀大家积极选购紫阳茶产品，帮助紫阳战胜疫情、渡过难关。

　　“紫阳茶·放心购”

　　——致广大消费者的一封信

　　亲爱的朋友：

　　感谢您一直以来对紫阳富硒茶的认可和厚爱！

　　紫阳是中国古老的北缘茶区，这里空气清新，溪流清澈，茶生乱石，造就了紫阳茶上佳品质，栗香浓郁，回味甘甜；加之天然富硒加持，使紫阳富硒茶更是具有防癌抗衰老等作用，有益人体身体健康。

　　今年3月25日，正值春茶采摘的黄金时期，新冠肺炎疫情突如其来，紫阳县被迫按下暂停键，全县人民齐心抗疫，春茶销售困境凸显，茶农损失严重，我们心急如焚。

　　紫阳茶的春天偶尔会迟到，但紫阳茶的味道更春天。为了帮助茶企、茶农渡过疫情难关，让更多消费者第一时间品尝紫阳茶的鲜香，我们统筹抓好疫情防控和春茶生产，秉持为消费者健康高度负责的态度，对茶叶采摘、收购、加工、运输等各环节实行严格管控，对从业人员进行全程健康监测，对每一批出县茶叶产品物表进行核酸检测，实现了茶叶从鲜叶到成品全流程清洁化、无污染，请您放心购买、安心饮用。

　　青山一道，共担风雨。购买紫阳茶，有爱有春天。茶叶是紫阳广大群众赖以生存的重要经济。为最大限度地减小疫情对茶农茶企的损失，倡议您积极选购紫阳茶产品，帮助紫阳战胜疫情、渡过难关。紫阳茶具有栗香味，更有人情味。我们将用心用情制作更多高品质富硒茶回馈与您，让您在一杯清茶中乐享优雅时光、畅享健康生活。

　　祝您事业紫气东来、生活阳光普照、家庭幸福安康！

　　中共紫阳县委 紫阳县人民政府

　　2022年4月2日

　　紫阳茶属于什么茶推荐文章2：杨梅“花式吃法”紫阳茶更有“临海味”

　　：【中国临海新闻网】

　　梅雨到，杨梅红。杨梅的“花式吃法”，还得看咱们临海人。近日，紫阳街上又多了一种杨梅新吃法。传统紫阳茶遇上酸甜的白水洋杨梅，是什么味道呢？记者前去探访一番。

　　将新鲜的杨梅洗净，再煮上一壶紫阳茶放凉。紫阳街遇仙院子里，主理人戴虹正有条不紊地制作着时令饮品“‘杨阳’得意”。杨梅经过捶打，迅速出汁。紫阳茶的加入，让酸甜的味道多了一股淡淡的药草香，在口感上也更有层次。最后，戴虹复刻宋代点茶手法，将绿茶粉快速打发，形成绵密的茶沫，覆盖在饮品上作为“雪顶”。一杯颜值、口感都在线的“‘杨阳’得意”就制作完成了。

　　“蛮不错的，有紫阳蒿和茶叶的清香，喝起来酸酸甜甜的。”游客李静喝了一口“‘杨阳’得意”后赞不绝口。说话间，她赶紧拍照发了一条朋友圈。

　　白水洋杨梅是我市的农业金名片，紫阳茶是我市的非遗项目，将二者结合就是全新的“临海味道”。遇仙院子里主理人戴虹告诉记者，传统的紫阳茶口感比较厚重，加入鲜果调和后变得清口，更容易被年轻人接受。她希望通过这类创新尝试，让临海优秀的产品被更多人看见，让“临海味道”更加多元化。

　　本文来自【中国临海新闻网】，仅代表观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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　　紫阳茶属于什么茶推荐文章3：揭秘安康茶紫阳茶为什么越来越贵，是品质真好还是真稀有

　　#安康##安康茶# 【揭秘安康茶紫阳茶为什么这么贵？是品质真的好？还是真的稀有？】

　　 作为安康人，我买不起安康茶，买不到想要的安康茶，安康茶紫阳茶富硒功能，品质毋庸置疑。

　　 我不是为安康茶宣传，反而要质疑市场乱象导致‘’贵‘’的结果。今天我就来梳理一下安康茶“贵“的原因。

　　 首先从品质和稀有度说起，比二者因素是相辅相成，如能保证品质和产地优势加之稀有，物以稀为贵，“贵”就理所当然，反之就存在问题。文章有些长，请耐心看完，会有意想不到的收获。

　　我先介绍一下安康茶大概情况：

　　 安康茶以紫阳富硒茶为主，紫阳茶以焕古镇和平为紫阳富硒茶产区代表，辐射周边乡镇，涌现出一大批茶企，口味栗香，果香浓，汤色清澈，品质最好。

　　 汉滨区以大竹园镇茶镇村，马泥村为代表辐射周边乡镇，涌现出流水镇，宴坝镇等以茶为支柱产业的乡镇，口味欠于紫阳茶，但是小部分制茶师傅，做出的茶能和紫阳茶口味相同或超过紫阳茶口感。

　　 平利茶女娲山，长安镇产区为代表辐射周边乡镇，口味和湖北茶相近，有微微涩麻感。

　　 还有像汉阴，石泉，白河都有茶产区，口味没有实地尝过，不做评价。

　　 以上便是安康茶大概的产地和口感介绍，如你所想，一杯好茶，从原产地土壤，海拔，气候，环境，日照，茶树品种，采茶手法，运输，萎调，杀青，揉捻，银针、翠峰理条，毛尖提毫、烘干、提香、等等程序缺一不可，一杯好茶的珍贵需要所有环节配合完美才能呈现。如此说来，茶是真的很珍贵，应该贵的理所当然，我任不这样认为，且待我继续分析，重点来了。

　　 我想问消费者几个问题：

　　 1、你如何分辨买到的茶就是安康茶或者紫阳富硒茶是不是原产地茶？

　　 2、茶品质标准谁来制定？

　　 3、出厂价，零售价由谁定价？

　　 4、用什么标准区分如何区分产地和口感？

　　 5、如何区分是否陈茶还是新茶？

　　 6、你买茶是不是找熟人或者熟人的熟人，或者听销售员忽悠？

　　为此作为安康人的我也苦恼不已，因为我也不知道怎么解决以上问题。

　　 前些年安康茶没这么贵，随着各类扶持政策，如扶贫、以农带农。

　　 不知有是否听过、茶企内部都流传一个说法：“没有项目资金，我们一个也活不了，茶叶销售20万，项目拿到几百万”。

　　 言归正传，我将从茶树种植开始给大家梳理：

　　1，茶树苗是政府扶持，免费提供给所有茶企，为何说是所谓茶企，因为98％茶企、茶厂本身没有任何固定资产。

　　2，茶园土地是流转而来，每亩从150元到400元不等，产权归属茶农，而流转土地的费用随着园区申成功，农业局超额补助50玩到500万不等。

　　3，茶园的管护，由茶农出工，由茶企支付费用，园区道路，公路和产业步道，灌溉系统，都是由茶企申发改委项目，如苏陕扶贫乘几倍的扶持，一般都是几百万以上，道路硬化，还能从交通运输局和林业局，农业局分别要到项目，资金从几十万几百万不等。有些园区道路还可以从旅游局要到观光道路的项目资金，几十万到几百万不等。

　　4，茶期采摘，园区内谁家的茶园的茶园谁家采，茶企按市场价格收购鲜叶，茶农有自主买卖权利，所以价高者得，主动权掌握在茶农手里。相关部门为了平价，给茶企提供鲜叶收购补助，每斤几块到几十块不等，各位试想一下，如果本地收不到鲜叶，又想拿补助会怎么办？这就有从外地收鲜叶的动机，一个萝卜几头切，从外地收鲜叶价格远低于本地价，还能拿很多次补助，还能卖出去单单一个收鲜叶就赚的盆满钵满。

　　5，生产厂房，茶厂建设有农业发展基金提供，大部分茶企是不用还的，基金不是真的不还，只是使用后不想还，申请破产换个名字继续申请重复使用。

　　6，生产设备，都停过空手套吧，茶企把空手套玩的如火纯情，且听我道出原委，设备厂家和工信局，经发局“关系比较好”，茶企可以先安装使用，项目资金下来后再转给厂家。

　　 第一次用普通设备，发票金额远远超过设备本身，因为补助是以发票金额为准，审计部门确认发票的真实性就可以拨付几百万几千万不等。

　　 工信局有技术改造提升相关扶持政策，需要增加设备，更换设备技术改造提升，按比例补助几十万几百万不等。

　　7，茶叶仓储，食品有严格仓储要求，特别是绿茶，气温高就变质了，所以需要恒温冷库，农业局相关部门和冷库厂家合作，几乎全额补助。几十万到几百万不等。

　　8，形象店面，店面租赁有相关扶持资金，几乎免费，装修也有相关资金扶持，很酷关系好坏可能超额补助。

　　9，传统销售环节，各个部门扶持补助资金应接不暇，以经发局，商务局，供销社为主。按销售总额给予几万到几十万的补助，试想一下，为了项目扶持，销售额作假是非常简单的事情，我相信补助部门看不到真实的销售数据。

　　10，新媒体线上销售，以电商办，商务局补助为主，比如直播设备，线上网店开设等均免费提供，如832、京东、淘宝、抖店、拼多多等还给补助资金几万几十万不等如果能开通亚马逊等国际销售渠道，补助资金会更多。

　　11，每年多次国内国际行业展会推介会展会销售，摊位费还有其他来回路费住宿吃喝都是相关部门全部包揽。

　　11，还有非常多的巧立名目的补助，如：套取农业保险，碳交易，专利，高新企业，科技成果，赛事奖励等等等等太多太多我就不一一列举了。

　　 如此说来，茶企的经营几乎是无本经营，产品几乎没有成本，项目补助就能发家致富。

　　为什么茶还这么贵？原因有三：

　　1，正因为补助资金太过庞大，诱惑力巨大，但项目要一定条件，如园区面积条件，生产时长条件，厂区面积条件，生产数量条件，销售额度等条件。

　　 前者作假可能性不大，所以，为了获取、套取项目资金，导致茶业盲目扩张，不顾及产品质量，只追求满足项目需求条件，导致用工成本直线增加，钱来的太容易，或用补助资金转投其他。 遇到春茶采摘期，茶叶不停疯长，安康茶区因地域关系没办法用机械采茶，茶企媒体公布鲜叶价格和要求，出价高品质好的叶子都疯抢，出价低没人采，矛盾由此而生。

　　 所以只能生产越来越贵的茶，有大部分茶企，索性从四川湖北甚至云南贵州偷买便宜的机械采摘鲜叶，拉回来在自己厂里夹杂安康本土鲜叶，这就是所谓的群体种。

　　2，还是因为项目资金诱惑力太大，大部分原产地茶都用来疏通各层关系，导致市场流通减少，只能以次充好，以外地茶冒充本地茶销售做数据。

　　3，还是因为项目资金庞大诱惑力巨大，98％以上茶企重视项目对接，养一大群做项目做假资料人员。

　　 没有相关部门监管品质，定价，抓质量杜绝鲜叶流通乱象等，导致茶贵来由明显。

　　吃亏的还是消费者，我作为消费者一员，气愤不平。

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　　紫阳茶属于什么茶推荐文章4：说咱紫阳茶

　　

　　说 咱 紫 阳 茶

　　文 / 陈林

　　早上被电话吵醒。翻身起来接电话，原来是北京的张老师打来的。

　　一年前，张老师教我平面设计，后来跑到北京，说是去发展发展。在他那里学设计那会儿，我们谈到过茶这桩生意。听我说老家紫阳就是产茶区，且茶很不错。嘿，他很来劲，让我有机会回家调查收集一下这些信息，想着和我合伙做做茶生意。现在来电话，首先问我今年多大，在郑州呆了多久，我还以为要给我介绍对象了，好在随后便谈到了茶，把我给紧张了一下。

　　刚下学不久，和爸相处得很不错的金叔从杭州打过几次电话到我家，他想找一个他放心的人跟他一起制茶，销茶。在他的提议下，我也搜集了一下关于家乡茶的信息，细读了陕西作家丁文先生10年间先后出版的6本茶学专著，如《中国茶道》《茶乘》《陆羽大观》《茶魂》《紫阳访茶》等。也看过几张关于茶方面的碟片，对家乡茶有了更多了解。或因了解而生爱，就那样不知不觉爱上了家乡茶和茶文化。尤记05年春，欲往杭州时，一老友举杯：“干杯，未来的茶道专家。”到杭州后，时已过清明，而清明左右，正是采茶的最佳期。参观了几个茶园，进过几个茶场看他们的加工流程。茶老板给各人倒上一杯茶来，清香而芳淳，竟舍不得喝。杭州产的茶多用于出口，销往日本等国。只是我对浙江茶和日本茶道并无多少了解。后因时间等种种原因，茶就“不茶”了。

　　

　　再说咱紫阳茶。

　　一听“紫阳”这个地名儿，感觉就有几分灵气，并非受赵紫阳的影响。

　　紫阳位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含锌硒，无污染。由于北有秦岭阻隔，南有巴山屏障，形成了紫阳冬无严寒、夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候区。茶这种择地性很强的植物生长在紫阳，是再合适不过的了。独特的自然环境，造就了独特的紫阳茶。

　　

　　紫阳是全国迄今已发现的两大富硒区之一，这块土地上生长的动植物天然含硒。 紫阳县所生产的各种食品不仅天然富硒，而且无公害、无污染，既是功能食品，又是绿色食品。紫阳富硒茶在唐朝曾作为贡茶供宫廷享用，在清代紫阳毛尖茶已成为全国十大名茶之一而享誉全国。2002年通过陕西省科技厅的科技鉴定,并在国家专利局取得专利证书,产品远销日本市场。

　　紫阳盛产茶叶，山上、村口、路边，处处可见。特别是每年清明前后，一片茶树连着一片茶树，远看就像一团团绿色的云朵在山前飘荡。一群群健美活泼的紫阳村姑，或拎竹篮，或背背篓，两手翻飞于丛丛绿荫云上。姑娘们连采茶连唱歌，茶歌阵阵，清脆悦耳，这情景融合了天籁、地籁、人籁，真像一幅幅优美的巴山图画；而茶的采摘、制作、饮用水平也日渐提高，形成了一种独特的陕南茶文化。著名作家贾平凹曾经写过一联：无忧何必要饮酒，清静常品紫阳茶，意在说明紫阳茶的不同凡响。

　　

　　紫阳茶品种多样，如“神云仙毫”“紫阳银针”、"安康绞股蓝”、“紫阳翠峰”、“紫阳毛尖”等等。生活在茶乡的紫阳人视茶如宝，以茶形成了独特的风俗习惯，客人登门，待客首先取出好茶。在紫阳品茶，至少要过三道水，这样才能品出真味。初品，会觉得味较淡，淡过之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味极浓郁，放在舌上有点舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的凉意油然而生，再品一次，茶味更是越来越香，丝丝缕缕绕鼻旋肺，让人越发回味无穷。

　　我家也种茶，但不多，只用来自己喝和送亲戚。老爸就是好茶者，也会制茶。每每离家，行李中总有老爸为我准备的上等好茶。而身在异域他乡，喝着父亲为我做的茶，浓浓的亲情和乡情顺着茶香泌入心脾，久久不能散去……

　　QQ：361245447

　　紫阳茶属于什么茶推荐文章5：六大茶类与紫阳茶

　　中国有六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。

　　一颗茶树生长的鲜叶根据六大茶类不同的加工工艺加工就可以生产出绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶六大茶类。但根据地域、环境条件、茶树品种、适制茶类、市场定位、消费习惯等诸多因素决定了一个地方的主要茶叶加工类别。您知道六大茶类紫阳茶生产有几类？

　　紫阳县在长期的生产发展过程中由于独特的紫阳茶树群体品种、独特的地域环境、以及消费需求的不断升级，紫阳茶也在不断探索、创新发展，在紫阳茶六大茶类都有生产。

　　一、绿茶类 紫阳县属于江北茶区，在区域上属于优质绿茶产区，因此紫阳绿茶类是我们主要生产的茶类。紫阳的名优绿茶有：有传统的名茶紫阳毛尖、以及八十年代开发研制的紫阳银针、紫阳翠峰；大宗绿茶有：紫阳烘青茶、紫阳炒青茶以及传统的紫阳晒青茶（陕青茶）。绿茶为主要茶类占到生产总量的85%以上。

　　紫阳绿茶总体品质特点：香高持久、滋味浓醇。

　　（紫阳毛尖）

　　二、红茶类 紫阳县的夏季光照强烈，茶树鲜叶的茶多酚含量高，达到了23-26%，适宜加工红茶。紫阳加工红茶的工艺属于功夫红茶。紫阳红茶占到紫阳茶总产量的6-8%。

　　紫阳红茶的品质特点：汤色红亮，滋味甜醇。

　　（紫阳红茶）

　　三、白茶类：紫阳白茶是历史上的贡茶，现存有清代两张贡茶征集令信票征集紫阳白茶的证据。足以说明紫阳白茶的历史地位和保健价值。

　　紫阳白茶的品质特点:汤色明亮、滋味清甜。

　　（紫阳白茶，清明时采之，如“个”子状）

　　四、黑茶类：紫阳主要用夏秋茶生产黑毛茶，供给泾阳茯砖茶厂生产茯砖。

　　紫阳黑毛茶，汤色黄红明亮，滋味醇和。

　　陕青茶

　　五、黄茶类，紫阳黄茶目前有少数企业在试制，因市场没有开拓宣传，没有大量生产。

　　六、青茶类：青茶类曾在1991年在程良斌老师的主持下运用铁观音（乌龙茶）的制作工艺制作出了紫阳香茗。当时设备简陋，技术不熟练，茶树品种适制性的差异，加之市场反应冷淡等原因，后续没有持续跟进生产。

　　目前紫阳茶主要生产的茶类有：绿茶类、红茶类、黑茶类、白茶类四大茶类。青茶和黄茶在试制生产中。紫阳还利用生产出来的这四大茶类的茶产品制作出了多款风味独特的再加工茶产品。将适时介绍《紫阳茶里的风味茶》，敬请期待。

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