梅精的功效与作用

　　梅精的功效与作用推荐文章1：溜溜梅·打梅打天然梅精软糖：打起精神，唤醒活力

　　当下，Z世代人群正在繁忙与喧嚣中寻找着属于自己的静谧与活力，他们渴望拥有能够瞬间唤醒感官、提振精神的“法宝”。于是，溜溜梅轻功能天然梅精软糖品牌——打梅打，应运而生。

　　溜溜梅采用天然梅精，坚持0防腐剂、0人工色素，经过多番打磨，最终成就了打梅打这款健康又美味的轻功能软糖。天然梅精夹心绝对是溜溜梅·打梅打的一大亮点，梅精作为梅子的精华，营养价值丰富，不仅能够促进消化，还能增强免疫力。而为了进一步提升打梅打的健康属性，溜溜梅更是精心提炼天然梅精，每100斤青梅鲜果≈1斤天然梅精，辅以天然维生素的马黛茶成分，让消费者在享受美味的同时还能提神醒脑，尽情感受大自然的滋养与呵护。

　　而果汁含量的提升，是溜溜梅·打梅打的另一大亮点。溜溜梅·打梅打中添加原果汁含量≥66%，Q弹有料有嚼劲，确保每一口软糖都能让消费者感受到满满的果香，给味蕾带来极大的满足。

　　值得一提的是，在2月18日的溜溜梅“梅”好新势力新品大会上，溜溜梅CMO梅惠祥表示，此次推出的溜溜梅·打梅打天然梅精软糖共有青梅、香橙、芒果、葡萄、草莓5种口味，未来还将根据消费需求推出几种口味的混合装，最大化满足消费者的味蕾需求。屏幕前的你，是不是很期待呢？

　　上班疲惫？打起精神打梅打；学习乏味？打起精神打梅打；开车困倦？打起精神打梅打。溜溜梅·打梅打，让你随时随地打起精神，找回状态！溜溜梅·打梅打轻功能天然软糖的问世，不仅为消费者带来了全新的健康体验，更是对软糖制造领域的一次深刻变革。未来，溜溜梅·打梅打将继续引领健康食品的新潮流，为更多消费者带来健康与美味的双重享受。

　　梅精的功效与作用推荐文章2：解码溜溜梅的“酸”动力引擎：小青梅驶向百亿新蓝海

　　近年来，随着消费者健康意识逐步提升，零食赛道也开始走出了“健康范儿，高品质范儿”。

　　根据CIC灼识咨询《2024年中国零食行业蓝皮书》显示，2023年中国零食市场规模已达1.3万亿元，其中健康零食是增长最快的新兴品类。

　　市场规模足够大，竞争也就愈演愈烈，如何找到独特卖点成为各品牌突围的关键。

　　近日，溜溜梅寻味‘梅’好中国系列新品成功获得第112届全国糖酒会IDEAS创新产品大赛优秀产品奖，引起了不少业内人士的关注。

　　毕竟，全国糖酒商品交易会作为中国食品行业“晴雨表”，每年都汇聚了全国各地的顶尖品牌、新兴势力及前沿技术，大赛不仅规格高，而且得奖难度还相当大，此次溜溜梅新品能从中脱颖而出，无疑是一次品牌产品硬实力的直接展示。

　　而且在此次春糖会上，溜溜梅更是携其4大品牌的众多新品一起亮相现场。

　　这就不禁令人好奇，溜溜梅的各新品在这一众零食中到底有何新意及特殊之处？

　　溜溜梅：心意“梅”好，伙伴“渠”成

　　目前来看，零食行业主要有两类玩家；

　　一是综合类零食品牌，如良品铺子、三只松鼠和零食很忙们，走得都是多品类、多SKU，靠以量取胜的市场路线。

　　第二类就是垂类零食品牌，以溜溜梅为代表。由于以青梅等单一品类为主题的零食赛道，本身不是一个大众化赛道，所以品牌想要脱颖而出就需要以质取胜，用爆品逻辑去占领消费市场的品牌心智。

　　但如此一来，这无疑就对企业在产品创新、技术赋能等方面，提出了更高的要求。

　　那么溜溜梅在这些方面是怎么做的呢？主要有三点：

　　一是立足长期主义，持续加码技术投入与多元化产品线布局。

　　在此前的零食配料表革命时代，溜溜梅率先打破传统果冻的行业桎梏，推出以天然、健康为核心卖点的梅冻，曾与日本知名食品企业ORIHIRO株式会社签下战略合作，从日本引进3000万每套的ORIHIRO国际先进果冻生产线，不仅将天然水果原浆作为原材料，鲜采当季水果榨浆，成功提高梅冻的果浆含量，还运用正压过滤无菌锁鲜技术，实现无菌锁住自然风味。

　　在坚定的技术研发投入下，现在溜溜梅的创新成果涵盖了青梅品种改良、“锁酸”工艺、数字化生产以及产学研合作等多个方面。这也为其打造多元化产品布局，推出新品健康零食提供了智力支撑。

　　二是健康本味下，推动产品从功能到场景的全方位创新升级。

　　此次溜溜梅参展的四大品牌，虽然都是以“梅”为核心，但“梅”生四子，各有不同。

　　荣获本次糖酒会IDEAS创新产品大赛优秀产品奖的寻味‘梅’好中国系列，是溜溜梅进行青梅＋果干的首次尝试，借青梅与地域独韵的鲜果搭子结合，以地域赋能打造“文化＋消费”双引擎，进行市场差异化区隔占位。西梅纤生则甄选全球法兰西品质西梅，以品质坐拥全国西梅干销量第一。打梅打作为全新品类，以天然梅精软糖细分切入，赋予产品功能性体验，占领Z时代心智，提高产品附加值。

　　而梅冻系列产品，凭借其对天然鲜果原浆的执着追求，以及紧跟季节的快节奏新品创新，开辟了果冻赛道全新模式。就拿春季新品梅冻来说，一包梅冻≈5颗草莓／10颗青提，带给了消费者不一样的健康风味体验。

　　当然最让人印象深刻的，还是溜溜梅此次首发的夏季新品电解质冰沙梅冻。以鲜果原浆为基底，选用当季鲜果杨梅、葡萄、芒果，创新采用独特冰沙质地，为消费者带来极致清凉口感。

　　同时，新品还实现了对营养健康的再次加码。每300克产品电解质含量高达300mg以上，富含钾、钠等矿物质元素，能够帮助消费者们在夏季户外活动时快速补充流失的电解质，维持体液平衡，以确保身体各部位的正常健康运作。

　　也就是说，一款电解质冰沙梅冻既实现了产品形态的组合颠覆性创新，也实现了健康功能和消费场景从休闲娱乐到消暑、轻负担等领域的升级突破。那么这种产品，自然也就拥有了更强的营销传播势能点，有种“独家配方”的味道。

　　毕竟，电解质饮料和冰沙，我们都不陌生，但是电解质冰沙果冻，却让人耳目一新，这如何能不勾起消费者的好奇心？

　　就像当年，可口可乐也是凭借独家配方和独特的口感，以及对功能性的挖掘，实现了在全球范围内的风靡，累积了超千亿的经济价值。

　　从这个角度看，溜溜梅电解质冰沙梅冻的价值，似乎也颇具未来市场经济想象力。

　　三是渠道优化和创新变革，让消费者不再“望梅止渴”。

　　如果说产品差异性强是品牌在市场竞争的立足的根本，那么渠道则是将产品推向市场的关键路径。为此，溜溜梅选择了与胖东来、山姆等众多知名商超的合作，目的便是为了将品牌的核心竞争力与优质渠道深度融合，以实现最大程度的市场覆盖和目标消费者触达。

　　从行业角度来看，这种合作模式为其他品牌和渠道商提供了有益的借鉴，不仅证明了高品质和差异化的产品特性是吸引优质渠道伙伴的关键，同时也展示了品牌与渠道之间通过深度合作实现互利共赢的可能性。

　　总的来说，通过技术投入与多元化产品线布局、渠道优化与创新变革等长远战略布局，现在溜溜梅已经积累下了庞大的品牌产品差异化竞争优势，并在消费市场实现了品牌心智渗透和资产沉淀的进一步升级。这是现在溜溜梅能够稳坐青梅零食赛道龙头位置的秘诀，也是面对未来市场最大的业绩增长确定性……

　　洞察高品质零食消费潜力，溜溜梅如何“梅”开二度？

　　根据中国告大厅数据显示，2024年中国零食市场规模已经超过1.5万亿元大关，且年复合增长率维持在11％以上。

　　很明显，新一轮的零食行业红利正在席卷而来。

　　那么作为头部垂类零食赛道玩家的溜溜梅，又能从这场趋势性增长中分得多少时代红利呢？

　　如果用过去青梅零食的眼光看，可能存有疑虑，但现在，当溜溜梅的健康零食基因渐厚，一场针对溜溜梅投资价值的底层逻辑也正在发生新的变化。

　　从消费者角度来看， Z时代已然成为了占据零食市场的半壁江山，贡献了超65％的市场份额。而据《2025健康零食消费趋势告》显示，78％的Z世代将＂成分透明化＂列为选购首要标准，这届年轻人正在 “用选基金的方式挑零食”，左手要味蕾蹦迪，右手得健康表，一场以健康为底层逻辑的零食革命已然到来。

　　不过一直以来，零食与健康、品牌似乎是不可能的三角，零食品牌虽多，但难有将健康元素彻底融合的品牌。

　　但现在，溜溜梅却似乎打破了不可能三角，走出了一条“健康零食品牌”的新路径。

　　一方面从产品产业的硬实力来看，青梅本身具备天然健康属性，像《本草纲目》等古籍中记载，青梅具备生津止渴、敛肺涩肠等多重功效，溜溜梅以“青梅”为主材料，开发一系列零食，做到了药食同源，健康可以说是其产品的基础属性。

　　而且溜溜梅花费重金投资生产技术，用来保证产品品质。比如溜溜梅的核心“锁酸”工艺以及零下 38℃极速冷冻锁鲜工艺，最大程度地保留青梅中的多种天然有机酸。制作过程中的所有青梅产品都需严格经过选级、晒坯、浸料等 19 道工艺，十蒸九晒，全方位保障产品品质，让消费者吃得更放心。

　　除了产品研发和技术升级外，作为深耕青梅产业20余年的溜溜梅，也早已实现了供应链与产业一体化的整合覆盖。

　　日前，溜溜梅在福建打造的加工产业园——青梅小镇正式开工，总占地面积近500亩，新开工车间面积达5万多平方米，是中国果干加工领域单体面积最大的车间。项目全部建成后，预计年产能将达到青梅制品5万吨、水果干制品1万吨、天然水果原浆1万吨。

　　这一重大项目的落地，不仅提升了溜溜梅的生产能力，也为溜溜梅在提升运营效率、成本控制、抗风险能力和可持续发展等方面提供了坚实的产业后盾。

　　可以说，在产品创新与技术升级的双轮驱动下，溜溜梅正逐步实现从单一品类品牌向全产业链品牌的转型。

　　另一方面从溜溜梅在消费者心智培育等方面的软实力来看，中国有关青梅的文化也比比皆是，像望梅止渴、青梅竹马等，故事相对容易好讲，健康理念也就更容易传播。

　　由此可见，溜溜梅以青梅为支点，可能有助于改变消费者对于零食的传统认知，进而撬动零食产业变革。

　　与此同时，溜溜梅也正在打造属于自己的新一代年轻磁场，从杨幂的“你没事儿吧”，到如今携手全球代言人时代少年团，可以说紧跟时代玩转品牌年轻化，和年轻人玩到一起。

　　借助明星效应，一方面增加品牌曝光，另一方面有机率把明星粉丝培育为品牌粉丝，增强消费者粘性。

　　从发展态势来看，2024年溜溜梅在青梅市场的占有率已经达到了39.8％，这一比例不仅大幅领先于其他同类品牌，而且相比上一年还实现了接近3个百分点的显著增长。

　　当然对投资者而言，投资者投资某个赛道，除了注重其未来发展潜力，也注重该赛道或则公司的经营安全性。

　　在快消品行业中，打造具有核心竞争力的大单品是企业构筑竞争优势的关键所在。大单品不仅能够为企业提供稳定的现金流和坚实的市场基础，更是企业抵御市场竞争、巩固市场地位的重要护城河。

　　像茅台、可口可乐等快消品品牌，都有着属于自己的大单品，而且能够依靠大单品，稳固拓展市场。

　　而作为溜溜梅超级单品的梅冻系列，从2019年上市，销售额就在一直迅猛增长，2023年，梅冻全渠道销售额达到5.2亿元，市场份额占据71.4％。

　　梅冻的成功也为溜溜梅带来了新的增长点，像此次推出的夏季电解质冰沙梅冻，有望进一步继承与发展梅冻的品牌价值，拓展消费市场。

　　从长期价值来看，梅冻的成功为溜溜梅奠定了坚实的基础，溜溜梅对于全新品类的拓展，如地域限定风味青梅、西梅纤生、打梅打梅精软糖等，更为其长期发展提供了持续的动力和方向，使其在健康零食领域树立了标杆地位。（推广）

　　梅精的功效与作用推荐文章3：青梅精咬人事件再现

　　青梅精咬人事件在网络上引起了不小的轰动。一位抖音博主在网上看到青梅精咬人的事件后，好奇心驱使他亲自尝试。博主舀了一勺青梅精给情侣吃，声称身体越虚的人吃起来越酸。情侣一开始还怀疑这是否能吃，甚至觉得像是机油，但在博主的坚持下还是尝了一口，结果被酸得发出痛苦尖叫，博主还配上了火车鸣笛的声音。接着，博主又舀了一勺给妈妈尝，妈妈也露出了痛苦面具，博主配上了汽车鸣笛的声音，场面十分搞笑。

　　那么，青梅精到底是什么呢？青梅精是将青梅原液反复浓缩而成的青梅精华，是一种碱性健康、纯天然食品。它富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，吃起来有酸味，但经消化后大多氧化成碱性食物。同时，青梅精还含钾、镁、磷、钠、铁、钙等矿物质，除了磷之外，其他大部分是碱性的矿物质。

　　青梅精作为强力的碱性食品，有诸多功效。它能够平衡体液的酸性，打通人体双重通道，即胃肠通，血管通，维持机体长期处于弱碱性状态。而且还能分解能量代谢过程中生成的乳酸，对于消除疲劳增强机体活力有很好的效果。此外，青梅精对一些霍乱、痢疾有很好的治疗效果，可以起到很强的杀灭细菌作用。其中富含柠檬酸，可帮助代谢、消化和排毒，防止血液中胆固醇沉积，可将体内堆积的废物排出体外，其中的有机酸也能促进肠胃蠕动，消除便秘。

　　总之，青梅精虽然功效不少，但那股酸味确实让人难以忍受。大家在尝试之前一定要做好心理准备，可不要轻易被好奇心驱使哦。

　　

二、黄景瑜与青梅精事件

　　

（一）事件引发热议与猜测

　　黄景瑜在节目中遭遇青梅精 “咬伤” 事件一经播出，迅速在网络上引发了广泛的热议与猜测。众多粉丝和观众纷纷表示惊讶，没想到平日里帅气硬朗的黄景瑜也会被小小的青梅精 “打败”。大家开始纷纷讨论起青梅精的酸度到底有多厉害，竟然能让黄景瑜这样的明星都露出痛苦面具。

　　有网友猜测，黄景瑜是不是因为平时工作太累，身体比较虚弱，所以才会对青梅精的酸度反应如此强烈。也有人认为这只是节目效果，但无论如何，这个事件让更多的人开始关注青梅精这种特殊的食品。

　　一些粉丝表示心疼黄景瑜，认为他为了节目付出了很多。同时，也有一些人开始好奇青梅精的功效和作用，毕竟在节目中也提到了青梅精可以降尿酸等好处。还有人在讨论如果自己遇到青梅精，会不会有勇气尝试一下，看看自己的反应是否也会像黄景瑜一样夸张。

　　总之，黄景瑜与青梅精的事件在网络上引起了众多的话题和讨论，不仅让人们对青梅精有了更深刻的认识，也让大家看到了明星们在节目中的真实反应和可爱一面。

　　

三、青梅精咬人事件再现

　　

（一）博主再引关注

　　随着抖音博主的再次尝试，青梅精咬人事件又一次进入了大众的视野。博主的搞笑视频引发了网友们的广泛关注和热烈讨论。许多人对青梅精的强烈酸度感到好奇，纷纷在评论区分享自己对青梅精的印象和尝试经历。有的网友表示自己也曾被青梅精的酸度 “震撼” 到，而有的则跃跃欲试，想要亲自感受一下这种独特的酸味。博主的行为不仅让青梅精成为了网络热门话题，也让更多人对这个曾经熟悉又陌生的食品产生了浓厚的兴趣。

　　

（二）道德与欢乐的思考

　　青梅精咬人事件引发了人们对于重拾童年欢乐与道德失范的深刻思考。一方面，青梅精作为许多人童年的回忆，其顽皮可爱的形象曾给大家带来了无尽的欢乐。如今，青梅精的 “咬人” 行为虽然在一定程度上唤起了人们的童年回忆，让大家感受到了那份久违的欢乐。然而，另一方面，也有人质疑这种行为是否存在道德失范的问题。一个曾经被视为正能量的形象，如今却以 “咬人” 的方式引发关注，这是否违背了社会的道德准则呢？在当今社会，我们强调公德心和文明礼貌，那么青梅精的这种行为是否会对年轻一代产生不良影响呢？这需要我们深入思考娱乐与道德之间的平衡关系。

　　

（三）神秘现象与社区反应

　　在社区中，神秘的青梅精 “咬人” 现象也引起了居民们的广泛关注。居民们纷纷表示，在夜晚或寂静时刻，会有一种莫名的 “咬人” 感觉，但事后却并未发现明显的受伤迹象。这种怪异现象让社区陷入了一片神秘的氛围。对于这一现象，居民们众说纷纭。有人认为这只是一场别开生面的恶作剧，可能是有人故意制造出这种神秘的氛围来吸引眼球。而另一些居民则认为可能有未知的生物活动在夜间出没，与传说中的 “青梅精” 有关。当地警方也介入了调查，初步调查结果显示，目前尚无法确定 “青梅精” 是否存在，但警方表示将持续关注社区的安全情况。由于 “咬人” 事件引发了社区居民的担忧，一些居民纷纷呼吁加强社区的安全措施，包括增加夜间巡逻、加强灯光设施等。社区委员会也表示将积极采取措施确保居民的安全感。这场神秘的 “青梅精” 现象仍然悬而未决，社区居民和当地警方正密切关注着事态的发展。

　　

四、事件背后的思考

　　

（一）事件再现的原因

　　青梅精咬人事件再现并非偶然。首先，网络的传播力量不可忽视。抖音等社交平台的广泛使用，使得有趣、新奇的内容能够迅速传播开来。博主的再次尝试，借助网络的扩散效应，瞬间吸引了大量网友的关注。其次，人们对于独特体验的追求也是一个重要因素。在平淡的生活中，青梅精带来的强烈酸味和意外反应，满足了人们寻求刺激和新鲜感的心理需求。再者，青梅精作为一种具有一定话题性的食品，本身就容易引发人们的讨论和尝试。无论是其特殊的功效，还是那令人难忘的酸度，都成为了吸引人们关注的焦点。

　　

（二）事件带来的启示对娱乐内容的思考

　　青梅精咬人事件提醒我们，娱乐内容在追求趣味性的同时，不能忽视其对社会价值观的影响。娱乐作品应该承担起一定的社会责任，避免过度追求笑料而引发负面行为和价值观的传递。在创作和推广娱乐内容时，要考虑到不同年龄段观众的接受程度，尤其是对年轻一代的影响。不能仅仅为了吸引眼球而制造一些可能会误导观众的内容。例如，在青梅精事件中，虽然博主的视频带来了很多欢乐，但也应该注意引导观众正确看待这种食品，而不是仅仅把它当成一种搞笑的道具。

对社会责任感的思考

　　此次事件也让我们深刻认识到社会责任感的重要性。无论是博主还是娱乐产业从业者，都应该在追求经济效益的同时，考虑到社会的整体利益。对于食品类的内容，更要确保信息的准确性和安全性，不能误导消费者。同时，社会各界也应该加强对娱乐内容的监管，确保其符合社会道德准则和法律法规。只有这样，才能营造一个健康、积极的娱乐环境，为社会的发展做出贡献。

　　总之，青梅精咬人事件再现给我们带来了深刻的思考。我们应该在享受娱乐的同时，不忘关注其背后的社会价值和责任，共同努力创造一个更加美好的社会。

　　梅精的功效与作用推荐文章4：酸爽过人的碱性食品：日本 NHK 深见 膏状青梅精酸爽过人的碱性食品：日本 NHK 深见 膏状青梅精

　　追加修改(2015-07-29 00:05:33):

　　修改两点： 1.原文提到瓶子是塑料的 回家确定了一下瓶子是玻璃的 我敲过了！！！我早上起来一定是脑子昏掉了觉得它是塑料的（小编备注：已修改） 2.关于酸碱性体质是伪科学这点我完全同意。所以要健康身体还是要健康生活～

　　在下面这篇【美女从头到脚保养的那点事儿 篇五：调整自己的内在】里看到贴主MM介绍膏状青梅精，功效是调节酸性体质，MM写“这个推荐给经常吃肉，吃甜食，吃垃圾食物的人群。”吃肉!吃甜食!吃垃圾食物! DUANG~~DUANG~~DUANG~~三枪中好。

　　出于习惯，又double check了一下青梅是否是碱性食物：

　　青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物(粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等)，使血液呈微碱性，pH值保持在7.3-7.4。

　　OK， 买买买

　　在日亚上搜了下， 这个牌子的青梅精分黑糖的和无糖的。

　　黑糖的是95g的，无糖的是55g的，瓶装。 因为怕无糖的太酸，然后黑糖貌似对女生也有益处，所以准备买黑糖。然后，就在我要下单的时候,顺便问闺蜜要不要带一瓶，然后被嫌弃黑糖糖分高

　　于是还是去买无糖的吧，酸就酸点了哎

　　因为日亚上买的东西已经到转运了，心急星人又不想再等了 也有点担心玻璃瓶运输问题，最后还是在TB下单了。 等这瓶吃完了还是要在日亚上买买看。

　　好了，接下来，当当当，55g 很小很cute很迷你的一瓶

　　

　　热量能量表

　　事实证明是玻璃瓶

　　盒子里有自带一个塑料小勺子，网上常见的食用方法是每天一勺兑水或者酸奶喝。这个勺子有个缺点就是最后总会粘了一点青梅膏溶不掉，也有可能是我用的冷水的关系 所以随后那一点点就。。就。。舔掉。啊，这酸爽

　　

　　这个杯子是330ml的，青梅精小半勺，溶解后的颜色：

　　

　　口感：可以接受的酸，除了酸就木有其他味道了。（人家就是青梅啊，你还指望啥其他味道！ ）

　　效果：才吃了两天，等过一个月再看看。 本人木有便秘问题，所以这个功效应该看不出来。至于酸碱性体质，这个大概也很难体会。看到TB卖家介绍的很多其他很NB的功效，我觉得也就是听听而已。 不过青梅应该是好食材，青梅膏吃起来方法也很简单，所以还是会坚持喝的。

　　总结：

　　因为瓶身是PE的，不是玻璃的。所以自己日淘还是最佳选择。

　　55g的真的很小很迷你，但每天也就一勺，所以一瓶也能吃很久了

　　无糖的并没有传说中的那么那么酸（当然你要直接一勺进嘴里那我也没话好说了 ）

　　青梅膏不是万能膏啊，还是要健康生活

　　最后祝大家都健健康康滴！

　　梅精的功效与作用推荐文章5：小满到，吃青梅，敛精气，平肝火，安心神

　　小满，生长之后，丰盈之前，小得盈满即为小满。此时大地升腾着一股生长之气，小麦生长，籽粒变得日渐丰实；青梅生长，让果子更加圆润饱满……人是如此，仍然有充足的空间不断向上“生长”。

　　所以这15天其实是我们体内阳气最充沛的时候，因为月满则亏，水满则溢，能量到了顶点，就意味着开始要衰减。

　　小满时，不需再过多对外索求，不求大满。反而应该沉淀下来，敛藏精气，安静成长。

　　小满时节，迎来了又干又燥的新格局

　　从小满到大暑这60多天时间，我们进入了丁酉年的三之气。主气少阳相火，客气阳明燥金。相火主要是指胆火，阳明燥金，说明最近天气又干又燥。

　　“火”是事物生长和变化的动力，有了充足的火，万物才能正常完成生化和收藏。所以对于阳虚，怕冷，体内寒湿比较重的朋友来说，今年夏天是呵护身体的好机会。

　　而对于其他朋友来说，胆火过旺加上又热又燥的天气，会给身体带来不少麻烦：

　　1.胆火过旺，会连带着肝火也很旺，因为肝胆相表里。因此可能会出现失眠、月经延迟、月经量减少，眼睛发红等情况。

　　2.肝火过旺，脾胃就会比较虚弱，因为肝木克脾土。容易出现呕吐、反酸、吃不下饭的情况。

　　3.天气燥热，邪热便会上扰心神，让人感觉到烦心或者心痛。

　　尤其要注意给自己清清肝火，照顾一下脾胃了。

　　嘘字呼吸法，祛肝之邪热

　　《遵生八笺》记载了很多呼吸吐纳的方法，来修养内脏，排出身体内的浊气。想要祛肝内的邪热，可以用嘘字呼吸法。

　　《秘诀》曰：“嘘以治肝，要两目睁开为之，口吐鼻取，不使耳闻。”

　　具体的方法是：保持双眼睁开，用鼻子吸一口长气，口念“嘘”字将气慢慢呼出，如此连续呼吸20~30遍。这种呼吸法可以祛肝之邪热，也能改善眼睛发红发痒的情况。不过，这些症状消失后，就不要再用这个呼吸法了，以免做过多损伤肝气。

　　人在心情极度烦躁的时候，会借由深呼吸来让自己保持冷静。其实我们在做“嘘”这个动作时，也是一样。每一次轻轻吐气，便是把肝中的郁气给排了出去，慢慢地，烦躁的心情就会变得宁静。

　　青梅，酸之正味。能平肝火，安心神

　　初夏除了温热的风，还有可爱的小果子。

　　不知道大家有没有发现，初夏的果子大多都带有酸味或涩味，比如青梅、樱桃、枇杷等。这些果子是植物最有营养的部分，精华内敛，能帮助身体吸收和储存营养，保护精气不外泄。所以古人在小满的时候，多食用这些小果子，能敛藏好身体内的精气，专注生长。而这其中，又以青梅的酸味最正。

　　“卉木皆感春气而生，独梅开以冬，葢东方动以风，风生木，故曲直作酸，则酸者木之性，惟梅之味最酸，乃得气之正。”

　　因为古人认为，一般果树在春天开花，而梅在冬天开花，到初夏果实成熟时，已经经历了一个完整的春天，得到了“春之全气”，所以梅子的味道特别酸，气也特别足。

　　酸属阴，专入肝胆，能补肝血，平息肝火，疏散肝胆湿热。中医中说道“肝欲急，酸以柔之。”像是今年这个胆火肝火皆旺的夏季，就很适合吃一些青梅。

　　另外如果夏天心火过旺，手心手脚会发热，经常失眠、做梦，睡不好觉，也可以适当吃一些青梅，把心阴养足了，自然就不怕心火过旺了。

　　不过注意，酸养心阴，不养心阳，心阳不振，感觉心胸憋闷、心悸不宁的人，不要吃太多啦。

　　青梅+紫苏，是古人公认的黄金搭配

　　紫苏和青梅的搭配，是一对黄金组合，自古便有之。

　　''三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精'' ——清代医家顾仲《养小录》

　　古书当中并没有详细记载如此搭配的原因，我后来也尝试过用青梅搭配其他的食物，但都没有紫苏好。猜想紫苏性味辛温，可以中和梅子的酸性，搭起来吃不那么伤胃。

　　另外夏天的时候，由于贪图凉爽，古人会衣着薄衫，在院中乘凉，难免会招惹风寒。紫苏叶能降气平喘，祛痰止咳，对于风寒感冒有一定的缓解作用。而对于经常吹空调的我们来说，把紫苏和青梅放在一起吃，便更有必要了。

　　为这个夏天，做一瓶紫苏青梅酱

　　青梅虽有诸多好处，但因为酸味太正，吃多了容易伤胃。最好的办法就是能加上红糖的甘甜，制成酸甜口感的青梅酱。

　　酸味属木，甜味属土，木和土是相克的关系。酸味和甜味放在一起，能抑制彼此的偏性，比较平和，适宜常吃。这样，酸味生津止渴，能化解甜味的滋腻；甜味补益中气，又能缓解酸味的收缩之性，是再适合不过的了。

　　食材：青梅2000g / 红糖500g / 冰糖1000g / 紫苏1g / 盐适量

　　做法步骤：

　　1、将青梅用清水清洗，用刀在青梅上轻轻划一小口，放入盆中加入清水漫过青梅，放盐浸泡2个小时，这样可以去除青梅的苦涩味。

　　2、将泡好的青梅去核，放入锅中，不加水开大火熬煮，熬沸之后转小火，直到果肉成绵软的糊状，再加入红糖、冰糖、紫苏，一起小火熬煮大概30-40分钟。

　　3.冰糖的甜度太高，全加一种的话会甜的发腻，淹没了青梅的酸。红糖甜度不高并自带甘蔗的清香，和冰糖混合加入，让青梅酱的味道更柔和，既不会甜的发腻，也不会太酸。恰到好处的融合了酸甜两味。

　　4、熬煮到青梅酱开始变黏稠就可以关火啦，趁热装入玻璃罐中，盖上盖子，倒扣放置至冷却，放入冰箱冷藏。

　　熬酱的时候，到处都弥漫着青梅的香气，咕噜噜的气泡好像让夏日也沸腾了起来。做好之后，可以涂抹在面包上，也可以浸泡在苏打水中，每天打开玻璃瓶，舀一小勺来吃，就像是开启了初夏般青涩纯美的味道。

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