铁观音的冲泡方法
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铁观音的冲泡方法推荐文章2:茶知识│最为标准的铁观音冲泡方法
泡茶用具
铁观音茶叶、茶盘、茶碗等相关的茶具电磁炉、电水壶、纯净水、天然泉水。首先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法,铁观音一定要保存在温度低的环境里,一般情况下,最好是保存在冰箱里,这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的口感。冲泡步骤用量具取适量的铁观音茶叶,一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡,这个量,够四五位朋友品用。用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开,注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中,用开水进行冲泡。用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具,这个过程称为洗茶。这个过程很重要,一定不要省略,否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法,很多新手往往会忽略了这一步。可以正式冲泡铁观音了,将开水倒入茶碗中,然后盖上盖子,稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣,使茶汤更加纯净。然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中,大家就可以一起品用铁观音了。以上是小编知道的铁观音标准冲泡方法。希望能给大家带来一定的帮助。
转自安溪阳丰城铁观音茶行,版权归原所有!
铁观音的冲泡方法推荐文章3:铁观音正确冲泡方法,掌握这几个要点,你也能轻松拿捏!
时光如白驹过隙,转眼即逝,而茶叶在我国一直源远流长,无论世界怎么变化,茶依然会被留存下来,这就是它与生俱来的魅力,然而今天叶峰茶叶在这里和大家来说说一款深受世人爱戴的茶“铁观音”它是我国茶叶中口感独特,深受茶友青睐的一种。但是想要品尝出优质的铁观音,还需掌握正确的冲泡方法是至关重要的,接下来我们就深入来看看。
铁观音
我们首先是需要选择具有一定质量的铁观音茶叶,最好选购质量较好的铁观音茶,洗茶之前先将茶具用热水冲洗一遍,让茶具充分的吸收热水,确保热水能够在茶具中充分流通,使茶叶能够均匀地被沐浴。铁观音最好使用山泉水或矿泉水来冲泡。这是因为普通自来水中含有的**、硬度物质和重金属等物质会影响茶叶的原味和香气,同时会在长时间的饮用过程中对人体健康造成潜在的风险。
铁观音茶
根据需要,将适量的铁观音茶叶放入茶具中,一般情况下每杯可放入三分之一左右的茶叶。倒入适量的热水,热水的温度一定要适宜,一般为80℃-90°C左右,过高或者过低都会影响茶叶的品质。要进行茶的第一泡,但不要留下来饮用,这样能够激活茶叶的芳香,并去除可能存在的杂味。第二泡开始才是正式的品尝,让热水浸泡茶叶约一分钟左右,待茶叶完全舒展并释放出充沛的芳香之后,即可倒入茶杯。平时可以根据自己的口感需求,决定冲泡的时间与水量,尝试着掌握和调节水温和冲泡时间,逐渐找到自己心中完美的口感。
铁观音
而在品尝茶叶时,可以先欣赏其茶香气息,嗅闻茶汤的香味,然后小口饮用,品尝茶叶的口感和滋味,这便是品茶的基本步骤了。最后,不要忘记将泡好的铁观音茶叶重新置入茶杯中,再倒入适量的热水,进行第二次冲泡,这样能够让茶叶充分释放出其多样化的风味和营养,产生意想不到的口感体验。
铁观音
总的来说,铁观音是一种非常优质的茶叶,选用适宜的水质和水温以及正确的冲泡时间和水量可以充分体现其香气和口感。在享用铁观音时,建议选择水质好、纯净的山泉水或矿泉水,用80℃左右的水温冲泡1-2分钟,每克茶叶使用50-100毫升的水量即可。冲泡出一杯优质的铁观音茶需要注意的事项比较多,但只有掌握了正确的冲泡方法,才能在品尝当中真正得到茶叶的美好滋味。
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铁观音的冲泡方法推荐文章5:一分钟学会铁观音8大冲泡步骤
有人说
一杯优质的铁观音
可使你爱上喝茶
铁观音讲究“春水秋香”
只追求两个季节的滋味
当前正逢铁观音春茶上市
是品尝铁观音的好时机
好茶还得会冲泡
强强联合才能最大程度上享受
铁观音的馥郁兰香和正味观音韵
山国工夫茶将其冲泡方法凝练成了
8步泡茶法
让味蕾寻得“正味观音韵”
山国工夫茶
铁观音8步泡茶法
1
白鹤沐浴·温杯
齐备适宜冲泡铁观音茶具,烫水温杯
保持平心静气
2
乌龙入宫·投茶
轻轻取出茶叶,观其形,闻其香
将茶叶轻轻置入瓯杯中
3
沐淋甘泉·冲水
高提水壶冲入沸腾泉水,使茶叶转动
充分发挥舒展,并盖上欧盖
4
春风拂面·刮沫
经专业测试,注水后
第一道:15秒出汤
第二道:20秒出汤
第三道:20秒出汤
第四道:20秒出汤
第五道:20秒出汤
注:可视个人口味增减茶叶浸泡时间
5
乌龙出宫·出汤
将明亮清澈的茶汤从瓯杯倒入茶碗中
6
凤凰点头:分茶
细分若干小杯,敬奉宾客
7
闻色赏香·闻香
翻开瓯盖细闻瓯盖上
散发的怡人清香,舒畅身心
8
品啜神韵·喝茶
趁热品尝小啜慢饮,细品观音之神韵
山国工夫茶
铁观音
懂得如何冲泡
也得拥有好的茶叶
才能诞生一杯品质口感皆上乘的铁观音
山国工夫茶·铁观音
产自安溪铁观音核心产区
精选优质铁观音原料
由安溪铁观音非遗技艺传承人监制而成
浓香经典,醇厚甘润
清香淡雅,清爽甘醇
进入夏日
不妨来一杯工夫茶铁观音消消暑~
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