黄色的西瓜叫什么

　　黄色的西瓜叫什么推荐文章1：大庄村的黄瓤小西瓜“特小凤”，你绝对没吃过这样的优质水果

　　小编最近在折桥镇大庄村发现了一款

　　比普通西瓜更好吃的

　　黄瓤西瓜

　　听说它还有个别名

　　“冰淇淋西瓜”

　　和普通西瓜相比，

　　黄瓤西瓜肉质更细腻脆爽。

　　鲜甜多汁，纤维极少，

　　果中的瓜籽也很少。

　　皮薄坚韧，果肉金黄

　　脆甜爽口，入口一抿都是水

　　而且靠瓜皮的果肉与瓜心同样甜美

　　很多朋友因为一整个瓜太大吃不完

　　选择了放弃这种享受

　　而这个特小凤品种的瓜就不一样了

　　它的个头不大不小，刚好适合一个人吃

　　免去了大西瓜吃不下浪费的尴尬。

　　新产品“特小凤黄瓤西瓜”共种植了六座大棚，每座棚内种植了600棵瓜秧，自然成熟，不催熟不打药，科学种植。预计今年9月中旬就能上市，市场零售价约每斤5元左右，届时可以让市民游客自己采摘，体验不一样的田间乐趣。

　　什么是“快乐星球”我们都知道了

　　什么是“快乐西瓜”呢？

　　我们期待各位“瓜友”的到来哦！

　　图文：何倩

　　编辑：马晖

　　审核：张积英 马旭静

　　黄色的西瓜叫什么推荐文章2：吃西瓜是“黄心”的好还是“红心”的好？5个区别，做到心中有数

　　刚过完大暑，现在正是天气最湿热的时候，很多人在炎炎夏日最爱吃的水果应该就是西瓜了吧，西瓜汁多比较解渴，所以是很多人的首选。其实小编也是喜欢在夏季吃西瓜，那说到西瓜，市场上有一种“黄心”西瓜，对于这种西瓜有朋友说是转基因食品，那大家对这种西瓜了解吗？不了解的话今天小编就来和大家聊一聊。

　　

一、“黄心”西瓜是转基因水果吗？

　　“黄心”西瓜也叫“黑绷筋”，主要生长在沿海平原地区，据了解黄心西瓜是从台湾引进大陆的一个品种。上周小编也是第一次见这种瓜，出于好奇，我就买了一个回家。可能很多朋友会觉得“黄心的西瓜是转基因食品，其实小编和大家一样，刚开始也觉得是，但是后面查找资料发现，其实“黄心”西瓜不是转基因食物，可以放心的吃。

　　可以放心的吃可是有依据的，据专家解释，这和我们人的头发一样，我们对头发的印象普遍的都是黑色，有些人的头发比较黑，有些人的比较黄，虽然头发的颜色不同，但是这都是天生的，“黄心”西瓜也是这样，在一切正常状况下，我们见惯了红心的西瓜，所以对西瓜是其他颜色的就觉得很奇怪，其实这是一种正常现象，所以大家也不要觉得奇怪。

　　在大家的对西瓜的印象中，西瓜普遍是鲜红色瓜心、灰黑色籽，或者是无籽西瓜，表皮是绿花纹，所以大家在见到黄心西瓜便会有担心是不是转基因水果，“黄心”西瓜的果心为啥是黄色，这与西瓜生长发育的溫度、土壤含水量等有一定关联，西瓜的果心不论是鲜红色、淡黄色、粉红色等，都和转基因没有关系。

　　

二、“黄心”西瓜和“红心”西瓜有啥区别

　　这两种都属于西瓜，都含有水分和胡萝卜素，这与西瓜果心的颜色没有太大关系，这是它们共同的特征，那它们的区别主要是下面几点：

　　①个头上：“红心”西瓜的体积比“黄心”西瓜的大，“黄心”西瓜大概就三四斤左右，而“红心”西瓜大家也知道，有大有小，大的能有十几斤重。

　　②含量上：“红心”西瓜内主要含番茄红素，番茄红素的含量会直接影响到西瓜瓤的颜色，番茄红素越多西瓜瓤的颜色就越红。黄心西瓜的番茄红素的含量较少，果心的颜色就会更淡，黄色的瓜心主要含有的是胡萝卜素；

　　③颜色上：它们的外表都是绿色的纹路，从外面的皮是看不出什么区别的，就只有果肉的颜色不同。在吃起来味道更甜的是黄心西瓜，它的含糖量更高，所以味道是更鲜美的。

　　④营养价值：黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有不太一样，黄西瓜的含糖量比较高，维生素含量与红西瓜相比较低，而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少，但是红西瓜的果酸和维生素含量却比较高，虽然两种西瓜含量有所区别，补充的营养不一样，但是食用这两种瓜都具有补充能量、消暑除烦、缓解疲劳的作用。

　　⑤口感：黄西瓜在生活中不常见，在市场上看到时也比较有吸引力，它的营养价值也比较高，但毕竟黄西瓜是新引进的品种，它的体积比较少，含水量没有红西瓜多，而红西瓜含有大量的番茄红素，番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感，所以很多人觉得黄西瓜的口感比红西瓜要差一些，不过口感也是因人而异，也不是有个很标准的说法，小编就觉得这两种吃起来口感都差不多，没有什么太大的区别。

　　

三、“黄心”西瓜和“红心”西瓜哪个好？

　　要说这两种西瓜哪种更好我想这是根据每个人不同的需求来的，黄西瓜和红西瓜的营养价值都比较丰富，它们各有各的优势，所以不能片面的说哪一种瓜好，对不同的人来说会有不同的选择。

　　黄西瓜

　　小编查找相关资料了解到黄西瓜不含脂肪，但是却含有大量的糖分、维生素、胡萝卜素和粗纤维，这些含量在有夏天吃的时候具有清热消暑、减少疲劳的作用，所以如果大家想要吃脂肪少、比较甜的西瓜的话，黄心西瓜就是个不错的选择。

　　红西瓜

　　而红心西瓜的含量和黄心西瓜有所不同，红心西瓜含有大量的水分、蛋白质、维生素、胡萝卜素和果糖含量较多，口感清爽，吃起来没有黄心西瓜甜，但是水分比较多，在夏天吃时有清热消暑、泻火除烦的作用。所以大家要是想要西瓜水分多一点、解渴较好的的话可以选择红西瓜。

　　不过以小编吃过的经验来看，这两种西瓜其实味道大同小异，大家如果想吃新奇一点可以买“黄心”西瓜来尝尝，但是从价钱方面来说，买红心西瓜的价格比黄心西瓜的价格低，在夏天吃西瓜的频率较高，所以买红心西瓜比较划算。大家都有吃过黄心西瓜吗？你们觉得黄心西瓜和红心西瓜相比哪个更值得买呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

　　黄色的西瓜叫什么推荐文章3：环球农业讲堂丨品果：黄皮西瓜

　　：环球网

　　在甘肃的某西瓜种植基地，瓜垄间的是黄色的西瓜：与常见绿皮黑条纹的西瓜不同，黄皮西瓜表皮整体呈金黄色，上有棕褐色的条纹。随手摘下一个西瓜，用力捶开，金黄的瓜皮下露出了水灵粉嫩的果肉。因为是黄色皮壳、粉红果瓤，这种西瓜也被称为赤金西瓜。

　　西瓜是葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物。西瓜含有丰富的糖类、氨基酸、维生素、钾等营养成分，具有生津解渴、利尿消肿、美容养颜等功效，是一种必不可少的解暑果品。黄皮西瓜，顾名思义，就是拥有黄色种皮的西瓜。果皮颜色作为一个重要的农艺性状，在不用物种中有不同的表型，西瓜果皮也有黑色、墨绿、绿色、黄色、白色等多种颜色。黄色果皮作为一个最直观的品质性状，更容易受到人们的喜爱。赤金西瓜这种目前在市场上广受欢迎的黄皮西瓜，其口感脆甜，肉质细嫩无籽，外观金黄诱人，也被称为“黄金瓜”。据了解，赤金西瓜的中心和四周的甜度基本一样，与传统的西瓜中间甜、越靠近瓜皮部分甜度越低的情况不同。

　　赤金西瓜一般种植在一些适宜西瓜生长的地区，在甘肃、陕西、江苏等地都有种植。甘肃兰州皋兰县以其海拔高、土壤养分足、昼夜温差大等优越条件，生长出的赤金西瓜甜度高，口感好；江苏淮安凭借沙质土壤和丰富的水源，成功种植了大量赤金西瓜，因其优良品质广受市场欢迎。

　　赤金西瓜在近些年“大火”，但黄皮的西瓜品种早已有之。《河南农业科学》相关研究指出，在20世纪70年代，河南省开封市农林科学研究所便培育出过黄皮西瓜品种。中国工程院院士吴明珠1994年在《中国西瓜甜瓜》上发表《黄皮西瓜 YR-6和YR-8的选育及栽培要点》一文，可见，黄皮西瓜并不是近些年的产生的“特殊”品种，而是历经多年选育而来。

　　黄皮西瓜挑选和保存方式与一般西瓜没有过大差别。在挑选赤金西瓜时，可以通过观察瓜皮的颜色、形状和藤蔓的新鲜程度来判断西瓜的成熟度。一般来说，成熟的赤金西瓜外皮金黄且光滑，形状饱满且对称，藤蔓新鲜。此外，最常见的挑选西瓜方式——拍打西瓜听其发出的声音依旧可用。

　　作为西瓜的一种，黄皮西瓜在切开后，也应及时食用或冷藏保存，黄皮西瓜糖分含量较高，糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群应适量食用。（文/扬稷）

　　黄色的西瓜叫什么推荐文章4：挂在树上的西瓜——铁西瓜丨花颜鸟语

　　编者按：在地球浩瀚的历史长河中，生命世界谱写了一曲曲悲壮赞歌，塑造了地球环境，孕育了人类文明史诗，促进了经济社会发展。在科学传播的星辰里，中科院之声与华南植物园联合开设“花颜鸟语”专栏，既是生命世界之窗，又荟萃自然体验的点滴故事。惟愿她为自然世界代言，宣传生物多样性保护。惟愿她解读科学前沿，讲述科学故事，封存自然足迹。

　　今年的三伏天格外漫长，酷热难耐，清凉多汁的西瓜成了我们的最爱。一提起西瓜你是否就想到长在藤蔓上的西瓜，然而在中科院华南植物园还有一种长得胖胖圆圆挂在树上的“西瓜”。更为奇特的是它开花之后，幼果像气球似的蹭蹭蹭一周就迅速长大，然后挂在树上慢悠悠的半年才会变老，它就是铁西瓜。

　　

　　未成熟的铁西瓜外观青绿光亮，有白色小斑点（邓新华/摄）

　　奇特的铁西瓜

　　植物的世界就是这么千姿百态，南方的植物更甚。之前新闻道一片树叶砸伤人（大王椰子一类的植物叶子），令无数北方的小伙伴惊讶不已，然而南方的果也一样的神奇，华南植物园温室的铁西瓜于2007年移栽，2010年开始结果至今，硕果累累，每一个见到铁西瓜的人无不驻足观赏，啧啧称奇。

　　铁西瓜（Crescentia cujete L.）为紫葳科葫芦树属小乔木，属名 crescentia是为了纪念意大利作家Pietro Crescenzi (1230-1321)，种加词cujete为铁西瓜的巴西名称。铁西瓜枝条开展，分枝少，叶互生或簇生, 常常2-5枚叶长在一起。花冠钟状，微弯，一侧膨胀，一侧收缩，淡绿黄色。在《中国植物志》里记载铁西瓜的中文名为“葫芦树”，应该是翻译自英文名“calabash tree”。

　　

　　簇生的叶和花苞

　　铁西瓜又叫葫芦树

　　一说葫芦树我们可能觉得陌生，一提起葫芦我们那就熟悉了。在小学语文课本里我们都背过《我要的是葫芦》，葫芦（Lagenaria siceraria）是葫芦科葫芦属的攀援草本植物，它结出的果实就叫葫芦。葫芦是我国古老的本土植物，葫芦树却原产于热带美洲。不管是葫芦还是葫芦树都有一个共同特点，果实成熟以后，外壳木质化，适合做容器、乐器或工艺品。在夏威夷等热带景区，经常可以见到精美的葫芦树果壳制成美丽的工艺品。不仅如此，葫芦树木材还可以用来做工具等。葫芦在古代也叫“瓠”，我国第一部诗歌总集《诗经》里就有记载“幡幡瓠叶，采之亨之。”因此铁西瓜在中国台湾又叫瓠瓜木。

　　

　　藤本的葫芦（徐晔春/摄）

　　

　　

　　铁西瓜果壳做成的容器（图片来自网络）

　　铁西瓜树皮灰色至棕色，随着年龄的增长枝干还会开裂。看上去一副饱经沧桑的模样，实则生机勃勃。在华南植物园铁西瓜几乎一年四季都能观花观果，花儿此起彼伏，开一阵后养精蓄锐，又开一段时间。花后子房发育成果实，这种奇异的果实生长速度很快，大约一周就能长到直径20多厘米，然后果实挂在树上长达半年有余，才成熟掉落。奇特的果实，加上超长的观果期，因此铁西瓜是著名的热带观果植物。

　　

　　铁西瓜开裂的树干

　　树干上开花结果

　　我们时常见到青绿光亮的铁西瓜挂在树上，甚是招摇，然而它的花却是非常低调的绿色，要是与叶一起混在枝条上，就更不容易发现。但也有例外，铁西瓜是老茎生花结果植物，常常也将花开在光秃秃的树干上。部分生长在茂密的热带雨林中下层的树种会出现树干或老茎上开花结果的现象，比如热带水果菠萝蜜、木奶果等。热带雨林中物种丰富，植物为了争夺生存空间和动物传粉的机会，纷纷各显神通，此外粗壮的树干也能承受果实的重压。老茎生花结果是植物在热带雨林环境下的一种生态适应对策。

　　

　　老茎生花结果的菠萝蜜

　　

　　铁西瓜树干上的清新绿花

　　铁西瓜小清新的绿色花，雌蕊1枚雄蕊4枚。开花时间一般是傍晚或晚上，单朵花花期短，晚上开花早上凋零，第二天地上的落花仿佛在提醒人们“嗨，我昨晚盛开过啦”。要是运气好，早上还能碰到整朵花“啪啪”的直掉下和树上“苟延残喘”即将凋零的花。我时常在树下发呆，好奇昨晚发生了什么，有什么动物来帮它传粉呢？在原产地铁西瓜主要由蝙蝠传粉，老茎生花、晚上开花、花朵大、花冠口朝下、有轻微臭味，种种的特征正合蝙蝠的意。

　　

　　傍晚新开的铁西瓜花（杨志红/摄）

　　

　　早上即将凋零的铁西瓜花

　　

　　老茎生花的铁西瓜与蝙蝠（图片来自网络）

　　

　　早上地上的落花

　　此瓜不能吃

　　夏天的瓜果滋润饱满，丰硕喜人的铁西瓜也不例外，让人垂涎欲滴，连老鼠也相中了这饕餮大餐。同事们时常关注着，严防死守，把幼果套上袋，把长成的果取下袋，然后带着慈母般的微笑打量一番。铁西瓜的果没长大时，容易被老鼠啃，果老了壳硬了老鼠也奈何不了了。很显然，铁西瓜结果的本意不是给老鼠啃的，而是更喜欢被马吃。据资料记载，在原产地的一种马会打开坚硬的外壳，帮助传播种子到远方，繁衍生息。

　　

　　铁西瓜果成熟时由绿渐渐转为淡黄

　　

　　铁西瓜花萼2深裂，柱头薄片状具两裂片（杨志红/摄）

　　铁西瓜这葫芦里到底卖的什么药，能不能吃呢？今年三月还真的砸下来一个尚未成熟的果，得以有机会一窥究竟，浆果，果肉白色，果肉粘稠状，味道很怪，不能供人类食用。铁西瓜在热带地区是一种传统的药用植物，据现代研究表明，铁西瓜其种子、花及叶子含有生物碱、黄酮、皂苷、萜类等化学成分，被用来治疗多种疾病，也为其在民间医学中的治疗用途提供了科学依据。

　　

　　

　　打开的铁西瓜，直接上图，满足好奇的朋友们（李贵华/摄）

　　美丽奇特又实用的铁西瓜来自紫葳科。紫葳科植物绝大多数都具有鲜艳夺目大而美丽的花朵，以及各式各样奇特的果实形状，相信生长在南方的小伙伴对这个科的植物一定不陌生，《致橡树》里的凌霄花，浪漫蓝紫色花儿蓝花楹，庭院观赏植物炮仗花、蒜香藤，常见行道树吊瓜树、火焰木等。不仅如此，紫葳科这一家子还盛产“国宝”，黄花风铃木为巴西国花，红花风铃木是萨尔瓦多的国树，铁西瓜是圣卢西亚的国树。其实，认识植物很简单，从身边的花花草草开始欣赏，触类旁通，相信你一定会收获更多的知识，还有无穷的乐趣。

　　

　　华南植物园藤本园正在盛开的紫葳科植物凌霄

　　参考文献：

　　1. 中国植物志编委会, 中国植物志[M], 北京: 科学出版社, 1990, 69: 057.

　　2. Ejelonu BC, Lasisi AA, Olaremu AG et al, The chemical constituents of calabash (Crescentia cujete), African Journal of Biotechnology [M], 2011, 10(84), 19631-19636.

　　3.

　　4. 曾宋君, 紫葳科观赏乔木介绍[J], 花卉, 2014, (6):22-27.

　　5. 杨书香, 紫葳科三种植物的二裂片柱头运动特征与传粉过程[D], 2005, 武汉大学硕士学位论文.

　　6. 张哲等, 紫葳科植物资源及其园林应用研究[J], 现代园艺, 2018, (10): 90-93.

　　：中国科学院华南植物园

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