巴基斯坦人均收入

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　　巴基斯坦人均收入推荐文章3：一年人均赚1万，人口却翻3番！巴基斯坦 为啥这么穷，却那么能生？

　　南亚次大陆，地儿不大，但人不少！

　　一个印度，14亿人口，前一阵儿人口还赶超了中国，另一个，小小孟加拉，人口1.79亿，还有中国的老铁巴基斯坦，人口2.31亿。

　　上一次巴基斯坦人口普查，人口才2.007亿，这增速，傲立全球第一！

　　而且，你怎么也想不到，这人口增速，还是巴基斯坦搞了70多年计划生育后的数字！

　　印巴分治那会儿，巴基斯坦人口才8000万，现在，人口翻了三番，和人口井喷相伴而行的，是人均GDP直线下降。

　　我在前面一篇文章就提到，巴基斯坦一年收入，还不到1500美元，比印度还穷。

　　如果我们站在上帝视角，来看中国、巴基斯坦这“哥俩”——

　　一个创造经济奇迹，但却人口低迷，甚至陷入了负增长；一个创造人口奇迹，但经济低迷，甚至快养不活这些人口了。

　　有人说，人口问题是玄学，但一般规律是，越穷越生，越富越不生。对这一点，我向来嗤之以鼻，生育不只是经济问题、制度问题，还是意识形态问题、文化问题。

　　探讨生育问题，更不宜用一句“玄学”朦胧化，而是要用理性的态度，挖出问题背后的本质。

　　博言社是一个推崇理性思考的自媒体，通过我们的调研、分析，至少能从巴基斯坦人口曲线中，挖到三个人口火箭。

一个是保守文化的惯性，一个是稳定秩序的红利，一个是生育行为的犒赏。咱们一个个来说。

第一、 保守文化的惯性

　　尽管地缘政治上，巴基斯坦和印度是对抗的，但在文化，这哥俩真是半斤八两。

　　印度人识字率不到40%，巴基斯坦识字率也只有45%；印度女性地位极低，巴基斯坦女性也没啥地位，识字率更是低到15%。

　　而且，巴基斯坦和印度一起过了数百年，也沾染了印度的“文化病”——种姓文化。

　　巴基斯坦的绝大部分资源，垄断在权贵阶层手里，权贵阶层，家族世袭，多多少少，都跟英国有联系。

　　巴基斯坦立国，也没有经历思想革命，英国人地图上一划，印巴分治，巴基斯坦是建立了，但对前现代的文化，根本没有做过清算。

　　即便后来巴基斯坦推行计划生育，但没有群众基础，多高效的政策，落地起来都会变搞笑——政府说要避孕，部落首领根本不理睬，发的避孕用品，也用来当玩具。

　　保守的宗教文化，是把生育，当成神圣使命的，当然也就把生育控制，看成了暴政。

　　部落首领们哪里知道，这块只有88万平方公里的土地，养活2亿人得多吃力。

第二、 均势秩序的红利

　　从印巴分治之后，南亚秩序进入均势对抗，虽然是对抗，但战争风险降低，巴基斯坦也吃到均势秩序红利，人口激增。

　　即便是人口增长率最低的1998年，人口增长率还有2.6%，在世界范围内，也排在前列。

　　这个人口增速的数字啊，虽然具体，但摆出来，总还是有些抽象，我们也可以把数字放到具体场景中，让它更直观：

　　这么说吧，巴基斯坦每3个月增加100万人口，平均每个巴基斯坦已婚妇女有5.4个小孩，生育年龄更是在19.8岁，要知道，我国初婚年龄都到30岁了。

　　南亚是个火药桶，这话不假，但只要这火药桶，没有导火索，南亚人便可安然地繁衍生息，并且背靠地缘政治，吃中国的经济援助。

　　均势秩序，看起来，是战争桥头堡，实际上，好处大着呢，大国不会允许均势被打破，大国会为了保护均势“奶”自家兄弟。

第三、 生育行为的犒赏

　　有一个经济学家说：要想鼓励生育，最好的办法，不是发钱，而是让生娃本身，成为一件有利可图的事情。

　　尽管这话听着有点刺耳，但不得不说，这是个大实话。在一个量化价值统治意识形态的时代，生娃要是没钱赚，还烧钱，多数人是不愿意生的。

　　对于东亚来说，生娃只有边际成本，没有边际效益，但对巴基斯坦来说，生娃，还真有的赚。

　　在巴基斯坦，养娃的教育成本、居住成本、医疗成本，都趋于零，而孩子长大了，就可以参加部落生产，给家里挣钱。

　　从纯粹经济行为的角度看，生娃是个赚钱买卖，对于穷国来说，也就有了吸引力。

　　所以很多人说越穷越生，它的底层逻辑，就是生育收益比生育成本大，而生育成本低的原因，其实是穷人的支出结构、就不包括孩子的教育居住医疗，管口饭就成。

　　到底巴基斯坦这样的人口奇迹，值得羡慕吗？至少有一点可以肯定，在这样的人口奇迹下出生的孩子，一定谈不上幸运。

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　　巴基斯坦人均收入推荐文章5：“巴铁”人均收入比非洲还低，你知道他们吃什么吗？跟想象不一样

　　“巴铁”人均收入比非洲还低，你知道他们吃什么吗？跟想象不一样

　　在南亚有一个国家，跟我国一直保持着长久的友谊，人们都习惯将它称为“巴铁”。大家应该都已经猜到了，这个国家就是巴基斯坦，在人口方面，它可是一个大国，目前全国人口总数超过了2亿，排在世界第六位。

　　不过，在经济上，巴基斯坦的人均收入非常低，仅为1472.89美元（2018年统计数据）。这是怎样的一个水平呢？连邻国印度都是其1.4倍，此外非洲的人均收入达到了1870美元，比巴基斯坦还高了将近400美元。

　　要知道，1472.89美元按目前的汇率来计算，才约合人民币10048元人，平均每个月才837元，还不到1000元，这个人均收入确实非常低，甚至可以说是处于贫穷线上了。不过，今天我们的重点不是谈经济，而是来看看“巴铁”都吃些什么，一起来了解下当地都有哪些特色美食吧，可能会让人意想不到。

帕拉塔油饼（Paratha）

　　图片源自网络

　　这不仅是巴基斯坦当地流行的主食，而且在整个南亚区域都很常见，包括印度、孟加拉国、斯里兰卡等。帕拉塔油饼制作方式非常简单，只需要面粉和食用油即可，将这两种食材糅合成面团，再碾成一个圆形的饼，放在铁锅上煎熟就可以了，是不是很做起来很快捷呢？

　　一眼看上去，这种饼跟我们的烙饼没什么分别，但是在吃法上就略有不同了。这类油饼是撕开一小块蘸着咖喱食用的，跟印度的饮食习惯比较类似。

牛肉焖饭（Pulao）

　　牛肉焖饭是当地最具特色的美食之一，牛肉焖饭的广泛流行性，就相当于我们的蛋炒饭一样，几乎人人都爱吃。做这个也需要有所讲究的，牛肉先要经过腌制，等到入味后再铺在米饭上焖熟，最后搅拌均匀，再放上酥油浸泡过的胡萝卜丝和葡萄干就大功告成了，你就可以尽享大口吃肉的感觉了。

　　这道菜最特别的当属长粒米，这跟我们平常吃的中粒米完全不一样，长粒米的外形十分细长，就白色的小虫子一般。米饭吃起来比较蓬松、干爽。对于当地人而言，吃牛肉焖饭就跟我们吃蛋炒饭是一样的概率，几乎每个人都吃过。

羊肉格来颖

　　格来颖的意思是圆形深口厚铁锅，所以羊肉格来颖就是这种锅烹饪的美食，这也是当地的家常菜。这道菜除了羊肉之外，还加入了西红柿、黑胡椒、青椒、红椒、大蒜等食材。制作的时候，一般先将牛油或羊油倒入锅中加热，再将全部食材全部倒入锅中小火慢炖，跟我们的大锅乱炖差不多，所以口味跟中餐比较相似。

鸡肉海里目

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　　这个菜式的名字比较特别，其实就是我们熟悉的肉羹，厨师将肉类、大米、大麦和各种特色香料混在一起，放在大锅中小火慢炖，足足需要烹饪8个小时，等到所有食材都煮烂，成为浓汤的样子才可以出锅。当然这浓汤这不是直接喝的，而是用帕拉塔油饼蘸着食用。

羊肉达勒玛续

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　　在巴基斯坦的饮食文化中，达勒的意思是豆子，这是南亚菜式最重要的食材之一，几乎所有菜肴都会用到，就像是我们的油盐酱醋茶一样常用。羊肉达勒玛续也是一道混合炖煮的菜式，主要食材为土豆、扁豆和肉类，再添加丁香、茴香、胡椒、肉蔻等各种香料。肉类经过长时间熬煮之后，肉质酥松软烂，吸收了香料和汤汁的味道，让人回味无穷。

　　今天关于巴基斯坦的美食分享就到这儿了。你会尝试一下吗？欢迎在下面留言区评论，跟大家一起分享你的感想和看法吧。觉得文章有趣的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！