其乐融融忆旧年

　　《其乐融融忆旧年》

　　穿新衣，带新帽，喜气洋洋乐涛涛，这是旧时新年的基本风貌。

　　旧时过年，最先准备的就是做腊肉香肠，这在冬至前后就开始了。过去家家户户几乎都烧柴灶，经过腌

　　制的猪肉，往往挂在灶门前的上方，由生火的烟热熏烤。讲究点的还专门在灶内烧柏枝楸腊肉，这样更香，味道更纯正更好吃。

　　腊月二十三日晚上要祭灶神菩。从早上起，大街小巷就有人提着兜兜，高声叫卖：“买灶糖、买灶(马儿)灶疏(方音念术)。”

　　据说，这一天灶神菩萨要升天，到玉皇大帝那里去禀凡间人家的善恶之事。

　　到了晚上，开始祭灶神菩萨。将印有灶神菩萨的彩纸，恭恭敬敬地贴在灶旁的墙上。将灶台锅碗洗得干干净净，锅中点放一盏小油灯，为灶神菩萨起驾照路。

　　灶台上放上灶糖让灶神菩萨享用 ，灶糖就是平时吃的白麻糖（念汤），因为每家一年之中好丑之事均有，不求有功，但求无过，让粘性较强的灶糖粘住灶神菩萨之口，以免上天奏吾家之短，致使来年时运不佳。

　　家道好的人家更为讲究。除以上之外，还备有一桌丰盛的酒席。焚香点烛烧纸钱必不可少，拜祭活动更为隆重。

　　在当家主人的带领下，举家向灶神菩萨作捐磕头，把印有灶马的大红纸点着，意为灶神菩萨骑着灶马上天去了。灶疏是一张黄纸印制的表章，上面有向玉皇大帝上奏的疏文，两行大字特别注目：

　　上天言好事，

　　下界保平安。

　　买灶疏时里面包有东西，然后把灶疏打开，把里面的豆子和草料撒向天空，让灶神菩萨的坐骑吃饱了好赶路。然后将灶疏点燃，向着空中方向舞动，让灰烬飞向上空。

　　民间把这一天称为过小年，这就开始正式过年啦，就开始过年的各种活动。

　　干干净净地过个年，这是起码的要求。所以第二天腊月二十四 就开始岁末大扫除，民间称为扫扬尘（方音念村）。用一根长竿绑上竹叶，将墙上，樑上以及瓦搁子上的灰尘扫尽。有的人家因地制宜，用晒衣杆绑上扫把或者鸡毛掸帚子，作为工具进行清扫。

　　做完了上面的清洁，然后再做下面的。窗户门庭擦得干干净净，桌椅板凳洗刷一新，铺笼罩被洗得一尘不染。

　　公馆人家则将门庭洗刷一新，张灯结彩，並换上新的桃符（对联）

　　王安石曾诗曰：

　　爆竹声中一岁除，

　　春风送暖入屠苏。

　　千门万户曈曈日，

　　总把新桃换旧符。

　　春节快到了，家家户户贴春联，几乎成了一个习俗。

　　有钱人家对于所用餐具祭器中之锡器、铜器、银器等金属制品则用细灰擦洗得干干净净，并使其发亮犹如新物一般。

　　腊月二十六至 腊月二十八 这三天，称为个人清洁日。

　　腊月二十六洗澡，称为”洗福禄“，有钱人这天洗澡，相信可以升官发财。

　　腊月二十七洗澡，称为洗百病，相信这天洗澡，有病治病，无病强身。

　　腊月二十八洗澡，称为洗甲甲（污垢），可消除一身的污垢，洗掉霉气，来年交好运。

　　从腊月二十三祭灶神之后，到大年三十，均可吃年饭。多数家庭选择三十晚上，全家合聚团圆，所以又称吃团圆饭。家里外出的人基本都要到位，有的还有亲友聚合。人少一两桌，人多可五六桌甚至十来桌。菜肴特别丰富，腊肉香肠诸多菜品摆满了桌面。大家觥筹交错，猜拳行令，谈笑风生，满屋充满了喜气洋洋的气氛。

　　年三十晚上，孩子们可以得到大人发的压岁钱，孩子则给父母行礼磕头，表示尊敬和感谢，并把钱压在枕头下面，所以称又为压睡钱。

　　孩子睡觉前烧水让其洗脚，脚洗干净易于“赶嘴”，相信在一年之中凡有饮食之事均能赶上。

　　除夕夜到午时，(就是现在的半夜十二点左右)一般家庭开始燃放鞭炮，以求来年大吉大利。时明时暗的鞭炮火光，点缀了初春的寒夜。霹雳啪的鞭炮之声，此起彼伏不绝于耳，烘托出了独特的节日气氛。

　　三十晚上时兴耍通夜，打牌、搓麻将、掷升官图（成都人称为春官头儿），各种娱乐活动玩至天亮，称为守岁。

　　我小时候不会打牌，更不会搓麻将，所以喜欢掷春官头儿。这是一张大约二尺见方的大纸，上面印有古代所有的衙门和官职，游戏时每人轮流转四周写有“德”、“才”、“功”、“庄”的木制小转转儿（小陀螺），当转动停止倒下时，根据其显示的字形决定升降。一般格“德”可以连升几级；“才”可以升一二节级；“功”升一级或不动；“庄”则倒退几节级。从白丁开始，以后是童生、案首、监生、秀才、廪生、贡生、举人、解元、进士、会元、传胪、探花、榜眼、状元，当了状元就可以放任到各个衙门去当官。从县官、州官、府官一直到宰相。再晋升就是太保、太师、太傅，当了太傅必须掷出”德“字才能荣归，谁最先荣归谁就算功成名就胜利了。

　　还有一种升官图是从小学生开始，中学、大学一直可以做到大总统。这种升官图颇有点现代味道，反映了民国官场的情况，也很有意思。

　　大年三十到初一这两天，禁止扫除，说是保住财运，以免扫走。

　　我们当小孩时住的是院子，每天都要扫地，有时还要扫院坝。大年三十这天，刚拿起扫把就被大人喝住，说是过年不能扫地，当然我们求之不得。

　　大人还特别叮嘱我们，初一天不准说不吉利的话，不准干不吉利的事。否则，来年一年之中都不得苍神（不安的意思）。

　　还有初一到初三，不得动刀剪。否则，今后会有血光之灾。

　　所以初一吃汤圆。从前不像现在，汤圆有商品供应，一切都得自己动手。我家有一副石磨，是我做石匠的舅舅送我家的。这就成了整个院子的公用品，大家轮流使用。乡下的亲戚送了我家一些苏麻，将它与红糖混合作为汤圆心子，吃起非常之香。

　　初二吃面条。各种调料以及臊子面条，还有鲜嫩的豌豆尖早就准备好了。对于我这个爱吃面的人，简直是天大的好事。吃够了臊子面，还可以煮一碗香喷喷的酸辣挂面。

　　吃够了汤圆和面条，初三也可以吃饭。巳切好腊肉香肠以及三十晚上团年所剩的菜，都可以用来下饭。

　　其实过年，最高兴的是孩子们。那时候街头巷尾，常有一些卖孩子们钱的小摊，摊上摆的全是孩子们喜欢的吃食和玩具。

　　兴高采烈的孩子们，穿新衣戴新帽，耍他们喜欢的玩具和游戏项目: 滚铁环、铲牛(牛儿)(即打陀螺)、扯响簧、拉提簧，摔“欢喜(豆儿)”(即摔炮)、不时地点响小火炮。那时还有一种打洋火炮儿的枪，一张白色的夾层纸内，夾有几十颗装满炸药的泡泡儿，这就是所谓的子弹，打起来非常响。有的互相追逐对打罗卜枪。也有的头戴戏脸壳(即面具)或是戴笑头和尚面具引人发笑。

　　到了夜晚，孩子们放礼花、冲天炮、神书带箭、地老(鼠儿)、地转(转儿)，还有一种叫"儿打老子"，点燃后小火追着大火转。也有的点燃电光棒或是电光绳，特别是电光棒点燃后，在夜空中不断地画圈，形成一道道耀眼的光环。也有的孩子点亮大红灯笼或者拉上发光的兔儿灯在街上游玩，把夜色装扮得格外绚丽。

　　虽然已是寒冷的夜晚，孩子们却乐此不疲，他们的活跃欢乐，给浓郁的节日气氛确实添色不少。

　　正月初一，宜游南方，南方称为喜神方。在现今的武侯祠三义庙前，立了一个很大的石头，上面有红色的“喜神方”三个大字。

　　可以看见众多的人们都涌向南方，多数是去参拜武侯祠。

　　自初二起，熟人好友见面，即拱手致意互拜新年。“给你拜年咯！”成为非常时髦的流行用语。大家寒暄应酬互致客套。

　　过年之中常有一些人，穿纸衣，戴纸官帽，脸涂金粉或者涂成红色，下巴上挂着纸胡须，手执一根纸鞭，站立在人家门旁不言不语。这是乞丐装扮的“财神”，要人家打发他的钱财方肯离去。“财神“到总是个好事，一般的人也好善乐施，为的是图个吉利。

　　正月初七又称人日，这一天有游西郊杜甫草堂的风俗。清咸丰年间，四川学使道州何绍基从外视学归来，适值人日，因追忆杜公子美，在草堂题联云：

　　“锦水风光公占却；

　　草堂人日我归来。

　　之后，人们便把初七人日游草堂，追思纪念伟大的爱国诗人杜甫作为一个固定习俗。

　　届时，草堂寺风景如画的浣花溪，也是人们游玩的好去处，小河内游船穿梭如织，红男绿女船间嬉笑，构成一副绝美的风景。

　　这之后，民间的各种社会庆祝活动开始了。打连萧、踩高跷、舞龙灯、耍狮子陆续粉墨登场。最精彩的要数耍狮子，除了伴奏的锣鼓乐队外，通常由三人演出，两人装扮狮子，另一人反穿皮袄，脚登高跷，手执可以摇响的大红绣球，忽东忽西，忽上忽下地不断挥舞摇动，逗引狮子来抢绣球。狮子抢绣球动作百出，惊险壮观。一般绣球被狮子含住，就算表演完结，一行队伍又继续前进，到另一个地方再行表演。由于表演精彩，许多没有看过瘾的人，又陆续的跟了去，所以形成一个很大的人流。

　　还有就是打闹年鼓：“龙龙龙，蛋蛋蛋，龙蛋龙蛋龙龙蛋......”敲锣打鼓之声不绝于耳。川剧伴奏的乐器全部登场，有的还要进行比赛，看谁的阵容强大，谁的效果最好。

　　这种活动一直延续到正月十五元宵节，元宵节又称上元节，人们燃灯放焰吃元宵（汤圆），称为过大年。

　　在李劼人先生的著作《死水微澜》中就有详细的叙述：

　　“自正月初八起，成都各大街的牌坊灯便树立起来。初九，名曰上九，便是正月烧灯的第一宵。全城人家，并不等什么人的通知，一入夜，都要把灯笼挂出，点得通明。就以东大街各家商铺户的灯笼最为精致，又多……各家争胜斗奇，有画《三国》的，有画《西厢》、《水浒》或是《聊斋》、《红楼梦》的，也有画戏景的，不一定都是匠笔，有多数是出自名手，可以供雅俗之赏。所以一到夜间，万灯齐明之时，游人们便涌来涌去，围着观看......”

　　清末民初，人们已将灯节改称“灯会”。正月的元宵灯会，民国初期以华兴街、商业场一带最为热闹，以后，成都的元宵灯会逐渐集中到青羊宫。

　　在这之后过年的活动才算结朿。

　　但是正月十六还有一个游百病的活动，又称为过“赖年“，或称为过“厚脸年“。人们纷纷登上城墙，据说可以百病消除，所以叫游百病。

　　那天原本空空无人的城墙，顿时成了一个临时的游乐场所和集市，各种杂耍和小吃，一应俱有非常闹热。

　　现在过年，物质条件非常好。但是，祖宗传下来的东西早已消失。春节的特殊气氛正在慢慢地消溶。

　　一个外国朋友曾经说道：春节除了留下包饺子的习俗，还给人们留下了什么？

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